Shirin tishi bilan har xil yoshdagi ko'plab muxlislarni qozongan butun dunyodagi eng mashhur taomlardan biri shokoladli mayizdir. Bosqichma-bosqich fotosurat retseptiga e'tibor bering va uni o'zingiz tayyorlang. Video retsepti.
Shokoladdagi mayiz kabi noziklik bir asrlik an'anaga ega. 20 -asrning boshlarida Nestle bu shirinlikni ommaviy ravishda ishga tushirdi. Asta -sekin, quritilgan mevalar shokoladli sir bilan birgalikda butun dunyoga tarqaldi. Bugun biz oshpazlik mahsulotini batafsil ko'rib chiqamiz va uyda shirinlik pishirishni o'rganamiz. Albatta, supermarket yoki oziq -ovqat peshtaxtalari har doim o'ziga xos shirinligi bilan yorqin rangli paketlarni sotadilar. Biroq, ular tarkibida hech qanday foyda keltirmaydigan juda ko'p miqdordagi bo'yoqlar, konservantlar va lazzatlar mavjud. Va uyda pishirishda, bu lazzat sanoat hamkasbiga qaraganda ancha mazali, ajoyib darajada sog'lom va ancha arzon.
Bundan tashqari, uy qurilishi retsepti uchun siz xohlagan shokoladdan foydalanishingiz mumkin: qo'pol, qora, achchiq, sut, oq … Har qanday eritilgan shokoladga har xil ziravorlar qo'shiladi: dolchin, chinnigullar, kardamon, xushbo'y qalampir, tuz va hatto qora qalampir … Siz uy qurilishi mahsulotlari uchun tanlangan mayizni olishingiz mumkin, chunki sanoat ishlab chiqarishda mahsulot odatda yuqori sifatga ega emas. Siz shuningdek shirinlik bilan tajriba o'tkazishingiz va mayizni alkogolga botirishingiz mumkin, masalan, rom, konyak, kalvados, konyak, viski, port sharob, Marsala, shirin vinolar.
Shuningdek, mayiz bilan skovorodkada tvorogli güveç tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 398 kkal.
- Porsiya - 100 g
- Pishirish vaqti - tayyorlash uchun 20 minut, shokoladni qotirish vaqti
Tarkibi:
- Mayiz - 50 g
- Qora shokolad - 50 g
Shokoladdagi mayizni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Shokoladni bo'laklarga bo'ling va idishga soling. Uni suv hammomiga yoki mikroto'lqinli pechga yuboring.
2. Mayizni elakka soling va sovuq suv ostida yuving. Agar xohlasangiz, uni alkogolga botiring. Marinaddan qolgan spirtni to'kib tashlamang, bu har qanday retsept uchun yoki kek, pechene yoki kek qatlamlarini namlash uchun foydali bo'ladi.
3. Mayizni qog'oz sochiq bilan quriting. Siz uni toza havoda qoldirishingiz mumkin, shunda u butunlay quruq va ob -havosi buziladi.
4. Shokoladni yumshoq mustahkamlik bilan eritib oling, lekin u yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling, aks holda u achchiqlanadi.
5. Tayyorlangan mayizni shokoladli idishga soling.
6. Mayizni muzqaymoq bilan to'liq qoplanmaguncha aralashtiring.
7. Pishirish pergamentini, oziq-ovqat folga yoki plastmassa sumkani taxtaning ustiga, ustiga shokoladli mayiz surting. Uni xona haroratida 10 daqiqaga qoldiring, keyin sir qotib qolguncha muzlatgichga yuboring. Tayyor desertni mustaqil ravishda iste'mol qilish yoki pirojnoe yoki xamir ovqatlar bezash uchun ishlatish mumkin.
Shuningdek, shokoladli mayiz - mayizni qanday tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
