O'z sharbatida o'rik bilan xushbo'y qovurilgan cho'chqa go'shti. Bu mazali ko'rinadi, ta'mi ajoyib, xushbo'y hidi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Milliy madaniyatimiz cho'chqa go'shtini sabzavot va mevalar bilan iste'mol qilishga imkon beradi. Bundan tashqari, turli xil sabzavotlar va quritilgan mevalar bilan cho'chqa go'shti - bu taom tayyorlashning eng keng tarqalgan usuli. Misol uchun, har qanday turdagi go'sht o'rik bilan yaxshi ketadi. Shuning uchun, o'rik uni buzadi deb o'ylamang, aksincha, bu go'shtni g'ayrioddiy holga keltiradi, o'ziga xos ta'm va ajoyib hid beradi. Ko'p uy bekalari ko'pincha o'rik bilan cho'chqa go'shti pishiradi. Bunday taom har qanday taom uchun juda mos keladi. va bayramona stol. Shuning uchun, agar siz hech qachon bunday taom tayyorlamagan bo'lsangiz, men uni ko'rib chiqishni taklif qilaman. Minimal harakat bilan siz ko'plab foydali ozuqalarga boy mazali taomga ega bo'lasiz.
Siz bu taomni qalin devorli qozonda, chuqur idishda, chuqur qovurilgan idishda yoki xo'rozda pishirishingiz mumkin. Qulay bo'lgan qulay idishlarni oling. Agar siz cho'chqa go'shtini iste'mol qilmasangiz, unda har qanday go'shtdan foydalanishingiz mumkin. Mol go'shti, parranda go'shti, kurka qiladi. Olxo'ri dudlangan yoki quritilgan mevalardan foydalanish mumkin. Taomda ular o'ziga xos bo'lib, beqiyos ta'mga ega bo'ladilar. Bu retsept oddiy va ko'p qirrali. Ko'p miqdordagi ingredientlarni ishlatishning hojati yo'q va oshpazlik qobiliyatiga ega bo'lish kerak. Bu taomni hatto bola ham bajara oladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 235 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 1 soat 30 daqiqa
Tarkibi:
- Cho'chqa go'shti - 500-700 g
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
- Dafna yaprog'i - 1 dona.
- Olxo'ri yoki quritilgan o'rik - zhmenya
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Sarimsoq no'xat - 3 dona.
- Italiya o'tlari - 1 choy qoshiq
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Qovurilgan cho'chqa go'shtini o'z sharbatida o'rik bilan bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Go'shtni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Tomirlarni plyonka bilan kesib oling. Agar so'ralsa, yog'ni olib tashlang. Uni o'rta bo'laklarga bo'ling.
2. Go'shtni yirtqichlardan soling, dafna yaprog'i, qalampir no'xati, tozalangan sarimsoq chinnigulini qo'shing va go'sht darajasiga yetguncha suv bilan yoping.
3. Olxo'ri yuving va go'shtga skovorodkada qo'shing. Agar ularning suyagi bo'lsa, avval uni olib tashlang.
4. Go'shtni tuz, maydalangan qalampir, italyan o'tlari va boshqa ziravorlar bilan ta'mga soling.
5. Idishni o'rta olovda pechka ustiga qo'ying.
6. Pufakchalar paydo bo'lguncha keltiring, panani yoping va past olovda 1, 5 soat qaynatib oling.
7. Suv qo'shishning hojati yo'q. Go'sht o'z sharbatini chiqaradi, shuning uchun u quruq bo'lmaydi. Pishirishdan 10 daqiqa oldin idishni tatib ko'ring va agar kerak bo'lsa uni sozlang.
8. O'z sharbatida o'rik bilan issiq qovurilgan cho'chqa go'shti xizmat qiling. Uni kartoshka pyuresi, spagetti yoki guruch bilan ishlatish juda mazali bo'ladi.
Shuningdek, o'rik bilan mol go'shtini qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
