Do'konda sotib olingan pishiriqlardan charchadingizmi? Yangi 2019 yil, cho'chqa yili uchun mazali atirlar retseptlarini qidiryapsizmi? Har qanday plomba bilan qum bilan ishlangan mazali savat tayyorlang. Ularni qanday pishirish kerak, fotosurat bilan asta-sekin retseptni o'qing. Video retsepti.
Qum savatlari bolalikdan tanish bo'lgan shirinlik. Do'konlar va qandolat do'konlarida ular odatda ikki turdagi qaymoq bilan sotiladi: oqsil va moy bilan. Savat tayyorlash uchun qaymoq yoki tvorogli krem, jele yoki panna, murabbo yoki murabbo, yangi yoki karamellangan mevalar, qo'ziqorinli julien, salatlar va qizil ikra bilan atirlar tayyorlash mumkin … siz bo'sh blankalarni sotib olishingiz mumkin. Biroq, ularning ta'mi uyda tayyorlanganidan sezilarli darajada farq qiladi. Qo'lda yasalgan qumli savatlar, ular sanoat mahsulotlariga qaraganda ancha mazali va yaxshi. Qisqichbaqasimon xamir og'izda eriydi, hech kim bunday ishtaha va shirinlikka befarq qolmaydi.
Yangi 2019 yil, Cho'chqa yili yaqinlashgani uchun, bayram menyusi haqida o'ylash vaqti keldi. Albatta, barcha mehmonlar sho'r atıştırmalıklar bilan iliq savatlardan xursand bo'lishadi, shuningdek ular shirin taom ko'rinishidagi kechaning ajoyib oxiri bo'ladi. Siz ular uchun to'ldirishni o'zingiz tanlash huquqiga egasiz. Garchi ular klassik Olivier salatiga ham xizmat qilishlari mumkin bo'lsa -da, klassik Yangi yil taomidir.
Qisqa non xamirini qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 498 kkal.
- Porsiya - 20
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Sariyog ' - 150 g
- Tuxum - 1 dona.
- Shakar - bir chimdim
- Tuz - bir chimdim
- Un - 350 g
Yangi yil 2019 uchun atıştırmalıklar va shirinliklar uchun qisqa pishiriqli savatchalarni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurati bilan retsept:
1. Sariyog'ni muzlatgichdan olib tashlang, bo'laklarga bo'ling va oziq -ovqat maydalagichga qo'ying, u erda "kesuvchi pichoq" qo'shimchasini joylashtiring. Yog 'muzlatgichdan bo'lishi kerak, muzlatilmagan yoki xona haroratida.
2. Protsessorga tuxum qo'shing.
3. Bir chimdik tuz qo'shing.
4. Keyin shakar bilan mavsumni o'tkazing.
5. Keyin unni qo'shing, uni mayda elakdan o'tkazing, shunda u kislorod bilan boyitiladi. Bu xamirni yanada yumshoq va maydalangan holga keltiradi.
6. Xamirni 1 daqiqa davomida yoğurun. Qisqichbaqasimon pishiriq uzoq yoğurishni yoqtirmaydi, agar uni qo'lingiz bilan pishirsangiz, buni yodda tuting. Qo'llarning yoki kombaynning isishi qiziydi va yog'ni eritadi, bu xamirning tuzilishiga salbiy ta'sir qiladi.
7. Tayyor xamirni bo'lak qilib, yopishqoq plyonka yoki polietilen paket bilan o'rab, muzlatgichga yarim soat yoki muzlatgichga 15 daqiqaga yuboring.
8. Sovutilgan xamirni qalinligi taxminan 5 mm bo'lgan yupqa qatlamga aylantirish uchun prokladkadan foydalaning.
9. Savat pishiriladigan idishning diametriga yumaloq shaklni moslang va xamirni kesib oling.
10. Dumaloq xamirni pishiriladigan idishga soling. Kalıp silikon yoki temir bo'lishi mumkin. Ularning hech birini moy bilan yog'lash kerak emas, chunki xamir juda semiz va savatlari yopishmaydi.
11. Xamirni yaxshilab tekislang va ortiqcha qismini kesib tashlang.
12. Barcha shakllarni test bilan to'ldiring.
13. Pechni 180 gradusgacha qizdiring va yangi 2019 yil - cho'chqa yili uchun 15 daqiqa davomida pishirish uchun atıştırmalıklar va shirinliklar uchun qandolatli savat yuboring. Ular oltinga aylanganda, ularni pechdan chiqarib oling, sovutib, qolipdan olib tashlang. Keyin har qanday shirinlik yoki atıştırmalık uchun foydalaning. Ular xona haroratida taxminan 10 kun saqlanishi mumkin.
Qisqa non savatlarini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
