Tez, mazali, arzon - soya sousidagi go'sht va italyan ziravorlari. To'g'ri pishirishni o'rganish. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Pechdagi soya sousidagi go'sht va italyan ziravorlari - mazali va qoniqarli taom bo'lib, ko'p vaqt va pulni, shuningdek har qanday oshxona tajribasini talab qilmaydi. Bunday go'sht bayram yoki yakshanba stolini bezatadi! Har qanday go'sht bo'lishi mumkin. Ushbu retseptda cho'chqa go'shti ishlatiladi. Bu eng suvli, yog'li, to'yimli va mazali go'sht. Men uni yangi sotib olishni maslahat beraman. Bo'yin, elkasi, jambon yoki mayin go'shti ideal. Muzlatilgan ovqatdan eng yaxshisi voz keching undan idish quruq bo'lib chiqadi. Bir bo'lakdagi yog'ni kesish yoki qoldirish mumkin, bu styuardessaning xohishiga va ta'miga bog'liq.
Agar siz yog'li ovqat iste'mol qilmasangiz, unda go'shtning ozroq turini oling. Masalan, dana, kurka yoki tovuq. Go'shtni katta bo'laklarga yoki bo'laklarga bo'lib pishirish mumkin. Asosiysi, uni yaxshilab chayish, quritish va sousda marinadlash. Retseptdagi asosiy tuzlangan ziravorlar - soya sousi va italyan ziravorlari. Ularga qo'shimcha ravishda, boshqa ziravorlar, quritilgan o'tlar va ovqatlar qo'shimcha ta'mli yozuvlarni qo'shish uchun ishlatilishi mumkin. Masalan, sarimsoq, asal, xantal, zanjabil, sharob va boshqalar juda mos keladi, uni pechda pishirish varag'iga, qopqoqli issiqqa chidamli idishga, yengga yoki folga qo'yib pishirish mumkin.. Pishirishning turli usullari sizga boshqa effekt va shunga mos ravishda ta'mga ega bo'lishga imkon beradi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 98 kkal.
- Porsiya - 3-4
- Pishirish vaqti - 3-4 soat, shundan 2 soat tuzlash uchun
Tarkibi:
- Cho'chqa go'shti (har qanday qism) - 1 kg
- Italiya o'tlari - 1, 5
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Zanjabil kukuni - 1 choy qoshiq
- Soya sousi - 40 ml
- Yong'oq yong'og'i - 1 choy qoshiq
Go'shtni soya sousida va italyan ziravorlarida bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Idishga soya sousi va italyan ziravorlarini quying.
2. Muskat yong'og'i, zanjabil kukuni, tuz va qora murch qo'shing.
3. Sosni yaxshilab aralashtiring.
4. Go'shtni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. O'tkir pichoq bilan teshib qo'ying, shunda u yaxshiroq marinadlanadi. Go'shtni har tomondan tuzlamoq bilan yoping va 1-2 soat yotishga qoldiring. Ammo siz muzlatgichda bir kechada turishingiz mumkin. Keyin uni pishirish varag'iga o'tkazing va 180 darajaga qadar isitiladigan pech kamerasiga yuboring. Uni 1-1,5 soat davomida pishiring. Agar xohlasangiz, go'shtni yengda yoki folga ichida pishirish mumkin, shunda u qobiq bo'lmaydi, lekin go'sht yumshoqroq bo'ladi. Tayyorlikni pichoq teshilishi bilan tekshiring: tiniq sharbat oqishi kerak. Agar qonli bo'lsa, pishirishni yana 10 daqiqa davom ettiring va yana namuna oling.
Issiq cho'chqa go'shtini sabzavotli piyola, qaynatilgan don yoki makaron bilan xizmat qiling. Va agar go'sht sovib qolsa, uni kesish kabi sovuq atıştırmalık sifatida ishlatish mumkin.
Go'shtni soya sousida qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
