Bayramdan oldin shirinlik tayyorlashga vaqtingiz yo'qmi? Keyin har qanday plomba bilan pirogni pishiring, muzlatgichda muzlatib qo'ying va xizmat qilishdan oldin pechda oldindan qizdiring. Qisqichbaqasimon pirogni olma bilan qanday muzlatish kerakligi tasvirlangan asta-sekin retsept. Video retsepti.
Hamma uy bekalari muzqaymoq uchun pechene, non, xamir ovqatlar, gingerbread, pirog, rulo, pirog va olma, qaymoq yoki boshqa to'ldirilgan boshqa xamir ovqatlar mos kelishini bilishmaydi. Axir, iloji boricha yangi pishirilgan xamir ovqatlar bor, ertasi va keyingi kunlari ular endi unchalik chiroyli emas. Shuning uchun, sovutgandan so'ng, mahsulotni muzlatgichda muzlatish mumkin, to'liq yoki bo'laklarga bo'lish mumkin. Kek va pechene kabi ba'zi mahsulotlarni qaymoq bilan yoki qaymoqsiz muzlatish mumkin. Ko'p kremlar (masalan, sariyog 'yoki qaymoq) muzlashga yaxshi toqat qiladi. Bundan tashqari, siz pirog va pirogni xom yoki pishirilgan holda muzlatib qo'yishingiz mumkin.
Xom -ashyoni muzlatish uchun xamirni pechda pishirishni rejalashtirgan silikon pishiriladigan idishga soling. Mog'orni muzlatgichga qo'ying va to'liq muzlab qolguncha turing. Keyin pirojniyni pishiriladigan idishdan mos keladigan shakldagi sovuq tepsiga o'tkazing va uni saqlash joyiga qoldiring. Ammo bu vaqt va kuchni, muzlatilgan pirog va pirogni sezilarli darajada tejaydi. Shuning uchun, bugun biz olma bilan qisqichbaqasimon tortni qanday muzlatishni bilib olamiz.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 358 kkal.
- Porsiya - har qanday miqdor
- Pishirish vaqti - muzlatish uchun 15 daqiqa faol ish, ortiqcha muzlatish vaqti
Tarkibi:
Olma bilan pishiriq - har qanday miqdor
Olma bilan muzqaymoqli pirogni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Kekni pishirish varag'idagi retsept bo'yicha pishiring. Bu holatda, menda hali yemagan pirog bo'lagi bor. Shuning uchun, men uni mayda bo'laklarga bo'lib muzlatib qo'yaman. Agar siz mahsulotning butun shaklini saqlab qolishingiz kerak bo'lsa, unda butun kek bilan ham shunday qiling. Shunday qilib, olma bilan qisqa tortni bo'laklarga bo'ling.
2. Ovqat plyonkasini to'rtburchaklar shaklida kesib oling va pirog bo'laklarini bo'laklarga joylashtiring.
3. Kekning har bir qismini yopishqoq plyonka bilan o'rab oling. Havoning haddan tashqari kirib kelishiga yo'l qo'ymaslik uchun barcha qirralarning mahkam yopilganligiga ishonch hosil qiling. Tashqi o'rashni joriy sana va tarkib bilan belgilang. Bu sizga pirogning muzlatgichda qancha vaqt bo'lganini aytib beradi. Tayyor mahsulot sifatini yo'qotmasdan muzlatgichda 2-3 oy saqlanishi mumkin.
4. Mahsulotni oson saqlash uchun muzlatilgan kalta olma pirogini plastik idishga soling. Mahsulotni muzlatgichga muzlatish uchun yuboring va yumshoq yadro muzga muzlatilguncha muzlatib qo'ying.
Tayyor muzlatilgan kalta olma pirogini qanday muzdan tushirish kerak?
Muzlatilgan pirogni muzlatgichdan olib tashlang va muzdan tushirmasdan, 180 darajaga qizdirilgan pechga yuboriladigan pishirish varag'iga qo'ying. Kekni pechda 20-25 daqiqa yoki to'liq isinmaguncha saqlang. Men sizning e'tiboringizni tortni qizdirishdan oldin muzdan tushirish tavsiya etilmasligiga qarataman. Oldindan muzdan tushirish qobig'ini botqoq qilib qo'yishi mumkin.
Shuningdek, pirogni bo'lak hajmiga qarab, 850 kVt quvvatli mikroto'lqinli pechda 1-4 daqiqa davomida muzdan tushirish mumkin. Albatta, bu muzdan tushirishning eng tezkor usuli. Biroq, bu idishning tuzilishiga zarar etkazishi mumkin. Pishgan mahsulotlar xiralashmaydi, aksincha yumshoq bo'ladi va shaklini yo'qotishi mumkin. Shuning uchun, men hali ham pirojniyni mikroto'lqinli pechda muzdan tushirishni maslahat bermayman.
Shuningdek, pishirilgan mahsulotlarni muzlatish va eritish bo'yicha video retseptga qarang.
