Pishgan pancakes - ba'zi mahsulotlar pishiriladigan pancakes, masalan, qulupnay. Ya'ni, krep pancake xamiridan pirog shaklida olinadi, bu retsept bo'yicha pivo bilan yoğurulur, bu esa shirinlikni yanada mazali qiladi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qulupnay mavsumida barcha g'amxo'r uy bekalari bu berry bilan oilani erkalashni xohlashadi. Siz etarlicha ovqatlangach, u bilan mazali mahsulotlar tayyorlashingiz mumkin. Shuning uchun, men qulupnay bilan krep uchun boshqa retseptni taklif qilaman. Ammo bu erda to'ldirish odatdagidek an'anaviy emas, balki g'ayrioddiy va juda suvli bo'ladi! Odatdagidek kreplarni to'ldirish o'rniga, biz qulupnayni pishiriq shaklida ishlatamiz. Keyin pancakes butunlay yangi tarzda o'ynaydi va ajoyib shirin taomga aylanadi.
Taomning yana bir diqqatga sazovor joyi - pancake xamiri. Odatiy retsept bo'yicha u sutda, ba'zida tvorogda, kamroq suvda yoğriladi. Ammo bu versiyada pivo ishlatiladi. Bu taomga ajoyib xushbo'y hid, bo'shashgan gözenekli tuzilish va g'ayrioddiy noziklik beradi. Bunday idish laktoza iste'mol qila olmaydigan yoki navbatchi bo'lganlarga mos keladi. Duetda bu taomning ikkita noodatiy tarkibi: pivo va qulupnay taomni g'ayrioddiy, o'ziga xos va achchiq qiladi. Hammaga mazali desertni tatib ko'rishni tavsiya qilaman, ishonamanki, bu hech kimni befarq qoldirmaydi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 196 kkal.
- Porsiya - 15-18
- Pishirish vaqti - 30-40 daqiqa
Tarkibi:
- Un - 200 g
- Pivo - 450 ml
- Tuxum - 1 dona.
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
- Qulupnay - 150 g
- Tuz - bir chimdim
Qulupnay pishirilgan pivo kreplarini bosqichma-bosqich tayyorlash:
1. Idishga pivo va o'simlik yog'ini quying. Siz har qanday pivodan foydalanishingiz mumkin, ham yorug'lik, ham qorong'i. Agar etarli bo'lmasa, siz ichimlik suvi yoki sut qo'sha olasiz. Bu kreplarning ta'mini o'zgartirmaydi.
2. Suyuq ingredientlarni aralashtiring va tuxumni urting.
3. Suyuq komponentlarni teng taqsimlash uchun yana aralashtiring.
4. Idishga tuz, shakar va un tushiring. Ikkinchisini nozik elakdan o'tkazib yuborish tavsiya etiladi, shunda u kislorod bilan boyitiladi. Keyin pancakes yanada yumshoq bo'ladi.
5. Ingredientlarni silliq va silliq bo'lguncha ko'pirtiring. Xamirda bitta bo'lak bo'lmasligi kerak. Blender bu vazifani bajarish uchun juda mos keladi.
6. Qulupnayni yuving, dumlarini olib tashlang va mayda kubiklarga bo'ling yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Xamirga qo'shing va rezavorlarni teng taqsimlash uchun yaxshilab aralashtiring.
7. Panani pechka ustiga qo'ying va qizdiring. Har bir pancake pishirishdan oldin, pan bilan aloqa qiladigan qulupnay yopishmasligi uchun pastki qismini nozik bir o'simlik yog'i bilan yog'lang. Xamirni qaymoq bilan qoshiq qilib, panga quying. Xamirni aylana bo'ylab teng taqsimlash uchun uni aylantiring. O'rta olovni yoqing va krepni taxminan 2 daqiqa davomida qovuring.
8. Buklamaning qirralari tilla rangga aylanganda, uni aylantiring va yana 1-1,5 daqiqa qizarguncha qovuring. Tayyor kreplarni bir -birining ustiga qo'ying va agar xohlasangiz, sariyog 'bilan yog'lang. Ularga mustaqil ravishda yoki qaymoq, qaymoq yoki qulupnay murabbo bilan xizmat qilish mumkin.
Shuningdek, berry pishirilgan mahsulotlar bilan krep tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
