Kundalik menyuni qanday diversifikatsiya qilish mumkin? Qovurilgan grechkani tovuq bilan uyda skovorodkada qanday tayyorlash mumkin. Fotosurat va video retsepti bilan asta -sekin retsept.
Ko'pchilik grechkani pishirishni va iste'mol qilishni yoqtirmaydi, lekin u juda sog'lom va shuning uchun har bir insonning ratsioniga kiritilishi kerak. Va bu donning ta'mini yaxshilash va bezash uchun men qovurilgan grechkani tovuq bilan skovorodkada pishirishni taklif qilaman. Grits qovurilgan tovuq go'shti tufayli ifodali ta'mga ega bo'ladi. Shuning uchun, sizda bu retseptdan faqat yoqimli taassurotlar va bu donga bo'lgan munosabatingiz bo'ladi.
Bu ajoyib taomni tayyorlash juda oddiy va texnologiyasi biroz palovga o'xshaydi. Shuning uchun, go'shtli grechka ajoyib, ko'proq dietali alternativ bo'ladi. Bu qulay, chunki siz qo'shimcha ovqat tayyorlashingiz shart emas va idish bitta idishda tayyorlanadi, bundan tashqari, mavjud ingredientlardan.
Ma'lum bo'lishicha, qovurilgan grechka juda mazali, qoniqarli va to'yimli. Ovqat, albatta, sizning stolingizda va oshxona kitobida munosib o'rin egallaydi. Ayniqsa, retsepti sog'lom va muvozanatli ovqatlanadigan, jismoniy holatini yaxshilaydigan yoki ortiqcha vazn yo'qotmoqchi bo'lgan odamlarni qiziqtiradi. Byudjetli taom butun oila uchun tushlik va kechki ovqat uchun kundalik ovqatlanish uchun ideal.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 152 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Karabuğday - 150 g
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Tovuq filesi - 2 dona. o'rta o'lchamli
- Maydalangan qora qalampir - 0,5 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Qovurilgan grechkani tovuq bilan skovorodkada bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Chuqur va keng skovorodkaga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va yaxshilab qizdiring. Qovurish uchun siz zaytun moyi yoki boshqa lazzatni ishlatishingiz mumkin.
2. Tovuq filetosini sovuq suv bilan yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan yaxshilab quriting. Go'sht bir qatlamda bo'lishi uchun o'rta bo'laklarga kesib oling va panga yuboring. Yuqori olovda qizdiring va go'sht qo'shing. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 7-10 daqiqa davomida qovuring, shunda u har tomondan oltin jigarrang qobiq bilan qoplangan bo'lib, bo'laklarning ichidagi sharbatni yopadi. Qovurish jarayonida go'shtdan sharbat chiqariladi, lekin bir necha daqiqadan so'ng sharbat bug'lanadi va go'sht qovurila boshlaydi.
Agar ko'krak filesi siz uchun quruq bo'lsa, tovuq sonining filesi yordamida taom tayyorlang. Agar tovuq sonlari chuqurlashgan bo'lsa, ularni olib tashlash kerak. ular bilan tayyor taomni iste'mol qilish umuman qulay bo'lmaydi va siz har doim ovqat paytida ularni tanlashingizga to'g'ri keladi.
Shuningdek, siz retsept uchun har qanday qushni olishingiz mumkin: o'rdak, indovka, g'oz. Ammo keyin pishirish vaqti oshadi.
Bu retsept sabzavot bilan to'ldirilishi mumkin - piyoz va sabzi. Menda ularni muzlatgichda yo'q edi. Buning uchun sabzavotlarni tozalang, suv bilan yuving, piyozni pichoq bilan maydalang va sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Go'shtga skovorodkada sabzavot qo'shing, aralashtiring va 5 daqiqa davomida qovuring.
Agar xohlasangiz, pishirish paytida siz ozgina qo'ziqorin, bolgar qalampir yoki pomidor qo'shishingiz mumkin.
3. Go'shtni tuz, qora murch va har qanday ziravorlar bilan to'kib tashlang. Men shirin maydalangan paprika va quritilgan sarimsoqdan foydalandim.
4. Karabuğdayı bir necha marta sovuq suvda yuvib tashlang va undan barcha suvni to'kib tashlang. Donni skovorodkada bir tekis joylashtiring, shunda u go'sht bo'laklari orasidagi bo'sh joyni egallaydi.
5. Karabuğdayı suv bilan to'ldiring, shunda u bir barmoq bilan oziq -ovqat darajasidan yuqori bo'ladi. Suv o'rniga siz bulonni (sabzavot yoki go'sht), tomat pastasini issiq suv bilan aralashtirib ishlatishingiz mumkin. Ta'mga ko'ra, idishga bir oz tuz va ziravorlar qo'shing. Yormani yanada mazali qilish uchun bir bo'lak sariyog 'qo'shishga qaror qildim. Lazzatlanish uchun siz sarimsoq chinnigullarini siqib qo'yishingiz mumkin. Tarkibni aralashtiring va qaynatib oling. Idishni qopqoq bilan yoping va past olovda 15-20 daqiqa davomida pishiring.
6. Qovurish paytida grechka hamma suvni o'zlashtiradi. Uni tatib ko'ring, u yumshoq bo'lishi kerak. Agar grechka tayyor bo'lmasa va hamma suv allaqachon bug'lanib ketgan bo'lsa, yana bir oz suyuqlik qo'shing va uni tayyor holatga keltiring.
Bir necha bo'lak sariyog'ni tovuq bilan qovurilgan grechkaga soling va aralashtiring. Issiq sochiq bilan yoping va 10 daqiqaga qoldiring. Keyin tovuqli ishtahani ochadigan grechkani plastinalarga soling va xizmat qiling.
