Makaronning bir qismi qolganmi? Ularni tashlash juda achinarli, lekin qaerga qo'yishni bilmayapsizmi? Keyin g'ayrioddiy an'anaviy italyan taomini tayyorlang - makaron, bolgar qalampir va pishloqli iliq salat. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Faqat ozgina odamlar faqat qaynatilgan makarondan foydalanadilar. Bu zerikarli, mazali emas va unchalik sog'lom emas. Shuning uchun, ularning ishtirokida turli xil taomlar ixtiro qilindi. Mamlakatimiz uchun makaronli salat yoki bizda makaron bilan ekzotik. Biroq, makaron milliy taom bo'lgan Italiyada, bu juda keng tarqalgan taom, uning xilma -xilligi juda ko'p, chunki sabzavotlar, o'tlar, go'sht va mevalarni bitta plastinkada birlashtirish mumkin … Kichkina qo'shimchalar va ajoyib libos qo'shib, siz eng oddiy makarondan haqiqiy oshpazlik asarini yasashingiz mumkin. Ingredientlarning keng assortimenti har bir gurmaga o'zlari uchun eng maqbul variantni topishga imkon beradi. Bugun biz zaytun moyi quyilgan makaron, shirin qalampir va pishloqdan iliq salat tayyorlayapmiz.
Shuni ta'kidlash kerakki, iliq salatlar ko'p qirrali hisoblanadi, chunki ularni butun oila uchun mustaqil ikkinchi taom sifatida eyish mumkin, va soviganidan keyin ishtaha juda mazali bo'lib chiqadi. Salat ham qulaydir, chunki agar go'sht biftek uchun tayyorlangan makaron garniturasi qolgan bo'lsa, ularni qayerga yopishtirish kerakligini aniqlashning hojati yo'q. Kastryulkalar uchun ularni yo'q qilish etarli bo'lmaydi, lekin boshqa mahsulotlar bilan salat sifatida siz yutuqli issiq salatning bir qismini olasiz. Bundan tashqari, makaron bilan iliq salat tayyorlash juda oddiy. Qaynatilgan makaronga 2-3 ingredient qo'shish kifoya va bu to'yimli, ammo engil taom.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 175 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Makaron (xom) - 50 g
- Zaytun moyi - kiyinish va qovurish uchun
- Pishloq - 50 g
- Shirin qalampir - 1 dona.
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Cilantro, reyhan - bir nechta novdalar
Bosqichma -bosqich makaron, shirin qalampir va pishloqli salat tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Bolgar qalampiridan dastani kesib oling, urug 'qutisini tozalang va bo'laklarni kesib oling. Qalampirni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va chiziqlar bilan kesing. Qovurilgan idishda zaytun moyiga ozgina qovuring.
2. Ko'katlarni yuving, paxta sochiq bilan quriting va mayda choping. Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.
3. Kastryulkaga suv soling, bir chimdik tuz solib qaynatib oling. Makaronni qaynoq suvga botirib, yana qaynatib oling, haroratni minimal darajaga tushiring va ishlab chiqaruvchining qadoqida yozilgandan 1 daqiqa kamroq pishiring. Ularni elakka qo'ying va suvni to'kish uchun chetga qo'ying.
4. Bir piyola ichida qovurilgan qalampir, qaynatilgan makaron va o'tlarni birlashtiring.
5. Taomni tuz bilan seping, zaytun moyiga seping va aralashtiring. Issiq makaron va bolgar qalampir salatini plastinka ustiga qo'ying va pishloq bo'laklariga seping. Makaron issiqligidan u biroz eriydi, yopishqoq va yumshoq bo'ladi.
Tovuq, selderey va bodring bilan iliq makaron salatini tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
