Klassik krep va irmik pyuresiga ajoyib alternativ - bu pivo va sutli irmikli krep. Ularni qanday tayyorlash mumkin, quyida tasvirlangan fotosurat bilan asta-sekin retseptni o'qing. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Maslenitsa bayramini turli xil pancakes tayyorlamasdan tasavvur qilib bo'lmaydi. Issiq, xushbo'y va qizarib pishgan krep -tovoqlar plastinkada g'urur bilan ochilsa, ularni to'ldirish qiyin emas. Bugun biz irmikli pancakesni pivo va sut bilan pishiramiz. Bu tez pishiriladigan, ajoyib ko'rinadigan va mazali ovqatlanadigan haqiqiy oshpazlik asari. Irmik qo'shilsa, kreplarga juda nozik ta'm, pivoga elastiklik, sutga esa qaymoqlik qo'shiladi. Qizil mo'rt qirrali bunday ingichka pancakes sho'r va shirin bo'lgan har qanday to'ldirish uchun juda mos keladi. Garchi ular to'ldirilmasa ham, ular juda tez iste'mol qilinadi.
Retsept uchun pivo qorong'i yoki engil bo'lishi mumkin. Birinchisida, tayyor pancakes yanada aniqroq malt ta'miga ega bo'ladi va engil ichimlik deyarli sezilmaydi. Men konservantlarsiz va har xil qo'shimchasiz tirik filtrsiz ko'pikli ichimlikdan foydalanishni maslahat beraman. Men sutni bug'langunga qadar ozgina isitishni maslahat beraman. Keyin siz yumshoq va yumshoq kreplarni olasiz, ular ertasi kuni ham xuddi shunday qoladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 180 kkal.
- Porsiya - 18
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa, xamirni quyish uchun 30 daqiqa
Tarkibi:
- Sut - 250 ml
- Irmik - 200 g
- O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
- Shakar - 3 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Pivo - 250 ml
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - bir chimdim
Pivo va sutli irmik kreplarini bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Chuqur idishga sut va pivo tushiring va aralashtiring.
2. Keyin o'simlik yog'ini to'kib tashlang va yana aralashtiring. Qovurish paytida pancakes panning yuzasiga yopishib qolmasligi va yaxshi aylanishi uchun kerak. Agar siz uni qo'shmasangiz, har bir pancake pishirishdan oldin idishning pastki qismini moylashingiz kerak bo'ladi.
3. irmik, shakar va tuz qo'shing. Yana aralashtiring.
4. Tuxumda ko'pirtiring.
5. Oxirgi marta xamirni silliq bo'lguncha, hatto bo'laksiz yoki tvorogsiz ham yoğurun. Agar sizga xamir ingichka bo'lib tuyulsa, irmik qo'shishga shoshilmang. Uni xona haroratida yarim soatga qoldiring. Bu vaqt ichida irmik shishib, hajmi oshadi. Keyin xamirning mustahkamligi aniq bo'ladi va agar kerak bo'lsa, xamirga don qo'shish yoki qovurishdan oldin darhol suyultirish mumkin bo'ladi.
6. Keyin, qovurishni boshlang. Panani va yog'ni qizdiring. Buning uchun pastini cho'chqa yoki cho'chqa yog'i bilan yog'lang. Bu birinchi pancake bo'lak bo'lib chiqmasligi uchun kerak. Siz ushbu protsedurani yana o'tkazib yuborishingiz mumkin. Kreplar pastdan ancha orqada qoladi, shuning uchun xamirni qoshiq bilan ushlang va panga quying. Uni har tomonga burang, shunda u aylana bo'ylab tarqaladi. O'choqqa yuboring, o'rtacha olovni yoqing va 1,5 daqiqa davomida pancake pishiring. Keyin uni aylantiring va yana 1 daqiqa pishiring.
7. Tayyor kreplarni pishirishdan keyin har qanday soslar va murabbo bilan issiq xizmat qiling. Siz ularni to'ldirishingiz, shirin yoki mazali pirojnoe qilishingiz mumkin.
Shuningdek, irmikli krep tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
