Uyda yasmiq va qovoqli yog'siz qaymoqli sho'rva fotosurati bilan asta-sekin retsept. Pishirish texnologiyasi va sirlari. Mahsulotlarni tanlash, kaloriya tarkibi va video retsepti.
Kechki ovqatlanishni diversifikatsiya qilmoqchimisiz? Bu erda yasmiq va qovoqli to'yimli, iliq va chiroyli qaymoqli sho'rva uchun mazali yangi retsept. Butun oila bu yorqin apelsin sho'rvasini yaxshi ko'radi. Taom yorqin va boy bo'lib chiqadi, shuningdek qovoqni ham, yasmiqni ham niqoblaydi. U oddiy va tez tayyorlanadi, go'shtli bulonni talab qilmaydi va juda qoniqarli. Yog'siz va vegetarian menyular uchun ideal. Agar xohlasangiz, xizmat qilayotganda, siz plastinkaga ozgina qaymoq, qovurilgan pastırma bo'laklarini qo'shishingiz yoki suvni go'shtli bulon bilan almashtirishingiz mumkin.
Yasmiqning ko'p navlari va turlari mavjud. Ammo sho'rvalar pyuresi uchun qizil yasmiq ideal, chunki pishganida, u oltin jigarrangga aylanadi va qovoq qo'shimcha ravishda quyoshli soyani qo'shadi. Siz, albatta, yasmiqning boshqa navlarini olishingiz mumkin, lekin shunda sho'rva shunchalik boy va chiroyli rangga aylanmaydi.
Qovoq "Butternut" ni olish tavsiya etiladi, u yong'oq, muskat yong'og'i bo'lib, shakli nokga o'xshaydi. Uning silliq sariq-jigarrang terisi bor. Pulpa suvli, shirin va boy to'q sariq rangga ega. Qovoqning kichik navlari va kamroq tolali pulpa tufayli boshqa qovoq navlariga qaraganda pishirish ancha oson.
Yasmiq va dudlangan losos tizmalari bilan qanday sho'rva tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 159 kkal.
- Porsiya - 3-4
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 250 g
- Maydalangan qora qalampir - 0,5 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Ziravorlar va ziravorlar - ta'mga
- Piyoz - 1 dona.
- Yasmiq - 150 g
- Tuz - 1 choy qoshiq
Yasmiq va qovoqli qaymoqli sho'rvani bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Piyozni tozalang va oqayotgan suv ostida yuving. Ularni kublar, chiziqlar yoki boshqa shaklda kesib oling. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va qizdiring. Tug'ralgan piyozni ichiga yuboring va shaffof bo'lgunga qadar o'rta olovda qovuring.
2. Qovoqni tozalang, tolalar va urug'larni olib tashlang va o'rta bo'laklarga bo'ling. Qovoqni piyoz bilan skovorodkaga o'tkazing va engil oltin rangga qadar ovqatlarni qovurishda davom eting.
3. Keyin qovurilgan idishni idishga yuboring.
4. Yasmiqlarni elakka soling, ularni sovuq suv ostida yuving va sabzavot bilan pishiriladigan idishga yuboring.
5. Ovqatni ichimlik suvi bilan to'ldiring va qozonni pechka ustiga qo'ying.
6. Qaynatishga keltiring, olovni kamaytiring va yasmiq yumshoq bo'lguncha yopiq holda 20 daqiqa pishiring. Yasmiq shishib ketadi va ko'p suyuqlikni yutadi.
7. Yasmiq tayyor bo'lgach, blenderni idishga soling.
8. Ovqatni silliq va silliq bo'lguncha urting. Agar sho'rva sizga qalin bo'lib tuyulsa, suvni kerakli mustahkamlikka suyultirib qo'shing. Sho'rvani tuz va qora murch sepib, qaynatib oling. Achchiqroq ta'mga ega bo'lish uchun sho'rvaga ziravorlar qo'shilishi mumkin. Masalan, paprika, zerdeçal, kimyon qo'shing. Yasmiq va qovoqli qaymoqli sho'rvani 2-3 daqiqa qaynatib oling va idishni olovdan olib tashlang. Kruton yoki kruton bilan oriq birinchi taomga xizmat qiling.
Qovoq va yasmiq kremli sho'rva tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
