Peking karam, pishloqli va krutonli tovuqli salat - suvli, aniq va mazali. Sovuq ishtaha nafaqat kundalik ovqat uchun, balki kichik bayram dasturxoni uchun ham mos keladi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Nisbatan yaqinda, supermarket javonlarida Peking karam paydo bo'ldi, bu ko'plab uy bekalarining mehrini qozonishga muvaffaq bo'ldi. Bundan tashqari, u yilning istalgan vaqtida mavjud. Sabzavot tarkibida A, C, B vitaminlari, aminokislotalar va mineral tuzlarning ko'pligi talab qilinadi. Shu bilan birga, Pekin odatda issiqlik bilan ishlov berilmasdan ishlatiladi, shuning uchun undan maksimal foyda olinadi. Xitoy karamidan tayyorlangan har qanday taomni tayyorlash oson va hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydi. Har xil ingredientlardan iborat salatlar ayniqsa mashhur. Masalan, Xitoy karamidan, salat pishloqli va pishloqli tovuqdan, kaloriya miqdori pastligi tufayli ayollar yoqadi.
Biz alohida -alohida krakerlar haqida to'xtalamiz, ularni o'zingiz qilishingiz yaxshiroqdir. Siz ularni tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich retseptni sayt sahifalarida topishingiz mumkin. Kraker uchun har qanday non mos keladi: qora, oq, non, javdar, baget … Lekin agar xohlasangiz, sotib olingan krakerlardan foydalanishingiz mumkin, lekin keyin ularni neytral ta'm bilan tanlang. Ular to'yinganlik, lazzat va qiziqarli ko'rinishni qo'shadilar. Kiyinish uchun o'simlik yog'i ishlatiladi, uni zaytun moyi va donli xantal bilan almashtirish mumkin. Ikkinchisi idishga xushbo'ylikni qo'shadi. Garchi siz klassik xantalni olishingiz mumkin.
Shuningdek qarang: Peking karamidan salat va Qisqichbaqa tayoqchalarini tayyorlash.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 85 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - ovqatni kesish uchun 15 daqiqa, tovuqni qaynatish va sovutish uchun vaqt
Tarkibi:
- Xitoy karam - 3 barg
- Oq pishloq - 100 g
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- O'simlik yog'i - kiyinish uchun
- Qaynatilgan tovuq filesi - 0,5 dona.
- Frantsuz xantal - 0,5 osh qoshiq
- Krutonlar - 1 dona
Pekin karamidan salat, pishloq va krakerli tovuqni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Pekin karamining boshidan, yuqori barglarini olib tashlang, yuving va quriting. Hammayoqni butun boshini yuvmang, chunki Agar siz hamma karamni emas, balki bir nechta barglardan foydalansangiz, u so'nib ketadi va barglari yumshoq bo'ladi. Keyin ularni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
2. Salat tayyorlash boshida tovuq filetosini qaynatib sovutib oling. Shundan so'ng, uni bo'laklarga bo'ling yoki tolalar bo'ylab yirtib tashlang.
3. Pishloqni chiziqlar yoki kub shaklida kesib oling. Pishloq har qanday bo'lishi mumkin, hatto qayta ishlangan pishloq. Agar siz eritilgan eritmani ishlatsangiz, uni kesish oson bo'lishi uchun muzlatgichda 15 daqiqa oldindan namlang.
4. Barcha taomlarni chuqur idishga soling, tuz qo'shing, xantal qo'shing va ustiga o'simlik yog'i quying.
5. Barcha ingredientlar teng taqsimlanmaguncha ovqatni aralashtiring.
6. Peking karam salatasi, tovuq va pishloqli salat keng xizmatli plastinkada va kruton sepiladi. Ovqat pishganidan keyin darhol xizmat qiling, aks holda krutonlar ho'l bo'lib, chiroyli shaklini yo'qotadi. Agar siz pishirgandan keyin darhol xizmat qilmasangiz, xizmat qilishdan oldin kruton qo'shing.
Shuningdek, Xitoy karam, tovuq va pishloqli salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
