Olxo'ri bilan salatlar: TOP-5 retseptlari

2024 Muallif: Arianna Cook | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-12 18:38

Uyda o'rik bilan salat tayyorlash fotosuratlari bilan TOP 5 retseptlari. Oshxona maslahatlari va pishirish sirlari. Video retseptlar.

Olxo'ri kabi quritilgan mevalar qandolat mahsulotlari, uzvar va kompot pishirishda ishlatiladi. Biroq, quritilgan va quyoshda quritilgan olxo'ri gazakli salatlar tarkibiga yaxshi mos keladi. Quritilgan mevalar lavlagi, tovuq, yong'oq, qo'ziqorin, sabzi, pishloq va hatto bodringli salatlarga achchiq ta'm beradi. Quritilgan olxo'ri har qanday salat uchun yaxshi tarkibiy qism bo'lib, ham byudjet mahsulotlarining kichik tanlovi bilan, ham bayram taomlari uchun.

Oshxona sirlari va maslahatlari

Yangi quritilgan o'rikni tanlang, bu uning barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi. Qora olxo'ri sotib oling. Agar jigarrang rang bo'lsa, mevalar quritilishidan oldin dezinfektsiya qilish uchun qaynoq suv bilan ishlangan. Mahsulot yuzasi mat bo'lishi kerak, aniq porlash uning glitserin bilan ishlanganligini ko'rsatadi. Uni faqat yaxshilab yuvib bo'lgandan keyin iste'mol qilish mumkin. Mevalar qattiq bo'lmasligi kerak, lekin ayni paytda o'rtacha elastik bo'lishi kerak. Olxo'ri ta'mi ozgina nordonlik bilan shirin.
Salataga o'rik qo'shishdan oldin yaxshilab yuvib tashlang.
Qattiq mevalarni 5 daqiqa davomida issiq suvda namlang, suyuqlikni to'kib tashlang va yaxshilab chaying.
Olxo'ri 6-12 oy davomida salqin va quruq joyda plastik idishda, shisha idishlar yoki yopiq qopqoqli metall qutilarda saqlang. Vaqti -vaqti bilan ajratib oling va quriting. Plastik to'rva ichida yangi o'rik tezda nam va mog'orlanib ketadi.

Olma, tovuq, pishloq va uzumli salat

Olma, tovuq va pishloqli noodatiy bo'lak salat. U o'rik tufayli engil chiqadi, uzum tufayli yangi va tovuq go'shti tufayli qoniqarli bo'ladi. Ovqat mahsulotlarning mavjudligi va tayyorlash qulayligiga qaramay, bayramona stolga juda mos keladi.

100 g uchun kaloriya tarkibi - 203 kkal.
Porsiya - 4-5
Pishirish vaqti - ovqatni kesish uchun 20 daqiqa

Tarkibi:

Qaynatilgan tovuq filesi - 400 g
Urug'siz uzum - 200 g
Olxo'ri - 100 g
Mayonez - kiyinish uchun
Qattiq qaynatilgan tuxum - 3 dona.
Qovurilgan yong'oq - 100 g
Tuz - bir chimdim
Qattiq pishloq - 200 g

Olma, tovuq, pishloq va uzum bilan salat tayyorlash:

Tovuqni mayda kubiklarga kesib tashlang.
Yuvilgan o'rikni ingichka bo'laklarga bo'ling.
Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.
Tuxumlarni tozalang va maydalagichga maydalang.
Tovuq filetosining yarmini idishga soling, ustiga o'rikning yarmini surting va hamma narsani mayonez bilan surting.
Ustiga yarim porsiya pishloq, ozgina tug'ralgan yong'oq va tuxum qo'ying. Hamma narsani mayonez bilan yog'lang.
Qolgan ingredientlar bilan bir xil o'zgarishni takrorlang, shunda oxirgi qavat mayonez bo'ladi.
Uzumni yarmiga bo'ling va rezavorlarni salat ustiga qo'ying, pastga qarab kesib oling.
Idishni muzlatgichda bir soat davomida sovutib oling.

Olma, sabzi va yong'oq bilan salat

Erikni sabzi va yong'oq bilan birlashtirishni yaxshi ko'radiganlar uchun retsept. Bu ajoyib va mazali salat oilaviy kechki ovqatning asosiy taomiga va bayram dasturxonidagi atirga aylanadi.

Tarkibi:

Olxo'ri - 50 g
Sabzi - 1 dona.
Yong'oq - 30 g
Smetana - 2 osh qoshiq
Tuz - bir chimdim

Olma, sabzi va yong'oq bilan salat tayyorlash:

Xom sabzi tozalang, yuving va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Olmani yuving, quriting va mayda kubiklarga bo'ling.
Yong'oqni mayda to'g'rab oling.
Barcha ingredientlarni tuz bilan aralashtiring, smetana quying va hamma narsani aralashtiring.

Olma, qo'ziqorin va koreys sabzi bilan puff salat

Bunday oddiy, bir qarashda, salat nafaqat kundalik bayramda, balki bayram stolida ham munosib o'rin egallaydi. Asl ko'rinish, ta'm elementi va yorqin ko'rinish. Bunday taom e'tiboridan chetda qolmaydi.

Tarkibi:

Tovuq filesi - 450 g
Champignons - 300 g
Olxo'ri - 150 g
Bodring - 1 dona.
Koreys sabzi - 150 g
Yong'oq - 50 g
Qaymoqli yumshoq pishloq - 70 g
Limon sharbati - 2 osh qoshiq

Olma, qo'ziqorin va koreys sabzi bilan puff salat tayyorlash:

Tovuq filetosini tuz va murch bilan maydalab, skovorodkada qizdirilgan yog'ga qovurilguncha qovuring. Sovutib, kub shaklida kesib oling.
Qo'ziqorinlarni ingichka bo'laklarga kesib oling va barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha qovuring.
Olmani yuving va mayda kubiklarga bo'ling.
Bodringni urug'lar bilan tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Pishloqni vilkalar bilan eslang, limon sharbati, tuz qo'shing va uring.
Tovuqning tepasini tovoq ustiga qo'ying va pishloq sosini quying.
Olma va bodring bilan koreys sabzi bilan to'ldiring. Hamma narsaga kiyimni to'kib tashlang.
Salatani yong'oq bilan bezang va muzlatgichda bir soat turing.

Olma, jambon va yashil no'xat bilan salat

Tayyorlanishi juda oson va o'rik, jambon va yashil no'xat bilan mazali salat. U tez va sodda tarzda tayyorlanadi va kerakli mahsulotlar tayyor. Agar xohlasangiz, bayramona qismli xizmatni tashkil qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

Jambon - 150 g
Bodring - 2 dona.
Olxo'ri - 60 g
Petrushka - kichik shamlardan
Konservalangan yashil no'xat - 100 g
Mayonez - kiyinish uchun
Tuz - bir chimdim

Olma, jambon va yashil no'xat bilan salat pishirish:

Jambonni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
Bodringni yuving, quriting va chiziqlar bilan kesing.
Yuvilgan va quritilgan o'rikni uzun bo'laklarga bo'ling.
Maydanozni mayda to'g'rab oling.
Barcha mahsulotlarni birlashtiring va ularga no'xat qo'shing, shundan tuzlamani to'kib tashlang.
Taomni tuz bilan to'kib tashlang, mayonez qo'shing va aralashtiring.

Olma, lavlagi, yong'oq va sarimsoq bilan salat

Olma, lavlagi, yong'oq va sarimsoq bilan yaxshi eski nostaljik salat. Bu taomlarning klassik va eng muvaffaqiyatli kombinatsiyasi bo'lib, ular bayram dasturxonini qimmatbaho idishlar bilan bezatadi.