Pishloqli kek tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Lekin siz har doim tanish taomga yangi narsalarni qo'shishingiz mumkin. Keling, kundalik rizqimizni diversifikatsiya qilib, cheesecakesga ko'knor urug'ini qo'shamiz. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Cheesecakes - bu nafaqat mazali va sog'lom tvorogli taom, balki tajribalar uchun butun maydon. Misol uchun, siz nonushtaingizni tvorogli va haşhaşlı cheesecakes bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Bu mazali va g'ayrioddiy taom bo'lib, bolalar va kattalarga mos keladi. Bunday cheesecakes juda sodda tarzda tayyorlanadi. Buning uchun ko'p vaqt va mehnat talab qilinmaydi, shu bilan birga siz hamma ovqatlanuvchilarni ajablantirasiz har bir uy bekasi cheesecakesga ko'knor urug'ini qo'shmaydi. Tvorogli keklarning ta'mi va ko'rinishi juda g'ayrioddiy bo'lib chiqadi. Bunday cheesecakes nafaqat nonushta uchun, balki tushdan keyin, kechki ovqat yoki engil atıştırmalık uchun ham juda yaxshi. Ularga quyultirilgan sut, murabbo, asal yoki smetana bilan mazali xizmat qiling.
Cheesecakes uchun yog 'miqdori 5% yoki undan ko'p bo'lgan tvorogdan foydalaning. Keyin ular yanada suvli va yumshoq bo'lib chiqadi. Ammo agar siz qo'shimcha funtdan qo'rqsangiz, kam yog'li tvorogni oling. Bundan tashqari, tvorogning namligi pastligiga ishonch hosil qiling, aks holda xamir juda suyuq bo'ladi va siz ko'proq un qo'shishingiz kerak bo'ladi, undan siz pishloqli krep olmaysiz, balki tvorogli krep. Agar mos pishloq bo'lmasa, uni bir necha qatlamlarga o'ralgan tülbent ustiga katlayın yoki mayda elakka soling va zardobning ortiqcha qismini to'kib tashlang. Ko'knor urug'ini bir soat davomida iliq suvda namlang yoki 15 daqiqa qaynatib oling. Shunday qilib, siz pishloqli keklarni tayyorlash vaqtini kamaytirasiz.
Shuningdek, apelsin-asalli pishloqli keklarni irmik bilan qanday tayyorlashni ko'ring.
- Kaloriya tarkibi 100 g - 380 kkal.
- Porsiya - 15-18
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa, haşhaş oldindan tayyorlangan bo'lsa
Tarkibi:
- Tvorog - 500 g
- Shakar - 50 g
- Ko'knor - 40 g
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Un - 70 g
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - bir chimdim
Tvorog va ko'knor urug'lari bilan tvorogli kreplarni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tvorogni chuqur idishga soling. Agar u katta bo'laklarda bo'lsa, uni mayda elakdan o'tkazing yoki blender bilan uring. Shunday qilib, massa bir hil bo'ladi va syrniki yumshoqroq bo'ladi. Agar siz mahsulotlarda tvorogning ta'mini his qilishni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, uni avvalgidek qoldiring.
2. Tvorogga un qo'shing, uni elakdan o'tkazing, shunda u kislorod bilan boyitiladi. Bu sirnikining ulug'vorligiga ta'sir qiladi.
3. Keyin bir chimdik tuz va shakar qo'shing.
4. Va bitta xom tuxumni quying.
5. Tvorog massasini silliq bo'lguncha aralashtiring.
6. Ko'knor urug'ini elakka to'kib tashlang va oqayotgan suv ostida yuving. Uni qozonga o'tkazing, ustiga suv quying va pechka ustiga qo'ying. Ko'knor urug'ini qaynatib oling va o'rtacha olovda 15 daqiqa qaynatib oling. Keyin uni elakdan o'tkazing, toza suv ostida yuving va barcha suyuqlikni to'kib tashlang.
7. Haşhaş urug'ini tvorog xamiriga qo'shing.
8. Xamirni aralashtiring, shunda haşhaş urug'i tvorog massasiga teng taqsimlanadi.
9. Diametri taxminan 5 sm va balandligi 1,5 sm bo'lgan dumaloq tvorogli keklar hosil qiling. Xamir qo'lingizga yopishib qolmasligi uchun ularni un bilan changdan tozalang.
10. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va pishloqli keklarni bir -biriga tegmasligi uchun joylashtiring.
11. Tvorogli keklarni qovurilgan pishloq va ko'knor urug'i bilan o'rtacha olovda, har ikki tomoni qizarguncha qovuring. Ularni sevimli qo'shimchalari bilan iliq pishirgandan so'ng darhol stolga xizmat qiling.
Cheesecakesni haşhaş urug'i bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
