Yovvoyi sarimsoq va Xitoy karam bilan juda engil va mazali krujkalar. Pishirish juda oz vaqtni oladi va natija hamma ovqatlanuvchilarni xursand qiladi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Nihoyat, bozorda uzoq kutilgan yashil barglar paydo bo'ldi, ular vodiy barglari shakliga, ta'mi yovvoyi sarimsoqqa o'xshaydi. Bu shirali o'simlikdan pishirish zavq bag'ishlaydi. An'anaga ko'ra, yovvoyi sarimsoq bodring, qaynatilgan tuxum, pishloq, kolbasa, parranda go'shti, boshqa o'tlar va boshqalar bilan birlashtiriladi. Shuningdek, Pekin karamining bargli yovvoyi sarimsoq - yaxshi do'st. Hatto oz miqdordagi yovvoyi sarimsoq ham ta'mi va xushbo'y hidi bilan achchiq sarimsoq yozuvlarini beradi.
Bahor menyusini diversifikatsiya qilish uchun men yovvoyi sarimsoq va xitoy karamidan kruton tayyorlashni taklif qilaman. Ular odatda bahorda, birinchi yovvoyi sarimsoq paydo bo'lganda tayyorlanadi. Bu foydali o'simlik issiqxonalarda o'stirilmay, o'rmonda yig'ilgani uchun bozorda faqat bahorda paydo bo'ladi. Yosh yovvoyi sarimsoq ayniqsa mazali, ta'mi unchalik qattiq emas. Agar siz Xitoy karamining o'rniga oq karamdan foydalansangiz, u nozik va yumshoq bargli yosh bo'lishi kerak. Siz pishloqni qaynatilgan tovuq tuxumi bilan almashtirishingiz mumkin. Shuningdek, ular sizning taomingizga ozuqaviy qiymat qo'shadilar.
Yovvoyi sarimsoq, yong'oq va lavlagi bilan tostlarni qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 159 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Xitoy karam - 2 barg
- Pishloq - 70 g
- Yashil piyoz - bir nechta tuklar
- Ramson - 8-9 barg
- Non - 3 bo'lak
- Zaytun moyi - 1-2 osh qoshiq
Yovvoyi sarimsoq va xitoy karamidan tostni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Peking karamining boshidan kerakli miqdordagi barglarni olib tashlang, qog'oz sochiq bilan yuving va quriting. Hammayoqni boshini yuvishning hojati yo'q, agar uni darhol ishlatishni rejalashtirmasangiz, aks holda u quriydi. Kaputani ingichka bo'laklarga bo'ling. Barglarni zich oq asos bilan maydalashga ishonch hosil qiling, chunki bu erda vitaminlarning maksimal miqdori mavjud.
2. Yovvoyi sarimsoq barglarini yuving, paxta sochiq bilan quriting va mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Yashil piyozni yuving, quriting va mayda choping.
4. Pishloqni chiziqlar, panjaralar yoki boshqa shaklda kesib oling.
5. Barcha taomlarni idishga soling.
6. Salatani tuz bilan seping, zaytun moyiga seping va yaxshilab aralashtiring.
7. Nonni teng kattalikdagi bo'laklarga bo'ling, taxminan 1 sm. Toza, quruq skovorodkani qizdiring va non bo'laklarini panning pastki qismiga qo'ying. Oltin va qirmizi bo'lguncha ularni ikki tomondan quriting.
8. Yovvoyi sarimsoq va xitoy karamining to'ldirilishini krutonlarga joylashtiring. Agar xohlasangiz, ishtahani ustiga kunjut seping va darhol xizmat qiling. Bunday taomni kelajakda ishlatish uchun pishirish odat emas, chunki to'lg'azilgan non ho'l bo'lib qoladi va qipiq tuzilishini yo'qotadi.
Shuningdek, qovurilgan xitoy karamidan rulonlarni tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
