Sarimsoq va mayonezli baqlajonlar go'sht va sabzavotli idishlar bilan ideal tarzda birlashtirilgan. Bu mazali taomni qanday tayyorlash mumkin? Bu retsept bunga yordam beradi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qovurilgan baqlajon - mashhur taom. Va bu sabzavot injiq deb hisoblansa -da, u juda nozik va o'ziga xosdir. Bu ildiz sabzavotidan turli xil mazali taomlar tayyorlash mumkin. Ammo qovurilgan baqlajonlar eng mazali va eng mashhur ishtaha hisoblanadi. O'z -o'zidan, bu sabzavot deyarli o'ziga xos ta'mga ega emas. Biroq, uni mayonez va sarimsoq bilan hayratlanarli darajada mazali va mazali taom tayyorlash uchun ishlatish mumkin. Siz o'zingiz uyda pishiradigan ajoyib mazali taomni olasiz. Albatta, bunday taom umuman dietali emas, lekin boshqa tomondan, bu har doim stolda bayram va haqiqiy zavqdir!
Bu ishtaha har qanday taomlar uchun ajoyib taom bo'ladi. Bu har qanday yon piyola va go'sht bilan mukammal birlashadi. Retsept uchun baqlajonlarni doira shaklida kesib, ikki tomondan qovurib, so'ngra mayonez bilan to'kib tashlang va sarimsoq seping. Yoki ularni uzun bo'laklarga kesib, qovurib, sarimsoq bilan mayonez bilan yog'lab, o'rab qo'yishingiz mumkin. Bu ajoyib, o'rtacha baharatlı, xushbo'y atıştırmalık bo'lib chiqadi. Va agar siz parhezli taom olishni istasangiz, unda uzuk yoki bo'laklarga bo'lingan sabzavotni pechda pishirish varag'iga pishiring.
- 100 g kaloriya tarkibi - 133 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Baqlajon - 1 dona.
- Dereotu - bir nechta novdalar
- Sarimsoq - 2-3 chinnigullar
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Mayonez - kiyinish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Sarimsoq va mayonez bilan qovurilgan baqlajonni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Baqlajonlarni yuving, quriting va 5 mm halqalarga bo'ling. Men baqlajonlarni pishirishdan taxminan yarim soat oldin to'yingan tuzli eritmada namlashni maslahat beraman. Birinchidan, qovurish paytida baqlajon yog'ni faol ravishda yutadi va to'plangan namlik bu jarayonni susaytiradi. Ikkinchidan, tuz eritmasi mevadan o'ziga xos achchiqlikni chiqaradi. Ularni pishirish uchun bo'laklarga tuz sepib, 10 daqiqa turib olish kifoya. Ushbu protseduralardan so'ng, baqlajonlarni yuvish va siqish kerak.
2. skovorodkada o'simlik yog'ini qizdiring va baqlajon bo'laklarini qo'shing. Baqlajonlarning yon tomonlari tezda qizarib ketishi uchun idish va yog'ni qizdirish maksimal darajada bo'lishi kerak. Agar past olovda pishirilsa, baqlajon juda ko'p yog'ni o'zlashtiradi. Oltin jigarrang bo'lguncha mevalarni bir tomondan qovuring. Keyin tuz va qalampir qo'shing. Aylantiring va boshqa tomondan pishiring.
3. Qovurilgan baqlajon bo'laklarini idishga joylashtiring va maydalangan sarimsoq bilan seping.
4. Mayonez bilan sug'orib, tug'ralgan arpabodiyon seping. Mayonezning yog'li tarkibi sizning xohishingizga bog'liq. Ammo past kaloriyali mayonezni olish yaxshidir, chunki qovurilgan baqlajonlar allaqachon yog'li. Tayyor gazakni iliq yoki sovutilgan holda xizmat qiling.
Baqlajonni mayonez va sarimsoq bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
