Sekin pishirgichda palov uchun tez retsept. Ajoyib ta'm va vaqtni tejash. Agar bundan oldin siz palov tayyorlay olmagan bo'lsangiz, unda bu retsepti maydalanadi va quruq palov bo'lmaydi!
Deyarli har bir oilaning kundalik menyusiga kirgan ikkinchi kurslar orasida, ehtimol palov bor. Bir vaqtning o'zida bir nechta sharqiy mamlakatlar ushbu mashhur taomning vatani deb nomlanish uchun kurashishi mumkin. Postsovet hududining turli joylaridan kelgan uy bekalari uni o'z xohishlariga moslashtirdilar va nafaqat qo'zichoq, balki boshqa go'sht turlaridan: cho'chqa go'shti, tovuq, dana go'shtidan foydalanib pishiradilar. Afsuski, va, ehtimol, xayriyatki, bugungi kunda palovni ochiq olovda qozonda tez -tez pishirishmaydi - endi hamma narsa, shu jumladan oziq -ovqat qarshiligi ham tez va ergonomik bo'lishi kerak. Shuningdek, biz oshxonada o'tkaziladigan vaqtni qisqartirishga va ko'p pishirgichda palov tayyorlashga yordam beramiz.
- 100 g kaloriya tarkibi - 106,75 kkal.
- Porsiya - 4 ta plastinka
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Cho'chqa go'shti - 300 g
- Sabzi - 1 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Sarimsoq - 1 kichik bosh
- Guruch - 1 stakan
- Qovurish uchun o'simlik yog'i
- Tuz, qalampir - ta'mga
Sekin pishirgichda cho'chqa go'shti bilan palov uchun bosqichma-bosqich retsept
1. Palovni sekin pishirgichda pishirish uchun, avvalo, barcha kerakli ingredientlarni tayyorlang. Biz sabzavotlarni - piyoz va sabzi tozalaymiz va yuvamiz, qobig'ining yuqori iflos qatlamlaridan sarimsoqni tozalaymiz, lekin biz hammasini olib tashlamaymiz. Guruch, agar kerak bo'lsa, biz ajratib, bir necha suvda yuvamiz. Go'shtni yuving, quriting va mayda kubiklarga bo'ling.
2. Ko'p pishiriladigan idishning pastki qismiga oz miqdorda o'simlik yog'ini quying va ichiga tug'ralgan go'shtni soling. Biz "Fry" rejimini ko'p pishirgichga qo'ydik, go'shtni 10-15 daqiqa davomida qovuraylik, vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
3. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki mayda to'g'rab oling, piyozni mayda kubiklarga bo'ling. Sabzavotlarni go'sht uchun sekin pishirgichga tashlang, aralashtiring, bir oz ziravorlar qo'shing va yana 10 daqiqa qovuring.
4. Yana - hamma narsa juda oddiy. Yuvilgan guruchni ko'p pishiriladigan idishga to'kib tashlang, qizarib pishgan go'sht va sabzavotlar bilan aralashtiring va suv bilan to'ldiring, shunda u ovqatni bir oz yopadi. Bu taxminan 1 stakan guruch uchun 2 stakan suv bo'ladi. Qopqoqni yoping va "Quenching" yoki "Pilaf" rejimini o'rnating. Pishirish vaqti-35-40 daqiqa. Pishirish tugashidan 15-20 daqiqa oldin sarimsoq qo'ying. Siz uni chinnigullarga ajratib qo'yishingiz mumkin, ulardan himoya plyonka qatlamini olib tashlamaysiz yoki butun boshni deyarli tayyor guruchga solib qo'yishingiz mumkin. Asosiysi, sarimsoq guruchda to'liq yashiringan. Shunday qilib, u xushbo'y hid beradi, achchiqlanishdan xalos bo'ladi va ta'mga yumshoq va nihoyatda yoqimli bo'ladi.
5. Vaqt o'tishi bilan bizda sekin pishirgichda pishirilgan mazali, maydalangan, aromatik palov bor. Yoqimli ishtaha!
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1) Sekin pishiriladigan idishda mazali palov
2) cho'chqa go'shti bilan Ukraina palovi
