Yirtqich sarimsoq, turp va pishloqli xitoylik karam salatasi, har kungi stol uchun zaytun moyi bilan ishlangan - tez, oson, tetiklantiruvchi va arzon. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Yashil salatlar va hatto yovvoyi sarimsoq barglari bilan, yangi, engil va sog'lom. Birinchi bahor kunlari kelishi bilan yovvoyi sarimsoqning achchiq yashil sarimsoq barglari, yoki, deyilganidek, ayiq piyozi bozor rastalarida birinchi bo'lib paydo bo'ladi. Bu har qanday yovvoyi o'simlik kabi ko'plab vitaminlarni o'z ichiga olgan juda foydali o't. Shuning uchun u bahorgi vitamin etishmasligiga qarshi kurashda yaxshi yordam beradi.
Ko'p odamlar yovvoyi sarimsoqdan salat tayyorlashni bilishadi va bu xushbo'y o'tlardan foydalanishning eng yaxshi usuli. Shu bilan birga, yovvoyi sarimsoq piyoz va sarimsoq bilan birga nafasning tazelikiga yaxshi ta'sir qilmasligini unutmang. Shuning uchun, ishdan oldin ertalab bunday vitaminli salat tayyorlashning hojati yo'q. Ammo o'tni issiqlik bilan ishlov berishdan so'ng, xushbo'y hid aniqligi sezilarli darajada kamayadi. Bugun biz qiziqarli va mazali taom tayyorlaymiz - yovvoyi sarimsoq, turp va pishloqli Pekin karamidan salat. Tayyorlanishi oson, tarkibida yoshlik, kuch va immunitetni saqlash uchun zarur bo'lgan ko'plab vitamin va ozuqa moddalari bor. U ko'p miqdordagi tolani o'z ichiga oladi, bu tanani tozalashga va simbiyotik mikroflorani shakllantirishga yordam beradi.
Shuningdek qarang: Peking karamidan tuxumli krep bilan qanday salat tayyorlash mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 89 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Peking karam - 4 barg
- Zaytun moyi - kiyinish uchun
- Turp - 5-6 dona. Olma - 1 dona.
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qattiq pishloq - 100 g
- Ramson - kichik shamlardan
Yovvoyi sarimsoq, turp va pishloqli Pekin karam salatini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Xitoy karamining barglarini oqayotgan suv ostida yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va ingichka bo'laklarga bo'ling.
2. Yovvoyi sarimsoq barglarini sovuq suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Ularni ingichka chiziqlar bilan kesish uchun o'tkir pichoqni ishlating.
3. Turpni yuving va paxta sochiq bilan quriting. Ikkala tomonning uchlarini kesib oling va ingichka chorak halqalarga kesib oling.
4. Olmani yuving, yadroni urug 'qutisi bilan maxsus pichoq bilan olib tashlang va bo'laklarga bo'ling. Agar xohlasangiz, olma tozalanishi mumkin, keyin salat yumshoqroq bo'ladi. Ammo qobig'ida vitaminlarning maksimal miqdori mavjud.
5. Pishloqni avvalgi mahsulotlar singari ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
6. Barcha ingredientlarni chuqur idishga soling, tuz qo'shing va ustiga zaytun moyi quying. Agar so'ralsa, sirka yoki limon sharbati qo'shing. Bundan tashqari, siz salatni qatiq bilan yoki asal yoki soya sousi kabi murakkab kiyim bilan ziravorlashingiz mumkin. Shuni yodda tutingki, salat faqat xizmat qilishdan oldin ziravorlanishi kerak, keyin yumshoq Peking karam elastikligini yo'qotmaydi, salat esa xira va tetiklantiruvchi bo'ladi.
7. Xitoy karam salatini yovvoyi sarimsoq, turp va pishloq bilan aralashtirib, muzlatgichda 10-15 daqiqa sovutib, dasturxonga xizmat qiling.
Yovvoyi sarimsoq bilan bahor salatini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
