Yangi yil uchun eng an'anaviy salat - bu Olivye salatidir va agar u 2019 yil ramziy ma'nosidagi hayvon, cho'chqa shaklida bezatilgan bo'lsa, u dasturxonning asosiy taomiga aylanadi. Olivierning cho'chqa shaklidagi yangi 2019 yil uchun fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Ko'pchilik uy bekalari, qish mavsumi yaqinlashib kelganda, Yangi yil menyusi haqida o'ylay boshlaydilar. Hech qanday stol mazali va chiroyli salatlarsiz to'liq bo'lmaydi. Yildan -yilga yangi yil dasturxonida kelgusi yilga to'g'ri keladigan sharqona hayvonlar ko'rinishida salatlar tayyorlash an'anasi saqlanib qolmoqda. Bu yil ramzini tinchlantirish uchun qilingan va u barcha masalalarda homiylik qilishi uchun qilingan. 2019 yilda egasi cho'chqa yoki cho'chqa bo'ladi. Shuning uchun, 2019 yil Yangi yil uchun, hayvon shaklidagi salat dolzarb bo'lib qoladi, uning homiyligi ostida bo'ladi, ya'ni. Cho'chqalar. Bunday taom bayram menyusidagi appetizatorlar orasida asosiy taomga aylanadi. Cho'chqa shaklida siz har qanday salat tayyorlashingiz mumkin, men yangi yil salatini bezash uchun oddiy variantni taklif qilaman - Olivier salati.
Tavsiya etilgan retsept oddiy, ammo qoniqarli. Hatto tajribasiz oshpaz ham buni uddalay oladi. Retsept umumiy va mavjud ingredientlardan foydalanadi. Faqat xizmat ko'rsatish va bezash usuli boshqacha. Shuning uchun, o'zingizni ovqat bilan qurollantiring va Yangi yil Olivierining yangi yil mashqlarini yo'ldan ozgan cho'chqa shaklida boshlang, shunda u umumiy ziyofatning ichki qismiga aylanadi va biz uning moyilligiga loyiqmiz.
Shuningdek, cho'chqa shaklida Yangi yil vinaigrettasini tayyorlashga qarang.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 325 kkal.
- Porsiya - 1 ta salat
- Pishirish vaqti - ovqatni kesish va salatni bezash uchun 40 daqiqa, ovqatni qaynatish va sovutish uchun vaqt
Tarkibi:
- Kartoshka - 3 dona.
- Konservalangan yashil no'xat - 300 g
- Mayonez - kiyinish uchun
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Bodring konservalari - 3 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Sutli kolbasa - 350 g
- Tuxum - 5 dona.
Olivierni 2019 yil Yangi yil uchun cho'chqa shaklida bosqichma-bosqich pishirish, fotosurat bilan retsept:
1. Sutli kolbasani plyonkadan tozalang va taxminan 0,6 mm o'lchamdagi kubiklarga bo'ling. Agar kolbasa tabiiy qobiqda bo'lsa, uni olib tashlashning hojati yo'q. Salatani bezash uchun bitta halqa kolbasa saqlang.
2. Kartoshkani sabzi bilan qobig'ida yumshoq va salqin bo'lgunga qadar qaynatib oling. Keyin kartoshka ildiz mevalaridan po'stini olib tashlang va ildiz sabzavotini kub shaklida kesib oling.
3. Sabzi bilan ham shunday qiling: qobig'ini tozalang va kesib oling.
4. Tuxumni qattiq qaynatib oling. Ularni muzli suvga botirib, pechka ustiga qo'ying. Qaynatishga keltiring va 8 daqiqa qaynatib oling. Keyin bir necha marta o'zgartiradigan sovuq suvga o'tkazing. Sovutilgan tuxumni tozalang va kesib oling. Salatani bezash uchun ikkita sincapni saqlang.
5. Bodringni qog'oz sochiq bilan quriting va kub shaklida kesib oling.
6. Barcha tug'ralgan ovqatlarni katta idishga joylashtiring va konservalangan no'xat qo'shing.
7. Ta'mga ko'ra mayonez va tuz bilan tuzlangan salat.
8. Olivierni yaxshilab aralashtiring.
9. Cho'chqa salatini xizmat ko'rsatish plastinkasiga qo'ying.
10. Qolgan qaynatilgan tuxum oqini o'rta qirg'ichdan o'tkazing va bo'lajak Cho'chqaga seping.
11. Kolbasadan cho'chqaning dumaloq burunini yasang, unda qozon trubkasi yordamida kichik teshiklar qiling. Kolbasadan quloqlari va dumini kesib oling. Ko'zlarni chinnigullar kurtaklari, xushbo'y no'xat yoki zaytunning yarmi bilan bezang. Olivierni yangi yil uchun cho'chqa shaklida muzlatgichga yuboring, unga bayramona ziyofat berishdan oldin.
Yangi 2019 yil uchun cho'chqa go'shti (cho'chqa) salatini qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
