Pechdagi kartoshka va o'rik bilan marinadlangan cho'chqa go'shti fotosurati bilan asta-sekin retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Boshlang'ich styuardessalar uchun bu retsept qutqaruvchiga aylanadi. U juda oddiy tayyorlanganligi sababli, uni ko'p qirrali va ko'plab uy bekalari yaxshi ko'rishadi. Barcha mahsulotlar o'choqqa chidamli idishga solinishi va pechda yumshoq bo'lgunga qadar pishirilishi kerak. Qisqacha aytganda, bu taom qovurilgan pishirishga o'xshaydi. Bundan tashqari, go'shtni o'rik bilan birlashtirishning afzalliklari haqida aytib o'tish kerak. Diyetisyenlar va shifokorlar bu taomni iloji boricha tez -tez iste'mol qilishni maslahat berishadi. Axir, o'rik juda yaxshi nomzod: ular tanaga ta'siri jihatidan engil va qimmatli bo'lib, yog'li go'shtning salbiy ta'sirini kamaytiradi. Quritilgan olxo'ri xolesterinni zararsizlantiradi va cho'chqa go'shtini yengil qiladi.
Qanday bo'lmasin, pechda kartoshka va o'rik bilan pishirilgan cho'chqa go'shti har doim mazali va qoniqarli bo'ladi. Shuning uchun, bu taomni bayramona stolda va oilaviy ziyofatlar uchun xavfsiz tarzda berish mumkin. Pishirish uchun cho'chqa oyog'i, bo'yin yoki elka pichog'ini olish yaxshiroqdir. Yog'ni kesishning hojati yo'q, shuning uchun idish shirali bo'lib chiqadi. Siz o'zingiz yoqtirgan taom uchun har qanday tuzlamoq olishingiz mumkin. Garchi siz uni ishlata olmaysiz, lekin mahsulotlarni o'z sharbatingizda pishiring. Ular bir -birini to'yingan va xushbo'y hidi bilan boyitadi. Agar siz go'shtni yaxshi ko'rsangiz, unda bu retsept mahsulotlarning qiziqarli kombinatsiyasi, pishirishning oson usuli, arzon ingredientlar va ajoyib ta'm.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 224 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 1 soat 50 daqiqa
Tarkibi:
- Cho'chqa go'shti - 1 kg
- Sabzi - 1-2 dona.
- Har qanday ziravorlar va ziravorlar - ta'mga
- Soya sousi - 2 osh qoshiq
- Sarimsoq - 1 bosh
- Olxo'ri - 100 g
- Tuz - 1,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Kartoshka - 3-4 dona.
- Quritilgan maydanoz - 1 choy qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Tandirda kartoshka va o'rik bilan marinadlangan cho'chqa go'shtini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Go'shtni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. O'rtacha bo'laklarga bo'ling, har biri taxminan 3-4 sm. Bir piyola ichiga qo'ying, ta'mingizga quchoq va ziravorlar qo'shing. Soya sosini quying.
2. Go'shtni aralashtiring, shunda barcha ziravorlar bir -biriga yaxshi taqsimlanadi. Siz uni bir muddat marinat qilish uchun qoldirishingiz mumkin.
3. Kartoshkani sabzi bilan tozalang, yuving va kesib oling: kartoshkani qishloq aholisining bo'laklariga, sabzi esa - panjaralarga. Olmani yuving. Agar suyaklari bo'lsa, avval ularni olib tashlang. Agar rezavorlar juda quruq bo'lsa, ularni 10 daqiqa davomida iliq suvda namlang. Sarimsoq chinnigullarini ham tozalang.
4. Sabzavotlar, o'rik va sarimsoqni pechga chidamli idishga joylashtiring, unda siz taom tayyorlaysiz.
5. Go'sht bo'laklarini ovqatning ustiga qo'ying. Ovqatni shu tartibda joylashtiring. Pishirish paytida cho'chqa go'shti sabzavotlarni to'yingan sharbat va yog'ni chiqaradi.
6. Formani yopishqoq plyonka bilan yoping va oldindan qizdirilgan pechga 180 darajaga 1 soat qo'ying. Pishirishning aniq vaqti sabzavot va go'sht bo'laklari hajmiga, shuningdek, pechning vazifalari va xususiyatlariga bog'liq. Shunday qilib, tayyorgarlik ko'rishga harakat qiling. Go'shtni kesish uchun pichoqni ishlating, shaffof sharbat oqishi kerak va kartoshka yumshoq bo'lishi kerak.
Ovqatni pishirilgan shaklda pishirgandan so'ng darhol stolga bering. Shunday qilib, har bir yeyuvchi o'zi yoqtirgan bo'laklarni mustaqil ravishda yuklaydi.
Pishgan cho'chqa go'shtini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring. Yuliya Visotskayaning retsepti.
