Lazy shokoladli köfte - qaymoq, sariyog ', mavsumiy mevalar va mevalar bilan beriladigan eng sodda, samimiy va mazali taomlardan biri. Biroq, ko'plab yangi uy bekalari ularni qanday qilib to'g'ri pishirishni bilishmaydi.
Retsept tarkibi:
- Pishirish fokuslari
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qisqichbaqasimon köfte sizga zudlik bilan issiq, samimiy oilaviy nonushta tayyorlashingiz kerak bo'lganda yordam berishi mumkin. Bu hamma vaqt uchun mo'ljallangan taom, ammo u oshpazlik tajribalari va tasavvuriga katta imkoniyat beradi. Ammo, agar siz retseptga qanday yondashishni bilmasangiz, keling, bunday adolatsizlikni tuzataylik. Darhaqiqat, pishirishning soddaligiga qaramay, dangasa köfte ham o'z sirlariga ega.
Dangasa köfte tayyorlashning fokuslari
- Tvorog yog'li va tercihen uy qurilishi bo'lishi kerak, hech qanday holatda nordon bo'lmasligi kerak. Uning izchilligi bir xil bo'lishi kerak, bu juda muhim nuqta.
- Ko'p un ishlatmang, chunki köfte ichida tvorog donalari sezilishi kerak.
- Iloji bo'lsa, tvorogni elak orqali maydalash yoki blender bilan urish uchun dangasa bo'lmang.
- Hech qachon köfte pishirmang. Ular chiqishlari bilanoq ularni darhol chiqarib olinglar, aks holda ular "jele" ga aylanadi. Tabiiyki, uni eyish mumkin, lekin unchalik mazali emas.
Maslahat: Xamirni tez -tez aralashtirib yubormaslik uchun muzlatgichda saqlanadigan köfte tayyorlang. Buning uchun köftani un sepilgan plastinkaga soling va muzlatib qo'ying, so'ng sumkaga soling. Muzlatilgan köfte yangi muzqaymoqdagidek oldindan muzdan tushmasdan pishiriladi. Ularni muzlatgichdan olib tashlash va darhol tuzlangan qaynoq suvga tushirish etarli bo'ladi. Xo'sh, endi, sabr qiling, yengimizni yuqoriga ko'taring - va ishni boshlang!
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 250 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Yog'li uy qurilishi pishloq - 500 g
- Tuxum - 1 dona.
- Bug'doy uni - 50 g
- Qora shokolad - 50 g
- Tuz - xamirga bir chimdim va 0,5 choy qoshiq. köfte qaynatish uchun yirtqichlardan
- Shakar - 1 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Dangasa köfte shokolad bilan pishirish
1. Tvorogni elakdan arting yoki blender bilan urib oling. Vaqt cheklangan bo'lsa, hech bo'lmaganda uni vilka bilan eslang. Un, tuz, shakar qo'shing va tuxum bilan urib oling.
2. Shokoladni pichoq bilan maydalab, barcha mahsulotlar solingan idishga qo'shing. Men köfte ichida shokolad donalari sezilishi uchun qirg'ichdan foydalanmaslikni maslahat beraman. Majburiy emas, siz sut yoki oq shokoladdan foydalanishingiz mumkin.
3. Xamirni yaxshilab yoğurun.
4. Stol yoki taxtaning sirtini un bilan changlang. Tvorogli xamirni yoyib, uni kolbasa bilan o'rab oling.
5. Keyin o'tkir pichoq yordamida tvorogli kolbasani taxminan 3 sm bo'laklarga bo'ling.
6. Kastryulkaga ichimlik suvini to'kib tashlang, tuz qo'shing va pechka ustiga qo'ying. Suv qaynab ketganda, dangasa köftani shokolad bilan pastga tushiring va panning pastki qismiga yopishib qolmasligi uchun darhol aralashtiring. Pishiriqlar suzib ketishi bilan va bu so'zma -so'z 1 daqiqada sodir bo'lgach, darhol ularni yivli qoshiq bilan idishdan olib tashlang. Pishiriqlarni plastinka ustiga qo'ying va darhol xizmat qiling.
Shuningdek, tvorog bilan dangasa köfte tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang:
