Xitoy uslubidagi kechki ovqatni xohlaysizmi? Qo'ziqorin bilan qovurilgan mazali guruch tayyorlang. Taomni tayyorlash oson, ayni paytda qoniqarli va aniq sharq yozuvlari bilan.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Guruch asosiy hububotlardan biridir. Bu ko'plab mamlakatlar, qit'alar va oilalar uchun ovqatlanish asosidir. Uning ishtirokidagi turli xil taomlardan bugun men qo'ziqorinli qovurilgan guruchni pishirishni taklif qilaman. Bunday taomlar ayniqsa Xitoy va Janubiy Osiyoda mashhur. Bu taomning yuzlab, balki minglablari bor. Eng mashhurlari - cho'chqa go'shti, tovuq go'shti, dengiz mahsulotlari va vegetarianlar (yovvoyi sarimsoq, no'xat, yashil piyoz, ismaloq va boshqalar). Bundan tashqari, soslar bilan tajriba qilishingiz mumkin. Soya o'rniga baliqdan foydalaning. Shunda guruch achchiq bo'lmaydi, lekin mazali va to'yimli bo'ladi.
Bunday taomni tayyorlash tez va oson. Ovqat pishganidan keyin darhol xizmat qilish odat tusiga kiradi. Kelajak uchun ular uni isinish uchun pishirishmaydi, aks holda taomning barcha jozibasi yo'qoladi. Biroq, ishning yarmini guruchni qaynatish kabi oldindan bajarish mumkin. E'tibor bering, guruchni tuzsiz pishirish kerak. Bu retsept kechagi guruch qoldiqlarini yo'q qilish uchun ham ajoyib variant. Quyidagi variantda, taom bir vaqtning o'zida garnitür va asosiy taom sifatida xizmat qilishi mumkin. U tez tayyorlanadi va bir kunlik kechki ovqat bo'lishi mumkin. Kattalar engillik va nafis ta'mni qadrlashadi, bolalar esa g'ayrioddiy rangni yaxshi ko'radilar. Shuni ham ta'kidlash kerakki, bu taom ozg'in va vegetarian taomlariga tegishli. Shuning uchun uni ro'za paytida pishirish mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 108 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Qo'ziqorinlar (har qanday) - 300 g
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Ziravorlar va ziravorlar (har qanday) - ta'mga
- Guruch - 150 g
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Qovurilgan guruchni qo'ziqorin bilan qanday bosqichma -bosqich tayyorlash mumkin:
1. Guruchni oqayotgan suv ostida yuving. Agar iloji boricha kleykovina yuvilsa, u maydalanadi. Buning uchun suv aniq bo'lguncha taxminan 6-7 marta o'zgartiring. Keyin uni kastryulga o'tkazing, 1: 2 nisbatda ichimlik suvi bilan to'ldiring va pishguncha qaynatib oling. Suv to'liq so'rilishi kerak. Keyin guruchning tuzilishiga zarar bermaslik uchun guruchni aralashtirmasdan sovutib oling.
2. Qo'ziqorinlarni yuving va bo'laklarga bo'ling. Taom uchun siz champignons yoki istiridye qo'ziqorinlaridan foydalanishingiz mumkin. Ular bilan ishlashning eng oson yo'li. Muzlatilgan yoki konservalangan mevalar ham mos keladi. Muzlatilgan odamlarni xona haroratida oldindan eritib oling, konservalarni yaxshilab yuvib tashlang.
3. Tandirda yog'ni qizdiring va qo'ziqorin qo'shing.
4. Ularni vaqti -vaqti bilan aralashtirib, o'rta olovda qovuring. Oltin jigarrangga keltiring.
5. Boshqa skovorodkada sovuq qaynatilgan guruchni taxminan 3 daqiqa davomida qovuring. U bo'lak bo'lguncha va barcha donalar bo'shashguncha aralashtiring.
6. Guruchni qo'ziqorin bilan bir idishda birlashtiring.
7. Aralashtiring, ta'mga tuz va murch soling. Agar xohlasangiz, ustiga soya yoki baliq sosu, sharob yoki olma sirkasi soling. Har qanday ziravorlar va o'tlarni qo'shing. Aralashtiring, 2-3 daqiqa qovuring va xizmat qiling.
Qovurilgan guruchni qo'ziqorin bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
