Siz oddiy, lekin ayni paytda g'ayrioddiy narsa pishirishni xohlaysizmi? Men sizga apelsin sharbatida qovurilgan cho'chqa go'shtini sinab ko'rishni taklif qilaman. Apelsin sharbati go'shtga kundalik ratsionga xilma -xillikni qo'shadigan, turg'un sitrus ta'mini beradi.
Tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Ko'p oilalarda cho'chqa go'shti, tovuq kabi, kundalik menyuda tez -tez uchraydigan mehmon hisoblanadi. Tayyorlanishi yumshoq, o'rtacha yog'li, ko'p qirrali va oddiy. Aniq ta'mi yo'qligi sababli, undan har qanday go'shtli taom tayyorlash mumkin. Ammo qovurilgan cho'chqa go'shti ayniqsa hurmat qilinadi - puflangan, qovurilgan, tolalarga bo'linadi.
Cho'chqa go'shti, tovuq kabi, ko'plab soslar bilan birlashtirilgan, shu jumladan. va shirin. Bundan tashqari, hatto kuchli va yorqin qo'shimchalar ham cho'chqa go'shtining o'ziga xos ta'mi va hidini so'ndirmaydi. Va bu turli xil lazzat kombinatsiyalarining keng imkoniyatlari haqida gapiradi.
Ushbu retsept bo'yicha sosning asosi achchiq, xushbo'y, yangi va o'rtacha nordon apelsin sharbati. Go'shtning ta'mi - maydalangan zanjabil va sarimsoq - uni yanada xushbo'y qiladi. Bunday "kompaniya" cho'chqa go'shtini qovurish jarayonida unga ajoyib ta'm beradi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 490 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Cho'chqa go'shti qovurg'asi - 1 kg (siz boshqa har xil go'sht va go'shtdan foydalanishingiz mumkin)
- Apelsin - 1 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Sarimsoq - 3 chinnigullar
- Maydalangan zanjabil - 1 choy qoshiq
- Ta'mga ko'ra tuz
- Qora qalampir - ta'mga
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - ta'mga
Apelsin sharbatida qovurilgan cho'chqa go'shti tayyorlash
1. Cho'chqa go'shtini yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, bo'laklarga bo'ling, ular tozalangan o'simlik yog'i bilan yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga qovurish uchun yuboriladi. Issiqlikni yuqori darajaga qo'ying va go'shtni qovuring, vaqti -vaqti bilan aralashtiring, jigarrang bo'lguncha.
2. Go'sht qovurilgan paytda piyoz va sarimsoqni tozalang, yuving va choping.
3. Go'sht qizarib pishganda, olovni o'rtacha darajaga tushiring va skovorodkada tug'ralgan piyoz va sarimsoq qo'shing.
4. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va cho'chqa go'shtini qovuring, vaqti -vaqti bilan aralashtiring. Go'sht yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling.
5. Piyoz oltin bo'lganda go'shtni tuz, murch va maydalangan zanjabil bilan ziravorlang. Ixtiyoriy ravishda, go'shtni qo'shimcha maydalangan yong'oq bilan ziravorlashingiz mumkin.
6. Apelsinni oqayotgan suv ostida yuving, quriting va yarmiga bo'ling.
7. Apelsin rangida ponksiyon qilish uchun pichoqdan foydalaning va go'shtni ziravorlash uchun sharbatini siqib chiqaring. Issiqlikni minimal darajaga tushiring, panani qopqog'i bilan yoping va go'shtni bug'da qoldiring va apelsin notalarida 5-7 daqiqa ushlab turing. Tayyorlangan go'shtni idishga soling va darhol xizmat qiling.
Shuningdek, video retseptiga qarang: to'q sariq sosli cho'chqa go'shti.
