Yog 'va sirka qo'shilgan piyoz va ziravorlar solingan idishda uy qurilishi seldagi fotosurati bilan tez va mazali bosqichma-bosqich retsept. To'g'ri tanlov seld. Video retsepti.
Engil tuzlangan seld deyarli barcha bayram ziyofatlarida mavjud. Bu oddiy, ammo mazali dengiz mahsulotisiz hech qanday tadbir bo'lmaydi. Bundan tashqari, ozgina tuzlangan seld har xil mazali taomlar uchun asos bo'lishi mumkin. Misol uchun, juda mazali taom olinadi - piyoz va ziravorlar qo'yilgan kavanozdagi seld yog'i va sirka. Seld yumshoq, ishtahani ochadi va faqat og'izda eriydi. Bu taom, ayniqsa, ular uchun qulaydir, kavanozdagi seldni tabiatga, yozgi uyga yoki tashrif buyurish uchun tayyorlash mumkin. Seldereyani idishda pishirish va saqlash qulay, agar siz buni bir necha kun davomida qilsangiz. Taom mazali bo'lib chiqadi, asosiysi-yuqori sifatli seldni tanlash. Bu mustaqil taom sifatida juda mos keladi, uni salat va atir -upalarga qo'shish mumkin.
Retsept uchun siz kesilgan baliqni kavanozga bo'laklarga bo'lishingiz mumkin, lekin butun tana go'shtini ishlatib, uni o'zingiz kesib olishingiz yaxshiroqdir. Butun tana go'shtini sotib olayotganda, siz doimo baliqning holatiga e'tibor berishingiz kerak. U buzilmasligi yoki burishmasligi kerak. Misollar kumushrang soyaga ega bo'lishi kerak, suyaklari tanaga bosilgan va ko'zlari porlab turishi kerak. Qish mavsumida ovlanadigan eng yog'li va mazali baliq.
Shuningdek, seldereyni qanday to'g'ri tuzlash kerakligini ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 231 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Engil tuzlangan seld - 1 tana go'shti
- O'simlik yog'i - 5 osh qoshiq
- Dafna yaprog'i - 1 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Sarimsoq no'xat - 3-4 dona.
- 9% stol sirkasi - 1 osh qoshiq
Piyoz va ziravorlar solingan kavanozda seldereyni bosqichma -bosqich pishirish, fotosurat bilan retsept:
1. Piyozni tozalang, oqayotgan suv ostida yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling.
2. Seldereyni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Boshidan boshlab, plyonkani muloyimlik bilan tozalang. Boshini, dumini va qanotlarini kesib oling. Qorinni oching va ichaklarni olib tashlang.
3. Ehtiyotkorlik bilan filetoni tizmadan olib tashlang va barcha suyaklarni olib tashlang. Qorinning ichki qismidan qora plyonkani olib tashlang va baliqni sovuq suv ostida yuving. Sochiq bilan quriting va qalinligi 1 sm bo'laklarga bo'ling.
4. Tug'ralgan piyozni toza shisha idishga soling.
5. Tayyorlangan selderey bo'laklarini kavanozga qo'shing.
6. Ovqatni o'simlik yog'i va sirka bilan to'ldiring.
7. Seldereyni piyoz bilan muloyimlik bilan aralashtiring va dafna yaprog'ini xushbo'y no'xat bilan idishga qo'shing.
8. Idishni qopqoq bilan yoping, ovqatni teng taqsimlash uchun engil silkitib, qopqog'ini yoping. Seldereyni muzlatgichga piyoz va ziravorlar solingan idishga soling. Uni 1-2 soat davomida marinat qilish uchun qoldiring va xizmat qiling. Qaynatilgan kartoshka yoki kartoshka pyuresi bilan zavqlaning. Bundan tashqari, snack bilan sendvich yoki kruton tayyorlashingiz mumkin.
Shuningdek, kavanozda uy quritilgan seldni qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
