Pancakes, o'rik, pivo, issiq … bu birinchi qarashda g'alati kombinatsiya bo'lib tuyuladi. Ammo bu ayni paytda nozik, shirin-nordon, xushbo'y taom bo'lib, ko'pchilikka yoqadi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Pancakes - deyarli barcha mamlakatlarda mashhur bo'lgan an'anaviy taom. Hamma joyda ular turli xil plomba bilan, har xil un va suyuq asoslarda maxsus tarzda tayyorlanadi. Ular shirin va asosiy taom sifatida xizmat qiladi. Bu engil, mazali va oson tayyorlanadigan taom bo'lib, u ko'plab korxonalarda katta talabga ega: kafe, restoran, oshxona, bufet. Va, albatta, har birimiz bu pishiriqlarni oilaviy menyuga qo'shib, ularni uyda osongina pishiramiz. Va uyda pishirishni diversifikatsiya qilish uchun siz doimo turli xil kreplarni tayyorlashingiz mumkin.
Bugun bizda berry ta'miga ega bo'lgan ishtahani ochadigan pivo kreplari bor. Bu mazali va qoniqarli taom. Pishiriq - bir vaqtning o'zida oddiy pancake va to'ldirilgan pancake. Lekin to'ldirish varaqqa o'ralmaydi, balki xamirga pishiriladi. Bir qarashda, bu murakkab jarayondek tuyulishi mumkin, lekin bu erda hamma narsa juda oson va sodda. Xamirni tayyorlash ilohiyoti va pishirishning o'zi murakkab emas. Bundan tashqari, agar siz o'rikni yoqtirmasangiz yoki bu mevaning mavsumi bo'lmasa, siz o'zingizning ta'mingizga ko'ra to'ldirishni tanlashingiz mumkin. Misol uchun, olma butun yil davomida sotiladi va hamma uchun mavjud.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 175 kkal.
- Porsiya - 15
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Sut - 200 ml
- Un - 200 g
- Engil pivo - 200 ml
- O'simlik yog'i - 10 ml
- O'rik - 10-15 rezavor
- Tuxum - 1 dona.
- Shakar - 2 osh qoshiq
- Tuz - bir chimdim
O'rik pishirilgan pivo kreplarini bosqichma-bosqich tayyorlash:
1. Xona haroratida sutni idishga quying.
2. Keyin, pivoni quying va suyuqlikni aralashtiring. Bundan tashqari, o'simlik yog'ini qo'shing va eritmaguncha aralashtiring.
3. Unni to'kib tashlang, uni elakdan o'tkazib, kislorod bilan boyiting. Tuz va shakar qo'shing. Xamirni bo'laksiz bir hil bo'lishi uchun yaxshilab ko'pirtiring. Qat'iylik juda oqadigan smetana kabi bo'lishi kerak.
4. Tuxumni to'kib tashlang.
5. Yana xamir yoğurun.
6. O'riklarni yuving, ikkiga bo'ling, chuqurni olib tashlang va pulpani ingichka bo'laklarga bo'ling. O'riklar qattiq va qattiq bo'lishi kerak, balki biroz pishmagan bo'lishi mumkin.
7. Qovurilgan idishni yog 'bilan yog'lang va yaxshilab qizdiring. Kelajakda pastki qismini moylash kerak emas. Bu birinchi marta, birinchi krepni pishirishdan oldin, yopishmasligi uchun kerak. Xamirni panga to'kib tashlang va aylana bo'ylab oqishiga ruxsat bering. Xamir ishlayotganda, tezda o'rik bo'laklarini joylashtiring va ularni krep ichiga engil bosing.
8. Har bir o'rik bo'lagi uchun bir oz xamir quying, shunda rezavorlar pancake ichida bo'ladi.
9. Krepni bir tomondan taxminan 2 daqiqa qovuring. Oltin chekka aylanada paydo bo'lganda, uni aylantiring va yana 1 daqiqa pishiring. Tayyor krepni idishdan olib tashlang va keyingisini pishiring. Issiq xizmat qiling. Bunday kreplarga qo'shimcha soslar va plomba kerak emas. Har kimning ta'mi har xil bo'lsa -da, nima uchun ishlatishni o'zingiz hal qiling.
Issiq kreplarni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
