Shirin qalampirli shirin va nordon sosli tovuq filesi uchun bosqichma-bosqich retsept: mahsulotlar ro'yxati va pishirish texnologiyasi. Video retseptlar.
Bolgar qalampirli shirin va nordon sosli tovuq filesi - mazali ta'mga ega bo'lgan g'ayrioddiy to'yimli taom. U past kaloriya tarkibiga ega, lekin ayni paytda organizmga juda ko'p foydali moddalarni etkazib beradi. U xizmat ko'rsatish usulini biroz o'zgartirib, kundalik dasturxonga ham tayyorlanishi mumkin va bayram taomlari ro'yxatiga kiritilishi mumkin.
Tovuq go'shti - bu taomning asosi, shuning uchun siz uning tanloviga befarq bo'lmasligingiz kerak. Tayyor taomning eng yaxshi ta'mi muzlatilmagan yangi mahsulot bilan ta'minlanadi. U och pushti rangga ega. Pulpa elastik, uning yuzasi yopishmaydi. Hidi deyarli sezilmaydi, yoqimli.
Tovuq ko'kragidan olingan go'sht ma'lum darajada parhez hisoblanadi unda oqsil ko'p va yog'lar kam. Hazm qilish, masalan, cho'chqa go'shtidan ko'ra osonroqdir. Biroq, uni ta'mni yaxshilaydigan tuzlangan bodring va soslar bilan pishirish yaxshidir.
Bizning shirin va nordon tovuq filesi retsepti bolgar qalampiridan ham foydalanadi. Bu ta'mni yanada kuchliroq qiladi va go'shtning yaxshiroq assimilyatsiyasiga yordam beradi.
Sizga fotosurat bilan shirin va nordon sosli tovuq filesi uchun oddiy retsept bilan tanishib, uni oilaviy menyuga kiritishni taklif qilamiz.
Shuningdek qarang: Shirin va nordon o'rdak tayyorlash.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 157 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq filesi - 500 g
- Shirin qalampir - 1-2 dona.
- Misr kraxmal (non uchun) - 2 osh qoshiq
- Tuxum - 1 dona.
- Pomidor sousi - 3 osh qoshiq
- Balsamik sirka - 1 osh qoshiq
- Soya sousi - 50-60 ml
- O'simlik yog'i - 100 ml
- Shakar - 1 choy qoshiq
- Sarimsoq - 4 chinnigullar
Bolgar qalampirli shirin va nordon sosda tovuq filetosini bosqichma -bosqich tayyorlash
1. Yumshoq tovuq filetosini shirin va nordon sousda pishirish uchun go'shtdan xaftaga olib tashlang, kub yoki kub shaklida kesib oling. Har bir bo'lakni makkajo'xori kraxmaliga botirib oling, u sirtni ozgina quritadi va kelajakda sizga tuxum xamiri ostida tovuqning shirasini saqlashga imkon beradi.
2. Xom tuxumni chuqur plastinkaga soling va ko'pirtirish yoki mikser bilan urish. Biz olovga oz miqdordagi o'simlik yog'i bilan qovurilgan idishni qo'yamiz. Shu bilan bir qatorda, har bir bo'lak go'sht tuxum massasiga botiriladi va darhol oldindan qizdirilgan idishga solinadi.
3. Tovuq filetosini vaqti -vaqti bilan aylantirib, kichik bo'laklarda qovuring. Go'shtda oltin jigarrang qobiq paydo bo'lishi kerak. Tayyor bo'laklarni changni yutuvchi qog'oz bilan qoplangan alohida plastinkada olib tashlaymiz.
4. Mening shirin va nordon sousimdagi tovuq filesi uchun shirin qalampir, urug'larni olib tashlang va kub shaklida kesib oling. Keyin tovuqni qovurgandan keyin qolgan yog'ga qovuring. Qovurish vaqti atigi 5-7 minut. Bu vaqtdan so'ng, tomat sosini qo'shing va aralashtiring. Biz yana bir necha daqiqa turamiz.
5. Keyin qovurilgan tovuqni yana qalampir solingan idishga soling va yana 3 daqiqa qovuring. Shundan so'ng, soya sousini, balzam sirkasini quying, shakar va pichoq bilan tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Qopqoq bilan yoping. O'rta olovda qovurish vaqti - 10 daqiqa. Bu vaqt ichida sous qalinlashadi va har bir go'sht bo'lagini yaxshilab o'rab oladi.
6. Shirin qalampir bilan shirin va nordon sosli xushbo'y tovuq filesi tayyor! Kundalik menyuda uni guruch, makaron yoki kartoshka pyuresi bilan berish mumkin. Va bayram dasturxoni uchun, pechda pishirilgan, achchiq qobig'i bo'lgan Aydaho kartoshkasi shunday ajoyib taomga mos keladi.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Ananas bilan shirin va nordon sousli tovuq
2. Tovuq filesi shirin va nordon sousda, juda mazali
