Tushlik uchun smetana bilan qovurilgan qo'ziqorinli kartoshkani pishiring va hamma xursand bo'ladi. Jarayonning aniqligi uchun biz allaqachon fotosuratlar bilan retsept tayyorladik.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retseptlar
Qaynatilgan qo'ziqorinli qovurilgan kartoshka uchun oddiy va mazali retsept, men hamma narsani bilmayman. Yoki ular shunchaki bu ajoyib taomni unutishgandir? Keyin biz sizga buni eslatib o'tamiz. Bunday oddiy va arzon taom har qanday stolga mos keladi. Agar siz ko'plab odamlarni mazali va qoniqarli ovqatlantirishingiz kerak bo'lsa, unda ushbu retseptni xizmatga oling.
Taom uchun o'rmon qo'ziqorinlarini - chanterelles, porcini, russula va boshqalarni olishingiz mumkin. Bu qo'ziqorinlar oldindan qaynatiladi va shundan keyingina ular kartoshka bilan qovuriladi. Qisqichbaqasimon champignons bilan kartoshka ham xushbo'y bo'lib chiqadi va tezroq pishiriladi, chunki bu qo'ziqorinlar qo'shimcha ishlov berishni talab qilmaydi.
Agar siz pishirishni boshlashga tayyor bo'lsangiz, keling, ushbu retsept uchun nima kerakligini ko'rib chiqaylik.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 153 kkal.
- Porsiya - 4 kishiga
- Pishirish vaqti - 60 daqiqa
Tarkibi:
- Kartoshka - 1 kg
- Champignon qo'ziqorinlari - 500 g
- Smetana - 200 g
- Piyoz - 1 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Arpabodiyon - 1 tup
- Tuz va qora qalampir
Qovurilgan kartoshkani qo'ziqorin va qaymoq bilan skovorodkada bosqichma-bosqich tayyorlash
Piyozni tozalang va katta kubiklarga bo'ling. Sabzi tozalang va halqalarga yoki choraklarga bo'ling. Agar siz sabzi tezroq maydalay olsangiz, uni o'tkazib yubormang. Qovurilgan kartoshkani qovurilgan idishda pishirish uchun, ikkinchisi, albatta, sizga o'xshamaydi. Tanlovingizni kuchli tomonlari bo'lgan skovorodkaga bering - qozon. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va ichiga piyoz va sabzi soling.
Piyoz shaffof bo'lganda, sabzavotlarga qo'ziqorin qo'shing. Qo'ziqorinlar unchalik katta emas, 4 qismga bo'linadi, mayda -chuydalarini xuddi shunday qoldirish mumkin.
Sabzavotlar va qo'ziqorinlarni qo'ziqorinlar sezilarli darajada kichrayguncha qovuring. Bu namlik ulardan bug'lanib ketishi bilan bog'liq. Ular hajmini yo'qotadi va qorayadi. Qo'ziqorin bilan bunday o'zgarishlarni ko'rganingizda, siz kartoshka qo'shishingiz mumkin.
Sabzavotlarni kartoshka bilan qovurib 10 daqiqa o'tgach, qaymoq va tug'ralgan arpabodiyon qo'shing. Ziravorlar haqida unutmang. Agar smetana juda qalin bo'lsa, ozgina suv qo'shing. Kartoshkani qovurish kerak.
Kartoshkani qopqoq bilan yoping va o'rtacha olovda 25-30 daqiqa davomida pishiring. Qo'ziqorin va smetana bilan tayyor kartoshka - ularning xushbo'y hidi uy atrofida ko'tariladi va, albatta, hammani bir necha daqiqada tushlik yoki kechki ovqatga olib keladi.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1) Smetana ichida kartoshkani qo'ziqorin bilan qanday qovurish kerak
2) Qo'ziqorinli smetana bilan qovurilgan kartoshka
