Tuxumli smetana bilan jo'xori uni pechenesi o'ziga xos nozikligi, yumshoqligi va yumshoq tuzilishi bilan ajralib turadi. U uzoq vaqt yangi bo'lib qoladi va eskirmaydi. Keling, pishirish retseptini bilib olaylik.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Yulaf pishiriqlari bolalar va kattalar uchun taniqli noziklikdir. U boshqa mahsulotlardan farqli o'laroq, o'ziga xos ta'mga ega. Yulaf pishiriqlari ancha oldin paydo bo'lgan, bu haqda podshoh hukmronligi davriga borib taqaladi. Avvaliga bular non o'rniga ishlatilgan jo'xori unidan tayyorlangan xamirturushsiz pishiriqlar edi. Vaqt o'tishi bilan tarkibga shakar qo'shildi va pishiriq kiritildi: yog ', sariyog', tuxum. Shunday qilib, yangi retseptlar paydo bo'ldi.
Bugungi kunda, jo'xori uni pechene, ayniqsa, bir stakan sut bilan to'ldirilgan bo'lsa, nonushta uchun to'liq o'rnini bosadi. Pishgan mahsulotlar juda to'yimli va ko'p miqdorda ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi. uning asosini jo'xori uni tashkil qiladi. Va ular magniy, temir, kaliy, fosfor, tola, vitamin va aminokislotalarga boy. Bunday kukilar yurak va qon tomir kasalliklarining oldini olishda foydalidir. Mahsulot tanani kuch bilan to'ldiradi, kayfiyatni ko'taradi va uzoq vaqt to'yingan bo'ladi.
Yulaf pishiriqlarini tayyorlashning son -sanoqsiz variantlari bor: unsiz va unsiz, tuxumli yoki tuxumsiz, shakar yoki asalli, sabzavotli yoki sariyog '. Xamirga tvorog, quritilgan mevalar, yong'oqlar, olma va boshqalar kiritiladi. Xun, vegetarian, oriq, mazali va boy retseptlar mavjud. Ushbu sharhda men sizga qaymoq va tuxumga asoslangan kukilarni qanday tayyorlashni aytib beraman.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 164 kkal.
- Porsiya - 350 g
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Jo'xori po'stlog'i - 200 g
- Pishirish soda - 1 choy qoshiq
- Tuxum - 1 dona.
- Shokolad - bezatish uchun
- Asal - 50 ml
- Smetana - 100 g
- O'simlik yog'i - 50 ml
- Tuz - bir chimdim
Tuxumli smetana bilan jo'xori uni pechenelarini bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Yulaf ezib tashlashni maydalagichga soling.
2. Unga o'xshab mayda bo'laklargacha urib oling. Bu jarayon go'sht maydalagich yordamida ham amalga oshirilishi mumkin.
3. Bir piyola ichiga jo'xori uni tushiring, tuz va soda qo'shing va quruq ingredientlarni aralashtiring. Ularga smetana, o'simlik yog'i tushiring, tuxum bilan urib, asal qo'ying. Agar asal allergik reaktsiyaga sabab bo'lsa, uni jigarrang shakar bilan almashtiring.
4. Aralashmani aralashtiring. Avvaliga sizga bu ozgina suyuqlikdek tuyuladi. Shuning uchun, jo'xori uni shishib ketishiga va namlikni yutishiga ruxsat berish uchun uni 15 daqiqaga qoldiring. Xamirning hajmi zichroq bo'ladi va u bilan yanada ishlash mumkin bo'ladi.
5. Pishirish varag'ini o'simlik yog'i bilan yog'lang. Kichik bir bo'lak xamirni oling va uni qo'llaringiz bilan to'pga aylantiring, uni bosing va tort shakliga keltiring. Uni pishirish varag'iga joylashtiring. Ularni bir -biridan qisqa masofada joylashtiring, chunki pishirish paytida mahsulotlar hajmi biroz oshadi.
6. Pechni 180 darajaga qizdiring va pishiriqlarni 20 daqiqa pishirib yuboring. Agar siz yumshoq bo'lishini xohlasangiz, uni pechda 15-20 daqiqa ushlab turing, shunda u xiralashib, maydalanadi - 25 daqiqa.
7. Tayyor kukilarni sovutib, shokoladli muzni surting. Qora shokoladni suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritish yo'li bilan yoki sut, kakao kukuni va sariyog 'asosida tayyorlash mumkin. Muzqaymoq qattiqlashishi uchun pishiriqlarni qoldiring va siz stolga shirinlik bera olasiz.
Bundan tashqari, smetana asalli jo'xori uni qanday pishirilishi haqida video retseptini ko'ring.
