Tandirda kartoshka va sabzi qo'yli qo'zichoqning fotosurati bilan quyida tayyorlangan asta-sekin retseptga qarab, taomni tayyorlash qiyin emasligiga amin bo'lasiz. Go'shtni ozgina qovurib, sabzavotlarni tozalab, keyin hamma narsani pechda pishirish kerak. Video retsepti.
Qovurilgan qo'zichoq, sabzi va kartoshka bu taomning asosiy tarkibiy qismidir. Bu mahsulotlarning bitta idishga biriktirilishi uni juda qoniqtiradi va ta'mi shunchaki beqiyosdir! Ovqat pishirish, qozonlarda pishirish texnologiyasi, qadim zamonlardan olingan. Qozonda kartoshka bilan pishirilgan qo'zidan yaxshiroq narsa bo'lmasa -da, uyda bunday taomni pechda pishirish mumkin. Ma'lum bo'lishicha, bundan ham mazali emas. Retsept uchun asosiy narsa - qo'zichoqni yoshroq tanlash. Vaqt va kuchni tejash uchun go'sht va yonma -ovqatlar darhol qovurilgan bunday murakkab idishlar juda foydali. Faqat bir harakatda siz tez va osonlik bilan to'liq kechki ovqat tayyorlashingiz mumkin.
Bunday taomni stolda to'g'ridan -to'g'ri pishirilgan qozonlarda xizmat qilish odat tusiga kiradi. Agar xohlasangiz, taomni bitta katta qozonda tayyorlash mumkin. Bu taomni tayyorlash uchun siz nafaqat qo'zichoqni, balki boshqa har qanday go'sht turini ham ishlatishingiz mumkin. Lekin qo'zichoq varianti ayniqsa mazali va qoniqarli. Sabzidan tashqari, go'shtga boshqa sabzavotlarni ham qo'shishingiz mumkin. Masalan, piyoz, baqlajon, pomidor, bolgar qalampiri va boshqalar va oxirida ovqatni maydalangan pishloq seping. Siz o'zingiz uchun retseptni sozlashingiz va uyda qo'zichoq va kartoshkani yanada qiziqarli va mazali qilishingiz mumkin.
Baqlajon bilan qo'zichoqni qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 329 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 1 soat 30 daqiqa
Tarkibi:
- Yosh qo'zichoq - 400 g
- Hops -suneli - 1 choy qoshiq
- Sabzi - 1 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Quritilgan yashil piyoz - 0,5 osh qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Kartoshka - 4 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
Pechda kartoshka va sabzi bilan qo'zichoqni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qo'zini yuving, ortiqcha yog'ni kesib oling, go'shtni plyonkalardan tozalang va oqayotgan suv ostida yuving. Keyin 3-4 sm uzunlikdagi o'rta bo'laklarga bo'ling.
2. Sabzi tozalang, yuving va kub yoki tayoqqa bo'ling.
3. Kartoshkani tozalang, yuving va sabzidan biroz kattaroq kubiklarga bo'ling.
4. Kastryulchaga ozgina o'simlik yog'ini to'kib tashlang va yaxshilab isitib oling. Go'shtni qizdirilgan yog'ga yuboring. Issiqlikni bir oz ko'proq yoqing va qo'zichoqni ikki tomondan qizartiring. Siz go'shtni tayyor holatga keltira olmaysiz, chunki u hali ham pechda pishiriladi. U faqat jigar rangga aylanishi juda muhim, chunki hosil bo'lgan qobiq undagi barcha sharbatni saqlab qoladi.
5. Qovurilgan go'shtni qozonlarga joylashtiring.
6. Kastryulkalarga tug'ralgan sabzi qo'shing.
7. Keyin tayyor kartoshkani qo'shing.
8. Taomni tuz, qora murch, suneli xop va quritilgan yashil piyoz bilan tuzlang. Idishlarga bir oz ichimlik suvini to'kib tashlang va ularni qopqoq bilan yoping. Sizga xohlagan ziravorlaringizni qo'shing. Kartoshka va sabzi bilan qo'zichoqni o'choqqa yuboring. Haroratni 180 daraja yoqing va idishni 1 soat pishiring. Issiq, yangi pishirilgan qozonlarda xizmat qiling.
Shuningdek, qo'zichoqni piyoz va sabzi bilan qanday tayyorlash haqida video retseptga qarang.
