Oilaviy kechki ovqat uchun tez va arzon go'shtli taom - bu muammo emas! Go'zal pomidor va ketchupli go'shtli sos tayyorlang, har qanday yon piyola bilan xizmat qiling, shunda sizning oilangiz to'yimli va baxtli bo'ladi!
Qachon ovqat pishirishni o'ylashga ko'p vaqt qolmasa va siz kechki ovqatni stolga qo'yishingiz kerak bo'lsa, pomidor va ketchupli mazali go'shtli sho'rva retsepti yordamga keladi, bu menga bir necha bor yordam berdi. Tayyorlanishi uchun siz har qanday go'shtni olishingiz mumkin: cho'chqa go'shti, mol go'shti yoki shunchaki tovuq ko'kragi, uni maydalangan pomidor va ketchup bilan pishiring - taom tayyor!
Ajablanarlisi shundaki, men bu idishga tuz yoki qalampir solmayman: ketchup go'sht va sabzavotlarni xushbo'ylashtiradigan ajoyib vazifani bajaradi. Garnitür sifatida siz yuragingiz xohlagan narsaga xizmat qilishingiz mumkin: guruch, grechka, arpa, makaron, qaynatilgan kartoshka, no'xat pyuresi yoki kartoshka. Har qanday, hatto eng kundalik yoki zerikarli garnitür, mazali va yorqin go'shtli taom tufayli ajoyib tushlikka aylanadi! Men uchun bu sos haqiqiy qutqaruvchi: tez, mazali, qoniqarli, xushbo'y va oddiy mahsulotlar har doim qo'lda. Men siz bilan retseptni baham ko'raman.
- 100 g kaloriya tarkibi - 193 kkal.
- Porsiya - 4 kishiga
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Cho'chqa go'shti - 300-400 g
- Pomidor - 2 dona.
- Piyoz piyoz - 1 dona.
- Ketchup - 3-4 osh qoshiq. l.
- Qovurish uchun o'simlik yog'i
Qanday qilib mazali pomidor va ketchup sosini bosqichma -bosqich tayyorlash mumkin
Go'shtni suv ostida yuving, paxta sochiq bilan quriting va mayda bo'laklarga bo'ling.
Pomidorlarni yuving, tozalang. Buning uchun biz har bir pomidorning "tojida" xoch qilish uchun sayoz kesiklar qilamiz. Sabzavotlarni 10 soniya davomida qaynoq suvga soling. Keyin pomidorni yivli qoshiq bilan olib tashlang va ularni sovuq suvli idishga soling. Endi pomidorni tozalash juda oson bo'ladi.
Oldindan qizdirilgan idishga bir -ikki osh qoshiq o'simlik yog'ini to'kib tashlang va ichiga go'sht bo'laklarini soling. Tez orada go'shtdan juda ko'p suyuqlik chiqadi. Hammasi bug'lanib ketguncha kutib turing va go'sht qovurilgan bo'lsin, yonlari oltin jigarrang bo'lguncha.
Pomidorlarni mayda bo'laklarga kesib oling, piyozni halqalarga kesib oling va panga go'sht qo'shing. Piyoz shaffof bo'lguncha va pomidor sharbat chiqarguncha aralashtiring, taxminan 7 daqiqa qovuring.
Ketchup qo'shing, idishning tarkibini aralashtiring, yoping, olovni kamaytiring va go'sht va sabzavotlar juda yumshoq bo'lgunga qadar 20-30 daqiqa davomida pishiring. Agar siz go'sht sosining ingichka bo'lishini xohlasangiz, unga yarim stakan suv yoki go'sht bulyonini qo'shishingiz mumkin.
Achchiq, juda xushbo'y va ishoning, chindan ham samimiy go'shtli sos tayyor! Unga har qanday yon piyola bilan xizmat qiling.
Pomidor va ketchupli mazali go'shtli sos, bo'tqa, kartoshka yoki guruch bilan ajoyib duet bo'ladi. Uni issiq yoki sovutilgan holda berish mumkin. Ovqatlanish stoli uchun ajoyib natija. Yoqimli ishtaha!
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
Sosli go'sht
