Ajoyib va murakkab bo'lmagan idishlar makarondan tayyorlanadi. Makaronga har xil mahsulotlarni qo'shib, har safar yangi idishlarni olishingiz mumkin. Keling, baqlajon va pomidor bilan makaronni sinab ko'ramiz. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Makaron - bu har xil shakldagi quritilgan xamir va tuzli suvda qaynatiladi. O'z -o'zidan, ta'mi xamirga o'xshaydi va tayyor taomning ta'mi u berilgan sos bilan belgilanadi. Keling, hech qanday ko'nikmalarni talab qilmaydigan oddiy va juda xushbo'y taom tayyorlaymiz - baqlajon va pomidorli makaron. Bu juda qoniqarli va mazali bo'lib, u har doim atigi yarim soat ichida tayyorlanadi. Nonushta, tushlik yoki kechki ovqat bo'lsin, uni har qanday taomga berish mumkin!
Ushbu retsept bo'yicha baqlajonlar bo'laklarga bo'linadi, lekin ularni pechda oldindan pishirish mumkin, shunda idish kamroq kaloriya bo'ladi. Qovurish paytida, ko'klar yog'ni faol ravishda so'rishadi, shundan ular qo'shimcha kaloriya oladi. Pomidorlar yangi ishlatiladi, lekin ularni tomat pyurei yoki konservalangan pomidor bilan almashtirish mumkin, shunda ular mazali bo'lib chiqadi. Makaronni uyda mavjud bo'lgan har qanday shaklda olish mumkin. Quvurlar, kamon, chig'anoqlar, spirallar, spagetti, o'rgimchak to'ri va boshqalar shunday bo'ladi. Ammo go'sht iste'mol qiluvchilar uchun siz qo'shimcha ravishda pastırma yoki qaynatilgan tovuq filetosini ovqatga qo'shishingiz mumkin.
Pishloq va pomidor bilan makaron tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 189 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa, ortiqcha vaqt baqlajon mevasidan achchiqlikni olib tashlash
Tarkibi:
- Makaron - 75 g
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Baqlajon - 0,5 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Pomidor - 1 dona. o'rta o'lchamli
- Tuz - 0,5 osh qoshiq
Baqlajon va pomidorli makaronni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Baqlajonlarni oqayotgan suv ostida yuving, bar yoki boshqa har qanday qulay shaklga bo'ling, masalan, kublar, halqalar yoki yarim halqalar. Yosh patlıcanlardan foydalaning ularda achchiqlik yo'q, qobig'i ingichka, urug'lari yumshoq. Agar mevalar pishgan bo'lsa, ularga maydalangan tuz seping va aralashtiring. Dilim yuzasida namlik tomchilari paydo bo'lishi uchun ularni 20 daqiqaga qoldiring. Bu shuni anglatadiki, ularda achchiqlik paydo bo'lgan. Keyin baqlajonlarni oqayotgan suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
2. Pomidorlarni yuving, sochiq bilan quriting va kublar yoki panjaralarga bo'ling.
3. Makaronni tuzlangan va qaynoq suv solingan idishga soling va qaynatib oling. Haroratni o'rta darajaga tushiring va deyarli tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Ularni 1 daqiqa qaynatmasdan, ya'ni. ularni al dente holatiga keltiring. Pishirishning aniq vaqti ishlab chiqaruvchining qadoqlarida ko'rsatilgan. Tayyor makaronni elakka aylantiring, shunda stakan suv bo'ladi.
4. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini yaxshilab qizdiring va patlıcanlarni qizarguncha qovuring.
5. Pomidorni panga soling, sabzavotlarni tuz va qora murch seping va aralashtiring. Ularni o'rtacha olovda 2 daqiqa davomida pishiring.
6. Qaynatilgan makaronni panga yuboring.
7. Ovqatni aralashtiring va o'rtacha olovda 1-2 daqiqa qovuring. Shundan so'ng, patlıcan va pomidor bilan makaronni darhol stolga xizmat qiling. Kelajak uchun bunday taom tayyorlash odatiy hol emas.
Makaronni baqlajon va pomidor bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
