Pishgan turk tuxumlari ajoyib ko'rinadi, ta'mi ajoyib, tez pishiriladi, arzon mahsulotlar. Bu butun oila uchun ajoyib nonushta, ayniqsa, bir bo'lak yangi pishirilgan non bilan.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Pishgan tuxum turk tilida yoki Turkiyada shunday deyiladi Menemen - bu juda mazali taom, odatda turk oilalari va kafelarida nonushta uchun tayyorlanadi. Siz hatto bemalol ayta olasizki, bu oddiy ingredientlardan tayyorlangan nonushta qiroli va bu haqiqiy mazali taom bo'ladi! Ertalab qovurilgan tuxum har doim yaxshi bo'ladi va ba'zilar e'tibor bermaslik vaqtni behuda sarflaydi. Bu to'yimli va deyarli mukammal nonushta. Bundan tashqari, bu taom har doim har xil bo'lishi mumkin. Misol uchun, jambon qo'shing, sarimsoq qo'shing, bolgar qalampir yoki piyoz qo'ying, pishloq yoki o'tlarga seping.
Ko'p hollarda omlet tovuq tuxumidan tayyorlanadi. Ammo, siz bedana tuxumidan omlet tayyorlashingiz mumkin. Bu hali ham mazali bo'ladi, va eng muhimi, ideal ertalabki taom. Pishirishning butun jarayoni sizga 10 daqiqadan oshmaydi. Shuning uchun, taomni juda shoshganingizda va ishga shoshayotganingizda ham tayyorlash mumkin. Men sizga omletni qovurish uchun pancake skovorodkasidan foydalanishni maslahat beraman, chunki u qirrali emas, shuning uchun unga qovurilgan tuxumni pishirish va plastinkada olib tashlash qulay.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 241 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa
Tarkibi:
- Tuxum - 2 dona.
- Pomidor - 1 dona.
- Pishloq - 50 g
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - qovurish uchun
- Yashil piyoz - bir nechta tuklar
- Tuz - bir chimdim
Pomidor va pishloqli turk qovurilgan tuxumini tayyorlash:
1. Barcha ovqatlarni tayyorlang. Pomidorni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va qalinligi 3-5 mm bo'lgan ingichka yarim halqalarga bo'ling. Yashil piyozni yuving, quriting va mayda maydalang, pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.
2. Tuxumni idishga urib, bir chimdik tuz qo'shing.
3. Tuxumni mayda ko'pirtirish bilan silliq bo'lguncha uring. Siz ularni mikser bilan urishingiz shart emas. Ular faqat aralashishi kerak.
4. Panani pechka ustiga qo'ying, ozgina yog 'qo'shing va yaxshilab qizdiring. Tuxum massasini to'kib tashlang, skovorodkaning butun pastki qismiga krep kabi yoying va tuxumni o'rtacha olovda saqlang.
5. Tuxum biroz yopishqoq bo'lganda, tug'ralgan pomidorni tuxum massasining yarmiga qo'ying.
6. Ularni maydalangan yashil piyoz bilan seping.
7. Va yopishtirish uchun pishloq seping.
8. Bo'sh tuxum chetini ko'taring va to'ldirishni yoping. Idishni qopqoq bilan yoping, minimal darajada qizdiring va tuxumni pechda 5 daqiqa ushlab turing. Pishloq ozgina erishi kerak, pomidor qiziydi va tuxum bir butun idishga joylashtiriladi. Ovqat pishganidan so'ng darhol stolga xizmat qiling. Qisqichbaqasimon baget yoki nonning yangi bo'lagi bo'lgan faqat issiq qovurilgan tuxum ishlatiladi.
Pishloq va pomidor bilan bekamu omletni tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
