Uyda pechda gulkaram bilan qovoq tayyorlashning fotosurati bilan asta-sekin retsept. Oziqlanish qiymati, kaloriya tarkibi va video retsepti.
Gulkaramli pechda pishirilgan qovoq - sog'lom va sog'lom ovqatlanish uchun ajoyib taom. Bu sabzavotlar organizm tomonidan yaxshi so'riladi va oshqozon -ichak kasalliklari bilan og'rigan odamlarga mos keladi. Taom 2 -jadval yoki 4 -sonli parhezga rioya qilgan bemorlarga mos keladi, chunki bu nafaqat foydali, balki B, A, PP C, E guruhidagi vitaminlarga, shuningdek minerallarga - kaltsiy, magniy, natriy, fosfor, temirga boy. Bu retsept vazn yo'qotmoqchi bo'lganlarga ham yoqadi, chunki gulkaram va baqlajonning kaloriya tarkibi juda kichik. Bu engil va sog'lom güveç ayniqsa uyda tayyorlangan sabzavotlar bilan yaxshi. Bu orada, gulkaramli yosh qovoq bizning to'shakda o'smagan, biz sotib olingan sabzavotlar bilan taom tayyorlayapmiz.
Bu pechda gulkaram bilan pishirilgan qovoq, yumshoq, suvli va yumshoq bo'lib chiqadi. Bu sabzavotlar ham issiq, ham issiqda yoqadi. Siz ularni go'sht yoki baliq garniturasi bilan to'ldirib o'zingiz ishlatishingiz mumkin. Yoki siz ular bilan iliq salat tayyorlashingiz mumkin, ularga mazali sos qo'shishingiz mumkin. Idishdagi ovqatlar miqdori va nisbati o'zgarishi mumkin. Ushbu retsept bo'yicha asosiy yakkaxonni yosh qovoq ham, gulkaram ham ijro etishi mumkin. Mening sabzavotlarim teng nisbatda tanlangan.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 30 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 55 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 2 dona.
- Soya sousi - 1 osh qoshiq
- O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq
- Gulkaram - 1 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir - maydalangan yoki ta'mga
Pechda gulkaram bilan pishirilgan qovoqni bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Sabzavotlar yopishmasligi va idishni tozalash oson bo'lishi uchun pishiriladigan idishni o'simlik yog'i bilan ozgina yog'lang.
2. Gulkaramni yuving, quriting, mayda gulzorlarga bo'linib, pishiriladigan idishga soling. Kurtaklardan barcha hasharotlarni olib tashlash uchun, chunki bu sabzavotning gullari hasharotlar yashash uchun ajoyib uydir, karamni sho'r suvli idishga 5-10 daqiqa botirib oling. Barcha tirik mavjudotlar, agar gullar ichida bo'lsa, er yuzida suzadi.
Gulkaram mening retsepti bo'yicha bir oz tiniq bo'lib qoladi. Agar siz uning yumshoq bo'lishini xohlasangiz, qaynoq suvda bir -ikki daqiqa qaynatib oling.
3. Qovoqchani oqayotgan suv bilan yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va panjaralarga yoki boshqa qulay shaklga, masalan, doira, kub, yarim halqa shaklida kesib oling. Qovoqchani gulkaramli idishga joylashtiring.
Agar siz etuk qovoqdan foydalansangiz, ularni tozalang va ichidagi urug'larni olib tashlang. Agar xohlasangiz, ularni oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida yuqori olovda oldindan qovurishingiz mumkin. Shunda taom yanada mazali bo'ladi, lekin kaloriyali bo'ladi.
4. Sabzavotlarni tuz va qora murch bilan seping.
5. Sabzavotlarga soya sousini to'kib tashlang. Agar xohlasangiz, idishga har qanday ziravorlar va ziravorlar qo'shing, ular idishning ta'mini bezatadi. Buning uchun kori, suneli xopi, italyan ziravorlari, koriander va boshqalar mos keladi Siz maydalangan sarimsoq sepib, zaytun moyi sepishingiz mumkin.
Sabzavotlarning barcha foydali xususiyatlarini saqlab qolish uchun pishirish idishini yopishqoq folga bilan yoping. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring va qovoq va gulkaramni 30 daqiqa pishirib yuboring. Sabzavotlarni qizartirish uchun pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin folga olib tashlang. Agar sizda bir bo'lak pishloq bo'lsa, uni maydalang yoki mayda kubiklarga bo'lishingizni maslahat beraman. Ularga sabzavot sepib, keyin pishirishga yuboring. Siz mazali pishloq qobig'i bilan engil sabzavotli atirni olasiz. Va agar siz sabzavotlarni tuxum aralashmasi bilan to'kib qo'ysangiz, siz haqiqiy sabzavotli güveçni olasiz.
Tandirda pishirilgan gulkaramli qovoqni berishdan oldin tug'ralgan yangi o'tlar seping.
