Koreys sabzi va shilantroli xitoy karamidan tayyorlangan salat, haqli ravishda vegetarian va oriq menyuga mos keladigan eng oddiy sovuq appetizatorlardan biri deb atash mumkin. Biz uni qanday tayyorlashni fotosurat bilan asta-sekin retseptda bilib olamiz. Video retsepti.
Qishda, yangi oq karamning barglari qo'pol bo'lib qolganda, ular yumshoq Peking karam bilan almashtiriladi. Peking karamining och yashil, cho'zilgan va bo'sh barglari eng mazali xomdir. Ulardan turli xil idishlar tayyorlanadi, lekin asosan salatlar tayyorlanadi. Pekin barglari oxirgi santimetrgacha to'liq ishlatilishi kerak. Haqiqatan ham, zichroq qism eng ko'p miqdorda ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi.
Hammayoqni nozik va xiralashgan barglari har xil mahsulotlar bilan to'ldiriladi va har xil qo'shimchalar bilan ziravorlanadi. Koreys sabzi va shilantro - Xitoy karamidan tayyorlangan salatlarga ideal qo'shimchalar. Men bugun pishirishni taklif qilayotgan mahsulotlarning kombinatsiyasi. Salat nozik ta'm va yoqimli hid bilan chiqadi. Agar xohlasangiz, kompozitsiyani xohlaganingizcha har qanday mahsulot bilan to'ldirishingiz mumkin. Masalan, makkajo'xori salatning ta'mini yumshatadi, tovuq filetosini to'ydiradi, pishloqni to'yingan qiladi, koreys sabzi esa achchiq va o'tkir ta'm beradi. Siz kompozitsiyaga qo'shishingiz mumkin: go'sht, tovuq, baliq konservalari, dengiz mahsulotlari, makkajo'xori, no'xat va boshqalar. Shunday qilib, siz tajriba o'tkazishingiz va o'zingiz uchun idealini topishingiz mumkin.
Xitoy karam, yerfıstığı va frantsuz xantalidan qanday salat tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 88 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa
Tarkibi:
- Peking karam - 5 barg
- Zaytun moyi - kiyinish uchun
- Cilantro - bir nechta novdalar
- Tuz - chimdik yoki ta'mga
- Koreys sabzi - 50 g
Koreys sabzi va shilantro bilan xitoy karamidan salat tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Hammayoqni boshidan kerakli miqdordagi barglarni olib tashlang, qog'oz sochiq bilan yuving va quriting. Keyin ingichka bo'laklarga bo'ling.
2. Cilantro yuving, quriting va mayda choping.
3. Tayyor karamni chilantro va koreys sabzi bilan chuqur idishga soling.
4. Peking karamidan salat koreys sabzi va shilantro, tuz, zaytun moyi bilan aralashtirib aralashtiring. Sovutgichda 15 daqiqa sovutib oling va xizmat qiling. Odatda, bunday taom tayyorlangandan so'ng darhol iste'mol qilinadi. Buni kelajak uchun qilish odat emas. Aks holda, karam barglari yumshaydi, chiroyli ko'rinishini va tiniqligini yo'qotadi.
Shuningdek, koreys xitoy karamidan salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
