Ro'za paytida nima pishirish kerak? Ko'p uy bekalari bu masala haqida o'ylaydilar. Men yog'siz qovoqli taom uchun yaxshi retseptni taklif qilaman - salat.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Ro'za - sabzavotli taom uchun ajoyib vaqt. Har kim ro'za tutishga turlicha munosabatda bo'ladi, lekin go'sht va yog'li ovqatlardan voz kechish sog'likka ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Bu omil olimlar va shifokorlar tomonidan uzoq vaqt isbotlangan. Shunday ekan, dindorlar ham, diniy bo'lmaganlar ham ro'za tutishlari mumkin. Axir, go'shtdan voz kechish uzoq vaqt och qolish kerakligini anglatmaydi. Aksincha, sabzavot tarkibidagi vitamin va minerallarga e'tibor qaratish lozim. Sabzavotlarning katta tanlovidan foydali bo'lganlardan biri quyoshli, yorqin va rang -barang qovoqdir.
Bu foydali xususiyatlarini yo'qotmasdan qishda mukammal saqlanishi mumkin bo'lgan qishki sabzavot. U yoqimli hid va shirin ta'mga ega. Boshqa narsalar qatorida, bu ozuqa moddalarining haqiqiy ombori. Uni tanlashda siz hamma qovoq mevalari bir xil darajada yaxshi emasligini yodda tutishingiz kerak. O'rta kattalikdagi dumaloq sabzavot eng yaxshi hisoblanadi. Qovoq turli yo'llar bilan iste'mol qilinadi. Retseptga qarab, siz pishirishingiz, qovurishingiz yoki qaynatishingiz mumkin. Undan ko'plab mazali va sog'lom taomlar tayyorlanadi, shu jumladan. va yog'siz salatlar. Bugun u haqida gaplashamiz.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 35 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 200 g
- Olma - 1 dona.
- Mayiz - 50 g
- Yong'oq - 50 g
- Hindiston yong'og'i bo'laklari - 1 osh qoshiq
- O'simlik yog'i - kiyinish uchun
- Tuz - chimdik yoki ta'mga
Qovoqsiz yog'siz salatni bosqichma-bosqich tayyorlash:
1. Mayizni yuving, chuqur idishga soling va ustiga issiq suv quying. Bug'lash uchun uni 10 daqiqaga qoldiring. Keyin elakni ag'daring, shunda suv stakan bo'lib, qo'llaringiz bilan siqiladi va qog'oz sochiq bilan quritiladi.
2. Qovoqni tozalang, urug'ini olib tashlang va tolalarni kesib oling. Yupqa uzun chiziqlar bilan kesish uchun o'tkir pichoqni ishlating. Koreys sabzi qirg'ichidan ham foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, chiroyli ingichka uzun somonlar ishlab chiqaradi.
3. Olmani yuving, yadroni olib tashlang va quriting. Qovoq kabi ingichka bo'laklarga bo'ling. Men qobig'ini qirib tashlamayman, lekin agar xohlasangiz, uni kesib qo'yishingiz mumkin. Ammo shuni yodda tutingki, terida ko'plab vitaminlar mavjud.
4. Yong'oqni qobiqdan yong'oq bilan maydalang. Yadrolarni toza, quruq skovorodkada engil qovuring. Yonmasligiga ishonch hosil qiling, chunki yong'oqlar juda tez qovuriladi.
5. Barcha mahsulotlarni salat idishiga soling, bir chimdik tuz va o'simlik yog'i qo'shing. Bu erda tuz qo'sha olmaysiz, chunki qovoq, olma va mayizning shirinligi tufayli salat biroz shirin.
6. Ingredientlarni bir tekis taqsimlash uchun yaxshilab aralashtiring.
7. Tayyorlangan salatni pishirgandan so'ng darhol stolga xizmat qiling. Agar siz keyinroq xizmat qilsangiz, olma limon sharbati bilan seping, aks holda ular qorayadi, bu esa taomning ko'rinishini buzadi.
Shuningdek, loviya bilan vegetarian qovoqli salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
