Siz tuzlangan qo'ziqorinlarni qovurishga harakat qildingizmi? Agar yo'q bo'lsa, men sizga sinab ko'rishni maslahat beraman. Qo'ziqorinlarning ta'mi, albatta, sizni ajablantiradi va quvontiradi va ular kechki ovqat stolida ajralmas taomga aylanadi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Ba'zi sabablarga ko'ra, xalq orasida tuzlangan qo'ziqorinlarni qo'shimcha ishlov berish uchun qabul qilinmaydi deb o'ylash odat tusiga kiradi. Ko'pchilik, ular faqat sovuq atıştırmalık sifatida ishlatiladi, deb noto'g'ri ishonishadi va faqat qo'ziqorinlarga piyoz qo'shish mumkin. Biroq, an'anaviy taomlardan yangi narsa yaratishni yaxshi ko'radigan tajribachilar tuzlangan qo'ziqorinlarni qovurish g'oyasini ilgari surishdi.
Shuning uchun, agar sizda tuzlangan qo'ziqorinli idish bo'lsa, ularni o'z shaklida ishlatganda, siz ozgina charchadingiz, lekin siz hali ham qo'ziqorinni yaxshi ko'rasiz va ovqatlanishni xohlaysiz, keyin mening retseptimdan foydalaning. Qovurilgan konservalangan qo'ziqorinlar - haqiqiy noziklik. Ular nafaqat ovqatlanish stolida, balki bayramona ziyofatda ham ajoyib ko'rinadi. Ular alohida idish yoki qovurilgan yoki qaynatilgan kartoshkaga qo'shimcha bo'lishi mumkin. Asosiysi, ularni pishirish juda oson, sutli qo'ziqorinlar esa qovurilgan ta'mi va xushbo'yligini mukammal saqlaydi. Bundan tashqari, siz bu taomni yilning istalgan vaqtida, qo'ziqorin mavsumini kutmasdan pishirishingiz mumkin.
Qovurilgan tuzlangan qo'ziqorinlarning foydasi haqida hech narsa deya olmayman, chunki bu sohada hech qanday tadqiqot olib borilmagan. Ammo ta'mga kelsak, qo'ziqorinni sevuvchilar va bu taomni tatib ko'rganlar, albatta, bunday sutli qo'ziqorinlar qovurilganidan ko'ra yomonroq emasligini aytishadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 40 kkal.
- Porsiya - 500 g
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Tuzlangan sutli qo'ziqorinlar - 500 g
- Piyoz - 1 dona.
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Tuz - 1/3 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Maydalangan qora qalampir - 1/5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - qovurish uchun
Qovurilgan tuzlangan sutli qo'ziqorinlarni pishirish
1. Sutli qo'ziqorinlarni bankadan olib tashlang, elakka soling va oqayotgan suv ostida yuving. Ularni elakda qoldiring, u chuqur plastinka ustiga qo'yiladi, shunda ulardan barcha suyuqlik to'kiladi.
2. Qovurilgan idishni o'simlik yog'i bilan qizdiring. Qo'lingizni panning pastki qismiga keltiring, agar siz kuchli issiqlikni his qilsangiz, u holda idish yaxshi isitiladi. Keyin qo'ziqorinlarni qovurish uchun qo'ying.
3. O'rta olovda, qo'ziqorinlarni taxminan 10 daqiqa davomida qopqog'i bo'lmagan holda qovuring, vaqti -vaqti bilan qizarib ketguncha aralashtiring. Men sizga oshxonaning devorlariga dog 'tushmasligi uchun qo'ziqorinlarni chayqalishdan maxsus elakli ekran bilan yopishingizni maslahat beraman. Qo'ziqorinlarni yaxshilab quritib bo'lmagani uchun, suv va moy birlashganda ko'p miqdorda chayqalishlar paydo bo'ladi. Bundan tashqari, qo'ziqorinlar ham turli yo'nalishlarda skovorodkada bir oz sakrashi mumkin.
4. Piyozni tozalang va yarim halqalarga kesib oling.
5. Boshqa skovorodkada piyozni o'simlik yog'ida shaffof bo'lgunga qadar o'rta olovda qovuring.
6. Ayni paytda, sarimsoqni tozalang va choping.
7. O'simlik yog'i bilan bitta qovurilgan idishda, barcha taomlarni birlashtiring: qovurilgan qo'ziqorin, qovurilgan piyoz va tug'ralgan yangi sarimsoq.
8. Issiqlikni o'rta darajaga qo'ying va sutli qo'ziqorinlarni sabzavot bilan birga yana 5 daqiqa qovuring. Taomni tatib ko'ring va kerak bo'lsa tuz va murch seping. Men sizni ogohlantirmoqchiman, chunki qo'ziqorinlar tuzlangan, ular ozgina sho'r va qalampirli, shuning uchun ularga tuz bilan tuzlashning hojati yo'q.
9. Tayyor taomni stolga o'zingiz xizmat qiling yoki pirog, pirog, Fisih keklarini to'ldirish uchun ishlating. Bundan tashqari, qovurilgan sutli qo'ziqorinlar turli xil salatlar, köfte, pirog yoki pizza uchun to'ldirishga mos keladi.
Qo'ziqorinlarni qanday va qancha qovurish bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
