Kartoshkali krep - mazali va mazali taom, uni tayyorlash uchun minimal vaqt va ingredientlar kerak bo'ladi. Siz ularni yo'lda olib ketishingiz, bolangizni maktabga berishingiz va kechki ovqat uchun xizmat qilishingiz mumkin.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
"Krep" tushunchasi juda noaniq, chunki ular zich, yumshoq, mayin, boy, sabzavot, meva va boshqalar bo'lishi mumkin. Har xil idishlarni kartoshka krep deb atash mumkin. Masalan, bu toifaga mashhur Belarus kreplari, go'sht yoki qo'ziqorinli Ukraina zrazy, kartoshka, kotlet va boshqalar kiradi. Qanday bo'lmasin, har qanday krep tayyorlash juda oddiy. Va ularni tayyorlash uchun sizga ko'p oshxona bilimlari va ajoyib ingredientlar kerak emas. Retseptlar oddiy, mazali va arzon.
Bugungi retseptda men sizga kartoshka pyuresini qanday tayyorlashni ko'rsataman. Bu eng kam vaqt va ingredientlarni talab qiladigan mazali va qoniqarli taom. Buni dietali deb atash mumkin emas. Biroq, bu foydali emas degani emas. Albatta, biz odatdagidan ko'ra ko'proq kaloriya bor. Axir, atıştırmalık tarkibida 95% kartoshka bor. Biroq, boshqa barcha jihatlarda, bu shubhasiz ijobiy fazilatlar. Agar siz qaynatilgan yoki qovurilgan kartoshkadan charchagan bo'lsangiz, unda bu pancakes foydali bo'ladi. Bu ekzotik sabzavotni hatto eng talabchan gurmelerga ham yoqadigan mazali taom tayyorlash uchun ishlatish mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 268 kkal.
- Porsiya - 10-12 dona.
- Pishirish vaqti - 1 soat 10 daqiqa
Tarkibi:
- Kartoshka - 5 dona.
- Tuxum - 1 dona.
- Bug'doy uni - 3 osh qoshiq
- Dafna yaprog'i - 1 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Kartoshkali krep uchun bosqichma-bosqich retsept:
1. Kartoshkani tozalang, qora ko'zlarini olib tashlang va agar mavjud bo'lsa, buzilgan joylarni kesib tashlang. Oqim suv ostida yuving, bo'laklarga bo'ling va pishiriladigan idishga soling. Dafna yaprog'i qo'shing va tuz qo'shing.
2. Uni ichimlik suvi bilan to'ldiring va pechka ustiga qo'ying. Qaynating, haroratni minimal darajaga tushiring, qopqog'ini yoping va yumshoq bo'lgunga qadar taxminan 15-20 daqiqa davomida pishiring.
3. Kreplarning pichoq yoki vilka bilan pishirilganligini tekshiring. Uskunalar sabzavotga osongina joylashishi kerak. Keyin, süzgeci yordamida, qolgan suyuqlikni idishdan to'kib tashlang va qaynatilgan ildiz mevalarni idishga joylashtiring, bu erda siz xamir bilan ishlaysiz. Kartoshkaga xom tuxum qo'shing. Men sizga kartoshka bulonini to'kib yubormaslikni maslahat beraman, lekin unga krep yoki sho'rva tayyorlang.
4. Kartoshkani silliq bo'lguncha yaxshilab maydalab, un qo'shing.
5. Unni teng taqsimlash uchun pyureni bir osh qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring. Pyureni teng bo'laklarga bo'linib, oval krep shaklida tayyorlang, ular ozgina unga solinadi.
6. Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying, o'simlik yog'ini quying va qovurish uchun pancakes qo'ying. O'rtacha yuqori haroratda qizdiring va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
7. Keyin ularni aylantiring va qizarib ketguncha boshqa tomondan qovuring. Har tomondan qovurish vaqti 3-5 daqiqadan oshmasligi kerak. Men quyma temir idishni ishlatishni maslahat beraman. Issiqlikni butun yuzaga teng taqsimlaydi, bu esa bir vaqtning o'zida bir qismini qovurish imkonini beradi, lekin mazali va sovutilgan bo'lsa -da, kreplarni issiq holda xizmat qiling. Ularni qaymoq, sarimsoq yoki qo'ziqorinli sos bilan ishlatish juda mazali.
Kartoshkali kreplarni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
