Sabzavotli yalang'och qo'ziqorinli sho'rva tayyorlash fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept. Oziqlantiruvchi, past kaloriyali birinchi taom. Video retsepti.
Mazali, tez va eng muhimi yog'siz sho'rvalar tayyorlash - bu tezda. Ularning barcha retseptlari bir xil sxema bo'yicha tayyorlanadi. Biroq, turli xil mahsulotlar va ziravorlar yordamida siz har doim yangi idishlarni olishingiz mumkin. Sabzavotli yalang'och qo'ziqorinli sho'rva bugun taqdim etilgan, juda nozik va engil. Sho'rva suvda pishiriladi, shuning uchun u minimal kaloriya tarkibiga ega va parhez va ro'za tutish uchun ajoyib taom hisoblanadi. Xuddi shu sababga ko'ra, uni atigi yarim soat ichida pishirish mumkin. Ammo agar qo'shimcha kaloriyalar qo'rqinchli bo'lmasa, siz vegetarian emassiz, dietaga va ro'za tutmang, go'shtli bulon bilan sho'rva tayyorlashingiz mumkin. Bu sho'rva yanada qoniqarli va to'yimli bo'ladi.
Tavsiya etilgan sho'rva retseptini tayyorlash uchun sizga sabzavotlarning minimal to'plami kerak bo'ladi, ular birdaniga pishiriladi, shundan idish tez tayyorlanadi. Agar xohlasangiz, sho'rvaga o'zingiz yoqtirgan donni qo'shishingiz mumkin, u bilan taom ham qoniqarli bo'ladi. Retseptda supermarketda sotib olinadigan yoki kuzda zaxiraga olinadigan va muzlatgichda muzlatiladigan muzlatilgan qo'ziqorin ishlatiladi. Sho'rva uchun qo'ziqorin turlari juda boshqacha bo'lishi mumkin. Ko'pincha boletus, porcini qo'ziqorinlari, asal agariklari, boletus, boletus, chanterelles muzlatiladi. Muzlatishdan oldin, odatda, barcha qo'ziqorinlar yuviladi, bir soat qaynatiladi, sovutiladi, sumkalarga solinadi va muzlatiladi. Shuning uchun pishirish vaqtining minimal miqdori talab qilinadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 169 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Muzlatilgan o'rmon qo'ziqorinlari - 300 g
- Qo'ziqorinlar uchun ziravorlar - 1 choy qoshiq
- Sabzi - 1 dona.
- Kartoshka - 2-3 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Piyoz - 1 dona.
Sabzavotli qo'ziqorinli sho'rvani bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Sabzi tozalang, yuving va o'rta kubiklarga bo'ling.
2. Qo'ziqorinlarni oldindan muzdan tushiring. Buni mikroto'lqinli pechni ishlatmasdan tabiiy ravishda xona haroratida qiling. Odatda, muzlashdan oldin qo'ziqorinlar oldindan pishiriladi va qaynatiladi. Shuning uchun, ular muzdan tushgandan keyin pishirish uchun ko'p vaqt talab qilmaydi. Agar muzlatilgan qo'ziqorin bo'lmasa, tuzlangan yoki quritilgan qo'ziqorin retseptga mos keladi. Ular bilan taom ham tez tayyorlanadi.
3. Kartoshkani tozalang, yuving va o'rta kubiklarga bo'ling. Piyozni yuqori qobig'idan tozalang, faqat pastki qatlamini qoldiring va yaxshilab yuving.
4. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va yaxshilab isitib oling. Qo'ziqorin va sabzi panga yuboring va oltin jigarrang bo'lgunga qadar ovqatni o'rta olovda qovuring.
5. Qovurilgan qo'ziqorin va sabzi bir yirtqichlardan soling, tug'ralgan kartoshka va piyoz qo'shing. Qovurilgan piyoz bulonga chiroyli oltin rang beradi. Sho'rva pishganidan so'ng, uni idishdan olib tashlang va tashlang.
6. Ovqatni ichimlik suvi bilan to'ldiring va pishirish uchun pechka ustiga qo'ying.
7. Qaynatgandan so'ng, taomni tuz, qora murch va qo'ziqorinli ziravorlar bilan seping. Qo'ziqorinli sho'rvani sabzavot bilan pishiring, kartoshka va sabzi tayyor bo'lguncha, taxminan 20-30 daqiqa. Keyin siz qovurilgan go'sht, kruton, smetana, o'tlar va boshqalar bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Qo'ziqorinli sho'rvani sabzavot bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
