Agar siz pancake istasangiz, lekin muzlatgichda sut yoki boshqa achitilgan sut mahsulotlari bo'lmasa, unda qaymoq ajoyib alternativ bo'ladi. Qaymoq bilan krep tayyorlang, shunda siz mazali yangi retseptni kashf etasiz.
Tarkibi:
- Kreplarga nima va qanday xizmat qilish kerak
- Smetana bilan kreplarning foydali xususiyatlari
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Albatta, pancake faqat qaymoq bilan pishirish mumkin emas, chunki bu endi krep emas, balki ajoyib bekamu krep bo'ladi. Shuning uchun biz oddiy ichimlik filtrlangan suvni suyuqlik sifatida ishlatamiz, uni qaynoq suv yoki gazlangan suv bilan almashtirish mumkin. Ma'lum bo'lishicha, smetana kreplari sutga qaraganda bir oz yog'li, havodor va zichroq bo'ladi. Smetana kreplarga qo'shimcha to'yinganlik va kaloriya mazmunini beradi. Bundan tashqari, u ozuqa moddalarining so'rilishini oshiradi va varaqalarni vitamin va mikroelementlar bilan to'ldiradi.
Pancakesga nima va qanday xizmat qilish kerak?
Kreplarning eng mazali va sodda qismi - bu qovurilgan idishdan issiq krep, sariyog 'bilan yog'langan va tepasida asal bor. Ularni quyultirilgan sut, smetana yoki sevimli murabbo bilan iste'mol qilish ham mazali bo'ladi. Bundan tashqari, kreplarni to'ldirish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan plombalarning katta ro'yxati mavjud. Misol uchun, pishloqli pishloqli, mevali, rezavorli, ko'knor urug'li va boshqalar bilan shirin krep shirin stolga mos keladi. Bufet ziyofati uchun siz losos, qizil ikra, pishloq, go'shtli pancake rulonlarini tayyorlashingiz mumkin …
Smetana bilan kreplarning foydali xususiyatlari
Bunday kreplarning foydaliligi ularning to'yinganligi bilan chegaralanmaydi. Pancake unida B vitaminlari mavjud bo'lib, ular samaradorlikni oshiradi, immunitetni mustahkamlaydi, kayfiyatni yaxshilaydi, qondagi hujayralar ishlab chiqarishni rag'batlantiradi va asab faoliyatini normallashtiradi.
O'z navbatida, smetana tarkibida kaltsiy ko'p bo'ladi, bu osteoporoz uchun foydali va yurakning ishida ishtirok etadi. Smetana tarkibida ko'plab organik kislotalar, H va B guruhi vitaminlari, fosfor va molibden ham bor.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 311 kkal.
- Porsiya - 20
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Bug'doy uni - 1 stakan
- Qaynatilgan suv ichish - 2 stakan
- Tuxum - 1 dona.
- Smetana - 3 osh qoshiq
- Tuz - bir chimdim
- Ta'mga ko'ra shakar
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
Qaymoq bilan krep tayyorlash
1. Xamir aralashtiriladigan idishga un quying. Unga shakar va tuz qo'shing, smetana va o'simlik yog'ini quying, tuxum bilan urting.
2. Avval bir stakan suv quying va ko'pirtirish bilan xamirni yoğurun. Bu barcha un bo'laklarini parchalashni osonlashtiradi. Keyin qolgan suvni to'kib tashlang va xamirni silliq bo'lguncha yoğurun. Massaning mustahkamligi suyuq smetana o'xshash bo'lishi kerak. Retseptda berilgan suv miqdori shartli hisoblanadi, chunki unning sifati va kleykovina har kim uchun har xil, shuning uchun sizga ko'p yoki kamroq suyuqlik kerak bo'lishi mumkin.
3. Panani pechka ustiga qo'ying va yaxshilab qizdiring. Keyin birinchi krep bo'lak bo'lib chiqmasligi uchun uni sariyog 'yoki cho'chqa go'shti bilan surting. Kelajakda buni endi qilish mumkin emas. Xamirning bir qismini to'kib tashlang va idishning pastki qismidan o'tishiga ruxsat bering. Krepni har ikki tomondan 2 daqiqa qovuring. Tayyor bo'laklarni qoziqqa katlayın, ularni moy bilan surting. Garchi bu umuman kerak emas, chunki krep yaxshi yog'langan, chunki xamirga sariyog 'qo'shiladi. Tayyor kreplarni sevimli sosingiz bilan issiq xizmat qiling.
Shuningdek, smetana bilan krep tayyorlash uchun video retseptiga qarang:
