Qanday qilib bayram stolida bir stakan sovuq aroq - piyoz va sirka bilan tuzlangan seld bilan eng mashhur ishtahani tayyorlash mumkin? Ushbu sharhda fotosurat bilan bosqichma-bosqich retseptni bilib oling.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Mamlakatimizda, hamma har qanday shaklda seldni yaxshi ko'radi: achchiq va ozgina tuzlangan. Bundan tashqari, uning taqdimotida ham klassik bor: seld sirka tuzlamasi va piyoz halqalari bilan to'ldirilgan. Va salatlar, aperitiflar va seldelka uchun juda ko'p retseptlarga qaramay, faqat bu kombinatsiya ideal deb hisoblanadi. Piyoz va sirka bilan tuzlangan seld - bayram stolida eng mashhur ishtaha. Bir bo'lak javdar nonidagi seldning bir bo'lagi - bayramning muhim atributi - aroq bilan birga keladigan eng yaxshi atıştırmalık. Baliq ishtahani ochadi va ko'plab taomlar bilan yaxshi ketadi. Aperitif boshqa ta'mga ega, ortiqcha tuz tekislanadi va baliqning o'zi qiziqarli achchiq ta'mga ega bo'ladi. Bunday tana go'shti uzoqroq saqlanadi va marinad tufayli suyaklar yumshoqroq bo'ladi.
Seldni sotib olayotganda, baliq sifatiga e'tibor bering, chunki aynan shu mezon tayyor taomning ta'miga ta'sir qiladi. Yaxshi baliqning ko'zlari toza. Agar baliq boshsiz bo'lsa, unda bunday xariddan voz keching, chunki bosh uning yaroqliligining ko'rsatkichidir. Bundan tashqari, ichak tutilgan baliqni sotib olish vasvasasiga tushmang, aks holda siz past sifatli mahsulotga tushib qolish xavfini tug'dirasiz.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 144 kkal.
- Porsiya - 2-3
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Engil tuzlangan seld - 1 dona.
- Stol sirkasi - 1 osh qoshiq
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - 4-5 osh qoshiq.
- Shakar - 0,5 choy qoshiq
- Piyoz - 1 dona.
Piyoz va sirka bilan tuzlangan seldni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Piyozni tozalang, oqayotgan suv ostida yuving va ingichka halqalarga bo'ling. Uni plastinkaga o'tkazing, shakar seping va sirka seping. Qo'llaringiz bilan ozgina bosing va seld ustida ishlayotganingizda marinat qilish uchun qoldiring.
2. Filmni selddan olib tashlang, boshini, dumini va qanotlarini kesib oling. Qorinni oching va ichaklarni olib tashlang. Baliqni filetaga ajrating, tizmani olib tashlang. Qolgan suyaklarni olib tashlang va sovuq suv ostida yuving, qora plyonkani olib tashlang.
[/markaz] 3. Filni qog'oz peçete bilan quriting, o'tkir pichoq bilan bo'laklarga bo'ling va ozgina sirka seping.
4. Baliqni seldga yoki qulay xizmat ko'rsatiladigan plastinkaga joylashtiring.
5. Ustiga tuzlangan piyoz soling.
6. Baliq va piyozga hidsiz o'simlik yog'ini to'kib tashlang, go'zallik uchun yangi o'tlar seping va seldereyni dasturxonga torting.
Piyoz va sirka bilan tuzlangan seldni qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
