Uyda shirin desertli pizza qanday tayyorlanadi? Fotosuratlar bilan TOP 4 retseptlari. Oshpazlarning sirlari va maslahatlari. Video retseptlar.
Pitsa hammaga yoqadigan taom, lekin u nafaqat sho'r bo'lishi mumkin. Shirinliklar uchun taniqli taom - shirin pizza uchun og'izni sug'oradigan variantlar kam emas. Bundan tashqari, siz klassik taom uchun tayyorlangan xamirdan foydalanishingiz mumkin. Garchi bu pitssani ishonch bilan ochiq pirog deb atash mumkin. Hammasi tanlangan test va retseptga bog'liq. Ushbu material shirin desertli pizza tayyorlash uchun turli xil va oddiy TOP-4 retseptlarini tanlashni taklif etadi.
Oshxona sirlari va maslahatlari
- Pizza asosi xamirdir, pishirishning yakuniy natijasi unga bog'liq bo'ladi. Eng mashhur variant - xamirturush xamiri. Ammo, agar siz xamir yoğurishni yoqtirmasangiz, tayyor puff yoki pirojnoe sotib oling.
- Shirin pizza to'ldirish uchun yangi mavsumiy yoki muzlatilgan mevalar va mevalarni oling. Ikkinchisini muzdan tushiring va sharbatini to'kib tashlang. Shuningdek, to'ldirish uchun har xil shirinliklar, likyor siroplar, tvorog, shokoladli taroqlar, yong'oqlar mos keladi.
- Agar mevalar pishirish paytida ta'mini o'zgartirsa va tashqi ko'rinishi o'zgarsa, ularni bezak sifatida tayyor pishirilgan pizza ustiga plomba qilib qo'yish mumkin. Ammo agar mevalar ta'mi va ko'rinishini saqlab qolsa, pishirishdan oldin ularni pizza ustiga qo'ying.
- Sos sifatida meva va berryli murabbolardan foydalaning. Lekin ularning izchilligiga e'tibor bering, tk. sous suyuq bo'lmasligi kerak, aks holda xamir "suzadi".
- To'ldirish qatlami juda katta bo'lmasligi kerak, 1 sm dan oshmasligi kerak. Agar tepada hali pishloq qatlami bo'lsa, xamirning butun yuzasini ovqat bilan to'ldirmang.
- Shirin pizza uchun har qanday pishloqni oling, lekin asosan yumshoq qaymoqli navlar, masalan, ricotta.
- Pishirish idishini zaytun moyi bilan yog'lang va un seping, shunda xamir yopishmaydi.
Mevalar va mevalar bilan pizza
Yangi va suvli rezavorlar va mevalar, ajoyib sariyog 'krem va yumshoq mascarpone, shokoladli sous va qobiqli qobiq bilan shirin desertli pizza. Bachelorette partiyasi, qiziqarli partiya va bolalar bayrami uchun mos bo'lgan ko'p qirrali taom.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 387 kkal.
- Porsiya - 4-5
- Pishirish vaqti - 1 soat 45 daqiqa
Tarkibi:
- Un - 300 g
- Sut - 200 ml
- Kivi - 1 dona.
- Tvorog - 150 g
- Ananas konservalari - 100 g
- Ta'mga ko'ra shakar
- Qulupnay - 200 g
- Kukunli shakar - ta'mga ko'ra
- Quruq xamirturush - 1 choy qoshiq
- Tuz - bir chimdim
Mevalar va mevalar bilan shirin pizza tayyorlash:
- Iliq sutda tuz, shakar va xamirturushni eritib oling.
- Olingan aralashga elakdan o'tkazilgan un qo'shing va xamir yoğurun. Uni sochiq bilan o'rab oling va xona haroratida 1 soatga qoldiring, shunda uning hajmi ikki baravar ko'payadi.
- Tegishli xamirni yupqa qatlamga aylantiring va pishirish uchun pergament qog'ozga o'tkazing.
- Tvorogni shakar kukuni bilan aralashtiring va pizza asosini hosil bo'lgan massa bilan yog'lang.
- Qulupnaylarni yuving, quriting va ikkiga bo'ling. Kivini tozalang va 5 sm bo'laklarga bo'ling konservalangan ananaslarni sho'r suvdan olib tashlang va o'rta bo'laklarga bo'ling. Tug'ralgan meva va rezavorlarni pishloq yoyilgan joyga qo'ying.
- Rezavorlar va mevali shirin pitsani oldindan qizdirilgan pechda 180 ° C ga 20 daqiqa pishirib yuboring.
Gilos bilan shokoladli pizza
Gilosli shirin shokoladli pizza - bir piyola choy yoki bir stakan sut uchun ajoyib desert. Davolash ham bolalar, ham kattalar uchun mos keladi. Siz nafaqat gilos, balki sizning xohishingizga ko'ra boshqa har qanday meva yoki rezavorlardan ham foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- Pizza xamiri - 450 g
- Gilos - 200 g
- Sariyog ' - 20 g
- Nutella shokoladli yong'oq kremi - 150 gr
- Achchiq shokolad - 25 g
- Sutli shokolad - 25 g
- Oq shokolad - 25 g
- Fındık - 100 g
- Un - 1 osh qoshiq
Shirin shokoladli gilosli pizza tayyorlash:
- Xamirni xona haroratida eritib, 5 mm yupqa qatlamga aylantiring. Uni yog'langan pishirish varag'iga o'tkazing va chetidan kichik halqa hosil qiling.
- Xamirni sariyog 'bilan yog'lang va qizdirilgan pechda qizdirilgunga qadar 20 daqiqa 230 ° C da pishiring.
- Xamirni pechdan olib tashlang va Nutella shokoladli pastasi bilan surting.
- Gilosni yuving, urug'ini olib tashlang, un bilan seping va aralashtiring. Keyin ularni taglikka teng ravishda tarqating. Pishirish paytida un rezavorlardan chiqarilgan sharbatni o'zlashtiradi.
- Barcha shokoladni maydalang yoki mayda to'g'rab oling va gilosni talaş bilan seping.
- Yong'oqlarni toza, quruq qovurilgan idishda quriting, pichoq bilan kesib oling va pizza bazasiga qo'ying.
- Gilosli shirin shokoladli pitsani pechda 200 ° C da 5 daqiqa pishirib yuboring, shunda shokolad biroz eriydi.
Qulupnay va mascarpone pishloqli pizza
Choy uchun mazali desert uchun oddiy retsept - qulupnay va mascarpone pishloqli shirin pizza. To'ldirish komponentlarining ajoyib kombinatsiyasi pitsani xushbo'y, achchiq va mazali qiladi. Agar mascarpone bo'lmasa, shirin tvorogli pizza tayyorlang.
Tarkibi:
- Un - 1, 5 osh qoshiq.
- Shakar - 100 g
- Margarin yoki sariyog ' - 150 g
- Krem - 150 g
- Mascarpone - 230 g
- Shakar kukuni - 2 osh qoshiq
- Maydalangan limon qobig'i - 0,5 choy qoshiq
- Qulupnay - 1 kg
- Qora shokolad - 150 g
Qulupnay va mascarpone pishloqli shirin pizza tayyorlash:
- Unni shakar bilan aralashtiring, margarin yoki sariyog 'qo'shing va ovqatni qo'llaringiz bilan aralashtiring, shunda massa qo'pol bo'laklarga o'xshaydi.
- Tayyor xamirni yoyib, pishirish varag'iga joylashtiring. Qobiq oltin qobiqqa ega bo'lishi uchun uni oldindan qizdirilgan pechda 200 ° C da 10 daqiqa pishirib yuboring.
- Qulupnayni yuving, quriting, tilimga kesib oling va pishirilgan taglikka bir tekis joylashtiring.
- Ustiga maydalangan shokolad sepib, yana o'choqda 5 daqiqa pishirib yuboring, shunda shokolad biroz eriydi.
- Bir piyola ichida qaymoqni mikser bilan aniq bo'lguncha uring. Mascarpone pishloq, shakar shakar va maydalangan limon qobig'ini qo'shing. Yumshoq, qalin mustahkamlik hosil bo'lguncha ovqatni ko'pirtiring.
- Xizmat qilishdan oldin qaymoqli aralashmani rezavorlar va shokolad bilan pishirilgan asosga qo'ying. Qulupnay va mascarpone pishloqli shirin pizza darhol stolga xizmat qiling.
Olma va pishloqli shirin pizza
Olma va pishloqli shirin pizza juda xushbo'y va mazali bo'lib chiqadi va uni pishirish nok kabi oson. Bu oilaviy kechki ovqat yoki romantik uchrashuv uchun juda mos keladi.
Tarkibi:
- Yomg'irli xamir - 250 g
- Sariyog ' - 40 g
- Olma - 2 dona.
- Shakar - 1 osh qoshiq
- Maydalangan doljin - 1 choy qoshiq
- Qaymoqli yumshoq pishloq - 150 g
Olma va pishloqli shirin pizza tayyorlash:
- Sariyog'ini kub shaklida kesib oling va skovorodkada eritib oling.
- Olmani yuving, quriting, urug 'qutisini olib tashlang. Dilimlarga kesib oling va eritilgan sariyog 'bilan skovorodkaga joylashtiring.
- Olmalarga doljin shakar qo'shing va karamelizatsiyalanguncha qovuring.
- Xamirni xona haroratida muzdan tushiring va rulon bilan 5 sm atrofida yupqa qatlamga o'rang.
- Uni yog'langan pishirish varag'iga joylashtiring va olma aralashmasini teng ravishda tarqating.
- Pishloqni ingichka bo'laklarga kesib oling va olma ustiga qo'ying.
- Shirin olma va pishloqli pitsani oldindan qizdirilgan pechda 260 ° C da 15 daqiqa pishirib yuboring.
