Tvorogli va haşhaşlı dangasa köfte-oson tayyorlanadigan va samimiy taom. Kelajakda muzlatish orqali yig'ib olinishi, keyin qaynoq suvga tashlanishi juda qulay va 5 daqiqadan so'ng ular tayyor bo'ladi. Buni qanday qilishni fotosurat bilan bosqichma-bosqich retseptda bilib olamiz. Video retsepti.
Lazy köfte - bu nonushta yoki kechki ovqat uchun ajoyib taom. Ko'p odamlar ularni yaxshi ko'rishadi, garchi ular tez -tez bayram qilinmasa ham. Ko'p uy bekalari yoğurma bilan ovora bo'lishni xohlamaydilar, qo'llarini va oshxonani un bilan bulg'ashni xohlamaydilar … Lekin siz bir vaqtning o'zida ko'p köfte yopishtirib, mahsulotni muzlatgichda muzlatib qo'yishingiz mumkin. Sevimli taomni tayyorlashning bu usuli, ayniqsa, kundalik ovqat tayyorlash uchun bo'sh vaqtlari kam bo'lganlarga yoqadi. Axir shu tarzda istalgan vaqtda "oltin zaxirasini" eyish mumkin bo'ladi. Pishiriqlarni qaynoq suvga botirish, bir necha daqiqa qaynatish kifoya qiladi va tushlik yoki kechki ovqat uchun mazali taom tayyor bo'ladi. Eng muhimi, dangasa köftalarni tvorog bilan qanday to'g'ri muzlatish kerakligini bilishdir, shunda ular ta'mini uzoq vaqt saqlaydilar va pishirish uchun iloji boricha qulay bo'ladi. Bundan tashqari, köfte xamir bo'lagiga aylanmasligi uchun uni muzlatib qo'yish kerak.
Klassik retsept bo'yicha, dangasa köfte oddiy tvorogdan tayyorlanadi. Ammo taom ta'mini yaxshilash uchun xamirga turli xil xushbo'y hidli plomba qo'shish mumkin. Eng keng tarqalgan qo'shimchalar - mayiz. Ammo bugun men tvorog va haşhaş bilan dangasa köfte qilishni taklif qilaman. Keklar mazali va juda chiroyli bo'lib chiqadi, qora dog'li oq.
Shuningdek, dangasa köfte qanday muzlatish kerakligini ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 389 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - pishirish uchun 30 daqiqa, muzlatish uchun 1-2 daqiqa
Tarkibi:
- Tvorog - 500 g
- Un - 150 g
- Tuxum - 2 dona.
- Ko'knor - 3-4 osh qoshiq
- Shakar - 50 g
- Tuz - bir chimdim
Tvorogli va ko'knor urug'i bilan dangasa köftani bosqichma -bosqich tayyorlash (qanday muzlatish kerak), fotosurat bilan retsept:
1. Tvorogni xamir yoğuradigan idishga soling, shakar va tuz qo'shing.
2. Keyin tvorogga tuxum qo'shing va un qo'shing.
3. Elastik tvorogli xamirni yoğurun.
4. Ko'knorni qozonga soling va 5 daqiqa qaynatilgandan keyin qaynatib oling. Keyin suvni to'kib tashlang, yangisini to'ldiring va yana 5 daqiqa qaynatib oling.
4. Ko'knor urug'ini mayda elakka suring va suvni to'kib tashlang va bir piyola tvorogga yuboring.
5. Ko'knori urug'ini xamir bo'ylab tarqatish uchun xamirni aralashtiring.
6. Ish joyini va qo'llarni un bilan changlang. Bir bo'lak xamirni oling va uni kengligi taxminan 2 sm bo'lgan ingichka kolbasa qilib yoying.
7. Tvorogli kolbasani köftaga 1, 5 sm bo'laklarga bo'ling, bu holda köftani qaynoq suvga yuborib, 5 daqiqa qaynatib, sevimli taomingizdan bahramand bo'lishingiz mumkin.
8. Pishiriqlarni muzlatish uchun taxta yoki pishirish varag'idan foydalaning. Ularni yopishqoq plyonka yoki un bilan o'rab oling. Har bir köfte bir -biridan alohida yotishi uchun bo'sh joylarni joylashtiring. Ularni muzlatgichga yuboring va -20 daraja haroratda muzlatib qo'ying, "tez muzlatish" rejimini yoqish yaxshiroqdir.
9. Mahsulotlar muzlatilganida, ularni plastik to'rva ichiga o'tkazing va muzlatgichda saqlashni davom ettiring. Tvorogli va haşhaşlı muzlatilgan dangasa köfte ta'mini yo'qotmasdan bir necha oy davomida saqlanishi mumkin.
Shuningdek, dangasa tvorogli köfte tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
www.youtube.com/embed/gxllb3wGZSo
Pishloqli dangasa köfte qanday muzlatiladi.
