Pancar ikra - juda oddiy, sog'lom va hayratlanarli darajada mazali taom. Biroq, u bizning stolimizda tez -tez ko'rinmaydi, lekin behuda! Shuning uchun, biz bunday nazoratni tuzatamiz va ajoyib sabzavotli atirni qanday tayyorlashni o'rganamiz.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qizil lavlagi ikra-tayyorlanadigan taom, uni unchalik qimmatli va mazali qilmaydi. Va ozgina harakat va juda oz vaqt sarflash bilan siz dietangizni osongina diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Bunday ikra kundalik va bayramona stol uchun atıştırmalık, kelajakda foydalanish uchun qishga tayyorgarlik, mustaqil taom yoki salat tarkibiy qismlaridan biri bo'lishi mumkin. U, shuningdek, lavlagi boshchiligidagi sabzavotlar aralashmasini o'z ichiga olgan boshqa murakkab retseptlar uchun ziravor topdi.
U qishda ham pishirilishi mumkin, chunki u shisha idishlar ichida yaxshi saqlanadi. U tanani nafaqat to'yingan, balki foydali vitaminlar va mikroelementlar bilan to'yingan qiladi. Va yana nima yoqadi, bu nozik taom sayyoramizning har bir aholisi uchun mutlaqo mos. Siz ikrani har xil ingredientlar bilan to'ldirishingiz mumkin, bu sizga ko'proq yoqadi: sabzi, baqlajon, piyoz, sarimsoq. Va siz uni hech qanday sabzavot qo'shimchasisiz mustaqil qilishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 99 kkal.
- Porsiya - 700 g
- Pishirish vaqti - lavlagi qaynatish uchun 2 soat, sovutish uchun taxminan yarim soat, gazak tayyorlash uchun 30 daqiqa
Tarkibi:
- Lavlagi - 3 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Sarimsoq - 3 chinnigullar
- Yashillar - bir guruh
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Maydalangan qora qalampir - 1/2 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Maydalangan shirin qalampir - 1 choy qoshiq
- Hops -suneli ziravorlari - 1 choy qoshiq
Lavlagi ikra pishirish
1. Piyozni tozalang, yuving va yarim halqalarga kesib oling. Sabzi qobig'ini kesib oling, yuving va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoqni tozalang va kesib oling. Panani yog 'bilan qizdiring va panjara uchun sabzavot qo'shing.
2. Yonib ketmasligi uchun ovqatni vaqti -vaqti bilan aralashtirib, o'rta olovda qovuring. Ularni yumshoq va engil oltin qoplamaga keltiring.
3. Formani kiygan lavlagi taxminan 2 soat qaynatib oling. Keyin yonib ketmasligi uchun muzlatgichga qo'ying, qobig'ini tozalang va maydalang. Uni barcha ovqatlar bilan birga idishga soling. Lavlagi hajmi boshqa sabzavotlardan 3 barobar ko'p bo'lishi kerak.
Men sizga lavlagi ko'p miqdorda oldindan qaynatishni maslahat beraman. Sovutgichda saqlang va agar kerak bo'lsa, uni turli idishlarda ishlating.
4. Tandirga maydalangan qalampir, tuz, qora murch va hop-suneli ziravorlarini soling.
5. Ovqatni aralashtiring, qaynatib oling, olovni kamaytiring va sabzavotlarni taxminan 15 daqiqa qaynatib oling. Keyin ularni qulay idishga o'tkazing va blender bilan uring.
6. Sizda silliq pasta bo'lishi kerak. Sabzavotlarni maydalash mumkin emas, lekin ikrani butun bo'laklarga qoldiring. Ammo keyin go'zallik uchun barcha taomlarni bir xil shaklga kesib oling.
7. Muzlatgichda ikrani sovutib, uni ko'rsatmalarga muvofiq ishlating. Agar siz ishtahani kelajakda ishlatish uchun yopmoqchi bo'lsangiz, unda 2 osh qoshiq qo'shing. sirka, bir necha daqiqa qaynatiladi va qopqoqli sterillangan bankalarga o'raladi.
Shuningdek, lavlagi ikrasini qanday tayyorlash haqida video retseptga qarang.
