Bilingki, nima uchun sport + dietasi siz orzu qilgan natijalarga olib keladi? Va nima uchun to'g'ri ovqatlanishsiz sportda hech narsa yo'q. To'g'ri ovqatlanish muammosi nafaqat sportchilar, balki oddiy odamlar uchun ham dolzarbdir. Bu erda "to'g'ri" so'ziga e'tibor qaratish lozim. Hozirgi kunda oziq -ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda qo'llanilayotgan texnologiyalar ko'p odamlar uchun jiddiy muammolarga olib keldi. Ishlab chiqaruvchilarning ko'pchiligi iloji boricha ko'proq foyda olish uchun mahsulot birligiga ishlab chiqarish tannarxini iloji boricha kamaytirishga intiladi. Natijada, biz tanaga ishlov bera olmaydigan ovqatlarni iste'mol qilishga majbur bo'lamiz.
Zamonaviy ovqatlanish dasturlarining asosiy muammosi
Bugungi kunda ko'p odamlar noto'g'ri ovqatlanishdan aziyat chekmoqda. Semirib ketgan bemorlar soni doimiy ravishda oshib bormoqda, diabet va ateroskleroz rivojlanmoqda va hokazo. Jigar, ovqat hazm qilish tizimi va butun vujudga har kuni oziq -ovqat toksinlari ta'sir qiladi. Bularning barchasi ovqat sifatiga bevosita ta'sir qiladi.
So'nggi paytlarda odamlar juda ko'p arzon mahsulotlarni ixtiro qilishdi. Bu iqtisodiy nuqtai nazardan juda foydali, chunki hozir tirik qolish uchun imkoniyatlar ko'proq. Ilgari dunyoning ko'plab mamlakatlarida kaloriya tanqisligi bo'lgan va so'nggi bir necha yil ichida muammo hal qilinganga o'xshaydi.
Ammo hayotda hech narsa shunday berilmaydi. Biz mahsulotlarga pul tejash imkoniyatiga ega bo'ldik, lekin biz sifat jihatidan yo'qotdik. Ko'pchilikning asosiy muammolari shu bilan bog'liq.
Taqqoslash uchun, yuqori tezlikdagi mashinani keltirish mumkin, lekin u yuqori sifatli yoqilg'ini boshqarishi kerak. Agar siz pulni tejashga qaror qilsangiz va A-98 o'rniga siz A-80 va A-92 aralashmasi bilan yonilg'i quysangiz, unda ajoyib mashina endi sizni bir xil tezlikda yoqtirmaydi, keyin esa butunlay yomonlashadi.
Inson tanasi ulkan biokimyoviy laboratoriya bo'lib, u mashinaga qaraganda ancha murakkab. Biz unga kerak bo'lmagan noto'g'ri ovqatni iste'mol qilsak, u ishlamay boshlaydi va oxir -oqibat parchalanadi.
Qanday diet sizning sog'lig'ingizga zarar etkazmaydi?
Evolyutsiya jarayonida butun organizm, shu jumladan ovqat hazm qilish tizimi tashqi muhitdagi o'zgarishlarga moslashadi. Ammo bu juda uzoq jarayon, u yuz ming yildan ko'proq vaqtni olishi mumkin. Oddiy qilib aytganda, bizning tanamiz hali ham tosh asrida uzoq ajdodlarimiz ishlatgan ovqatdan foydalanishga sozlangan. Endi eng yaqin supermarketda sotib olinadigan narsa tanaga begona.
Agar siz tarixga biroz chuqurroq kirsangiz, taxminan million yil oldin, zamonaviy odamlarning asoslari shakllana boshladi. Bu o'rmon yig'uvchilarning pasttekis ovchi-yirtqichlarga o'tishi bilan bog'liq edi. Shu paytgacha birinchi odamlar turli xil o'simliklarni iste'mol qilgan primatlar edi. Ularning ratsionida oziq -ovqat va hayvon kelib chiqishi bor edi, lekin oz miqdorda. Ko'pincha bu kichik kemiruvchilar, turli hasharotlar va tuxumlar edi. Ehtimol, shu sababdan, tuxumlar million yillar davomida odamlar iste'mol qilgani uchun, eng yuqori so'rilish tezligiga ega. Albatta, bu vaqt organizmga ushbu mahsulotdan maksimal darajada ozuqa moddalarini olishni o'rganishi uchun etarli. Shunday qilib, insoniyat tsivilizatsiyasining boshida, ota -bobolarimiz vegetarian bo'lgan va hayotni ta'minlash uchun asosan o'simlik ovqatlarini ishlatgan. Odamlar tekislikka kelgandan so'ng, ular ovchi bo'lishga majbur bo'lishdi va shu davrda birinchi pitekantrop paydo bo'ldi. Bu bizning tanamiz yangi ovqatlarga moslasha boshlagan va shu kungacha shu holatda bo'lgan payt edi.
Bugungi kunda, vegetarianizm tarafdorlaridan, odamlar hech qachon yirtqich bo'lmaganligi haqida eshitiladi. Bu mutlaqo to'g'ri emas, chunki odamlar hamma narsaga qodir. Bu bizning ota -bobolarimiz shu vaqtgacha omon qolishning yagona yo'li. Biz nafaqat o'simlik ovqatlarini, balki hayvonlarni ham eyishimiz mumkin. Ikkinchisi oshqozonda xlorid kislotasining yuqori konsentratsiyasi mavjudligi bilan aniq ifodalanadi. Bundan tashqari, muzlik davrini esdan chiqarmaslik kerak, qachonki yuqori kaloriyali ovqatlar iste'mol qilish zarurati omon qolish uchun zaruriy shartga aylangan bo'lsa. Bularga birinchi navbatda go'sht kiradi.
Don mahsulotlari ota -bobolarimizning ratsionida ancha keyin, ovchilikdan dehqonchilikka o'tish paytida paydo bo'lgan. Shu bilan birga, odamlar ovqat tayyorlash uchun olovdan foydalana boshladilar.
Bu tarixiy burilish, bizning tanamiz qanday ovqatlarga moslashganini tushunishingizni osonlashtirish uchun kerak edi. Bugungi kunda biz ishlatadigan ko'plab mahsulotlar shunchaki buning uchun mo'ljallanmagan. Agar tanasi million yillar oldin odamlar uchun zarur bo'lgan, ammo zamonaviy bo'lmagan ovqatlarni olsa, eng yaxshi ishlaydi.
Odamlar uchun nisbatan yangi taom-bu don mahsulotlari, sut (ko'p odamlar laktoza intoleransidan aziyat chekishadi), sariyog ', uy hayvonlarining go'shti (tarkibida o'yinga qaraganda ko'proq yog'lar bor), shakar va boshqalar. Hozirgi kunda ko'pchilik odamlar yuqori kaloriyali dietaga tolalar kam, lekin ko'p miqdordagi yog ', shuningdek, turli xil qayta ishlangan ovqatlar. Tananing qarama -qarshi dietasi tabiiydir. Hozircha, sportda sog'liq uchun to'g'ri ovqatlanish qanday bo'lishi kerakligini ko'rib chiqaylik.
Oziqlanish dasturlarida uglevodlar
Asosan, uglevodlarni sabzavot va mevalar bilan iste'mol qilish kerak. Siz har kuni ko'p miqdorda o'simlik ovqatlarini iste'mol qilishingiz kerak. Agar moliya sizga ko'p miqdorda sabzavot va mevalardan foydalanishga ruxsat bermasa, unda siz don yoki kartoshkadan foydalanishingiz mumkin (lekin unda juda ko'p kraxmal bor, bu unchalik yaxshi emas). Uglevodlarni iste'mol qilishda faqat bitta qoidani esdan chiqarmaslik kerak - oziq -ovqatda qancha tolalar bo'lsa, organizm uchun shuncha yaxshi bo'ladi.
Bundan tashqari, xom uglevodlarni o'z ichiga olgan yoki hech bo'lmaganda pishirilgan ovqatni iste'mol qilish kerak.
Ratsiondagi oqsil birikmalari
Hayvonlardan olingan, lekin kam yog'li protein birikmalarini eyishga harakat qiling. Siz bilishingiz kerakki, eng yaxshi oqsil manbalari baliq, go'sht (yog'siz), tuxum va sutdir. Bunday holda, tuxum, tovuq va baliqlarga ustunlik berish kerak. Bu ketma -ketlikda. Faqat bu mahsulotlardan keyin go'sht va sutning boshqa turlariga e'tibor qaratish mumkin.
Shunday qilib, sportda sog'liq uchun to'g'ri ovqatlanish qanday bo'lishi kerakligini umumlashtirish va aniqlash mumkin. Avvalo, sabzavot, meva, go'sht (yog'li emas), tuxum va baliq iste'mol qilishga harakat qiling.
To'g'ri ovqatlanish haqida ko'proq ma'lumotni ushbu videodan bilib oling:
