Sarimsoq, yashil piyoz va mayonez bilan qovurilgan qovoq fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept. Umumjahon atıştırmalık uchun pishirish texnologiyasi. Kaloriya tarkibi, xizmat ko'rsatish qoidalari va video retsepti.
Ajablanarlisi mazali, tez va oson! Sabzavotni sevuvchilar uchun bolalikdan yoz retsepti - qovurilgan qovoq. Ularni deyarli hamma yaxshi ko'radi va taniydi. Faqat pishirish usuli farq qilishi mumkin. Misol uchun, qovoq ingichka halqalarga bo'linadi, shunda qovurilganida ular chiplar kabi qarsillab ketadi. Ularni sariyog'da, un qobig'ida yoki tuxum pishirishda qovurish mumkin. Ularga sarimsoq, mayonez, pishloq talaşlari, o'tlar, pomidor halqalari va boshqalar qo'shiladi. Kichik miqdorda qovurilgan sabzi, yangi piyoz va bolgar qalampiri qo'shilsa, taom yanada ishtahani ochadi va xushbo'y bo'ladi. Ushbu sharh sarimsoq, yashil piyoz va mayonez bilan mazali qovurilgan qovoq tayyorlashning oddiy retseptini taqdim etadi. Natija sizni ajablantiradi va siz ularni bir necha bor bajarasiz.
Aperitif nihoyatda suvli, xushbo'y va juda nozik bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, qovoq ertasi kuni sovuqda mazali bo'ladi, keyin ularning ta'mi yanada yorqinroq bo'ladi. Agar idish yosh sabzavotlardan tayyorlangan bo'lsa, unda terini tozalash yoki urug'larni olib tashlashning hojati yo'q. Eski mevalarni shunga mos ravishda katta urug'lardan va qalin po'stlog'idan tozalash kerak. Siz ovqatni o'zingiz yoki go'sht yoki baliq uchun garnitür sifatida berishingiz mumkin. Qovurilgan qovoqni Lentda pishirish mumkin, lekin keyin ularga mayonezsiz xizmat qilish kerak.
Qovoqni tuxum xamiri va pishloqda qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 119 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 3 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Mayonez - kiyinish uchun ta'mga
- Yashil piyoz - to'da
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Sarimsoq - 3-4 chinnigullar
Sarimsoq, yashil piyoz va mayonez bilan qovurilgan qovoqni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qovoqni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va qalinligi taxminan 0,5-0,7 mm bo'lgan halqalarga bo'ling.
2. Sarimsoqni tozalang. Yashil piyozni yuving, quriting va mayda to'g'rab oling.
3. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va yaxshilab isitib oling. Idishning tagida qalin bo'lishi kerak, aks holda sabzavotlar yonib ketadi. Qovoqchani ichiga joylashtiring va tuz qo'shing. Agar xohlasangiz, qora qalampir va sevimli ziravorlaringizni qo'shing.
4. Baqlajonlarni har ikki tomondan o'rta olovda qizarguncha qovuring. Qovurilgan sabzavotlar kabi o'zingizni qovurish darajasini sozlang, ularni yana olovda uzoqroq pishiring. Shunga ko'ra, aksincha, achchiqroq tuyadi uchun, qovoqni engil oltin rang hosil bo'lguncha past olovda qovuring.
5. Qovurilgan qovoqni keng tekis plastinka ustiga qo'ying.
6. Baqlajonlarni maydalangan sarimsoq bilan seping. Agar shunday bo'lmasa, chinnigullarni pichoq bilan juda nozik kesib oling yoki o'rta qirg'ichdan o'tkazing.
7. Har bir qovoq doirasiga mayonez quying. Majburiy emas, atıştırmalık uchun mayonez o'rniga, har qanday sousni xushbo'y ta'm bilan tayyorlashingiz mumkin.
8. Qovurilgan qovoqni sarimsoq va mayonez bilan maydalangan yashil piyoz seping. Tayyor ishtahani stolga bering.
Sarimsoq va pomidor bilan qovurilgan qovoqni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
