Aperitif - bu ovqatlanish boshlanishining birinchi komponenti. Shuning uchun, boshlang'ich piyola bilan maqsadga erishish kafolatlanishi uchun siz mazali taomni tanlashingiz kerak. Va tvorog bilan to'ldirilgan pishirilgan qalampir aynan shunday taomga aylanishi mumkin.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
To'ldirilgan qalampir favoritlardan biridir. Biroq, bu iborani talaffuz qilganda, ko'pchilik darhol an'anaviy issiq ikkinchi kursni nazarda tutadi. Ko'pincha qalampir guruch va go'sht bilan to'ldirilganligi sababli, kamroq sabzavot yoki qo'ziqorin bilan to'ldirilgan. Ammo, bugungi kunda, achchiq gazaklarni sevuvchilar uchun men ko'proq parhezli variantni taklif qilaman, pechda qalampir pishirib, tvorog va tug'ralgan o'tlarni ittifoqchi qilib olaman. Faqat 10-15 daqiqa va mazali taom xizmatga tayyor. Aperitif to'liq tayyor va eng muhimi, tayyorlanishda maxsus oshxona hiylalarini talab qilmaydigan ko'pchilik mahsulotlardan tayyorlanadi.
Shubhasiz, ko'p odamlar tvorogni sabzavot bilan birlashtirishni tasavvur ham qila olmaydilar. Tvorog asosan yangi meva yoki murabbo bilan nonushta taomlari va sabzavotlar, albatta, salat bilan bog'liq. Lekin sabzavot va o'tlar bilan ishlaydigan kompaniyadagi sut mahsulotlari haqiqiy bayramona taomga aylanmoqda. Bundan tashqari, bu atıştırmalık past kaloriya va juda sog'lom. U juda ko'p tolalar, kaltsiy, vitaminlar, antioksidantlar va minerallarni o'z ichiga oladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 76 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Shirin qalampir - 1 dona. (har qanday rang)
- Tvorog - 200 g
- Qattiq pishloq - 50 g
- Dereotu ko'katlar - kichik shamlardan
- Maydalangan qalampir - 1/3 osh qoshiq
- Tuz - 1/5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir - pichoq uchida
Tvorog bilan to'ldirilgan pishirilgan qalampirni pishirish
1. Tvorogni chuqur idishga joylashtiring. Unga maydalangan qalampir, tug'ralgan arpabodiyon, bir chimdik tuz va murch qo'shing.
2. Tvorogni yaxshilab aralashtiring, hamma bo'laklarni yoğurun.
3. Qalampirni oqayotgan suv ostida yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va yarmiga bo'ling. Urug'lar bilan yadro, dumlarini qoldirganda, aks holda u shaklini ushlab turmaydi.
Men sizga bu taom uchun qalin go'shtli devorlari bo'lgan shirin mevalarni olishingizni maslahat beraman, chunki yupqa devorli shaklini yomonlashtiradi.
4. Qalampirni tvorog bilan to'ldiring.
5. Qattiq pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing va ustiga tvorogli to'ldirishni seping.
6. Qalampirni pishiriladigan idishga joylashtiring, ularni qopqoq yoki yopishqoq folga bilan yoping va 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechda 15 daqiqa davomida pishiring.
7. Tvorog bilan to'ldirilgan tayyorlangan pishirilgan qalampirni idishga soling va atıştırmalık sifatida xizmat qiling. Uni ham issiq, ham sovuq holda iste'mol qilish mumkin.
Shuningdek, video retseptiga qarang: pishirilgan to'ldirilgan qalampir.
