Baliqni tayyorlashning mazali va g'ayrioddiy usuli - tandirda limonli crucian sazan. Hech kim bu taomga befarq qolmaydi. Uni qanday tayyorlash mumkin, fotosurat bilan asta-sekin retseptni o'qing. Video retsepti.
Pechda crucian sazan pishirish uchun juda ko'p variantlar mavjud. Uy bekalari orasida folga solingan tandirda limon, smetana, pishloq, sarimsoq, piyoz bilan pishirilgan xochbo'ri uchun retseptlar mashhur … Bugun biz pechda pishirilgan xorian baliqini limon bilan qanday tayyorlash haqida gaplashamiz. Albatta, pike yoki cho'chqadan farqli o'laroq, bu bayramona taom emas. Ammo baliq shunchaki skovorodkada qovurishdan ko'ra ancha mazali bo'lib chiqadi. Kichik krujkalar tandirda folga solmagan holda yaxshi pishiriladi. Pishirish maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydi, lekin oz vaqt talab etiladi va xorian go'shti juda mazali va mazali bo'lib chiqadi.
Taqdim etilgan xushbo'y va samimiy taom kundalik va bayramona stollarga mos keladi! U bir necha soniya ichida barcha oila a'zolarini stolga yig'ishga qodir. Maqolada keltirilgan oddiy va amaliy retsept, hatto yangi uy bekasiga ham oshpazlik tajribasiz pishirishni engishga yordam beradi. Eng muhimi, keyin pishirilgan mazali karpdan lazzatlanish uchun ko'rsatmalarga amal qilishdir. E'tibor bering, retsepti nafaqat crucian sazan, balki har qanday sazan baliqlari, treska, tilapiya, pike perch, pelengas uchun ishlatilishi mumkin.
Shuningdek, folga solingan pechda crucian sazanini qanday pishirishni ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 100 kkal.
- Porsiya - 7
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Crucian sazan - 7 dona.
- Baliq uchun ziravorlar - 2 osh qoshiq
- O'simlik yog'i - pishirish varag'ini moylash uchun
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Limon - 1 dona.
Sazanni pechda limon bilan bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Sazanni qirg'ich bilan tozalang. Qorinni kesib oling va ichaklarni olib tashlang. O't pufagiga zarar bermaslik uchun buni ehtiyotkorlik bilan qiling, aks holda safro chiqib ketadi va go'sht achchiq ta'mga ega bo'ladi, undan qutulishning iloji bo'lmaydi. Siz qo'shimcha haq evaziga baliqni tozalashingiz mumkin. Shundan so'ng, gillalarni olib tashlang va qorin bo'shlig'idan qora plyonkani tozalang. Tana go'shtini oqayotgan suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Keyin baliqning har ikki tomonida xoch shaklidagi chuqur kesmalar qiling va tana go'shtini o'simlik yog'i bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying.
2. Tuz, qora murch va baliq ziravorlari bilan crucian sazanini har ikki tomoniga surting.
3. Limonni yuving, sochiq bilan quriting va ingichka bo'laklarga bo'ling, ular baliqni qo'yadi va tana go'shti ichiga bir nechta sitrus mevalarini qo'yadi.
4. Pechni 180 darajaga qizdiring va baliqni yarim soat pishirishga yuboring. Tandirda limonli yangi pishirilgan sazanni har qanday yon piyola bilan stolga bering. Ularga kartoshka pyuresi yoki qaynatilgan spagetti bilan xizmat qilish ayniqsa mazali.
Limon va piyoz bilan tandirda crucian sazanni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
