Tandirda pishirilgan va maydalangan nonda pishirilgan tovuq go'shti pishirish uchun ko'p vaqt talab qilmaydi, ular parhezli va juda sog'lom bo'lib chiqadi. Retseptni eslatmalaringizga kiriting, bu sizga bir necha bor yordam beradi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Tovuq filetosini tayyorlashda eng muhimi - go'shtni yumshoq va mayin saqlash. Buning bitta muhim siri bor - bu xamir go'shtning shirali va xushbo'yligini saqlab qolishiga yordam beradi. Bu har xil ziravorlar, un, pishloq, o'tlar, kraker va boshqalarni qo'shganda juda boshqacha bo'lishi mumkin. Muzqaymoq emas, sovutilgan go'shtdan foydalanish ham muhim. Va agar shunga qaramay, muzqaymoq mahsulotidan foydalanish zarur bo'lsa, uni to'g'ri muzdan tushirish kerak, ya'ni. uzoq vaqt davomida, muzlatgichning pastki tokchasida. Mikroto'lqinli pech yoki issiq suv ishlatmang, chunki bu mahsulot ta'mini buzadi.
Tandirda pishirilgan tovuq go'shti suvli, mazali va to'liq quruq bo'lib chiqadi. Bu har qanday yonma -yon taom bilan engil kechki ovqat yoki mazali tushlik uchun ajoyib variant. Ular kundalik menyuni diversifikatsiya qilib, bayram dasturxonini bezashadi. Umuman olganda, ko'rib turganingizdek, bu retsept ba'zi afzalliklarga ega. Va agar xohlasangiz, o'z tasavvuringizni tajriba retsepti bilan ko'rsatishingiz mumkin. Masalan, pomidor halqalari, pishloq talaşlari, qovurilgan qo'ziqorinlar, kartoshka bo'laklari, tuzlangan piyoz va boshqa ovqatlarni qo'shing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 166 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 35 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq filesi - 2 dona.
- Tuxum - 1 dona.
- Maydalangan krakerlar - 100 g
- Tuz - 0,5 osh qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Zanjabil kukuni - 0,5 choy qoshiq
- Tatib ko'rish uchun har qanday ziravorlar
Tandirdan tayyorlangan tovuq pirogi
1. Tovuq filetosini oqayotgan suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Ularni uzunlamasına kesib oling va ikkala tomondan oshxona bolg'asi bilan ozgina urib oling. Go'sht juda nozik bo'lmasligi uchun qattiq urmang, aks holda kuyishi mumkin. Bolg'aning yonini tishlar bilan ishlating, u maxsus go'sht uchun mo'ljallangan. Kaltaklash paytida ish joyini dog 'tushirishi mumkin bo'lgan ko'p chayqalishlarning oldini olish uchun go'shtni yopishqoq plyonka bilan yoping.
2. Tuxumni idishga urib, silliq bo'lguncha bo'shating. Tuxum massasiga tuz, qalampir, zanjabil kukuni qo'shing va xohlasangiz ziravorlar qo'shing. Krakerlarni boshqa tekis plastinkaga quying. Siz sotib olingan yoki o'zingiz tayyorlagan krakerlardan foydalanishingiz mumkin. Buning uchun nonni pechda quritib, blender yordamida maydalab maydalang.
3. Tovuq go'shtini olib, tuxum solingan idishga soling. Aralash bilan teng ravishda qoplangan bo'lishi uchun uni aylantiring.
4. Filetkani non bo'laklariga o'tkazing va go'shtni maydalangan holda to'liq yopish uchun bir necha marta aylantiring. Xuddi shu protsedurani takrorlang. Go'shtni tuxum massasiga va non bo'laklariga botirib oling.
5. Fileto non bo'laklariga pishiriladigan idishga soling.
6. Pechni 180 darajaga qizdiring va go'shtni 20-25 daqiqa davomida pishiring. Uni uzoqroq saqlamang. Fileto - tez va tez pishiriladigan nozik go'sht. Agar siz uni haddan tashqari oshirsangiz, u qattiq, rezina va quruq bo'ladi.
7. Yangi pishirilgan pirzolalarga xizmat qiling. Tushlik uchun siz ular bilan kartoshka pyuresini qaynatishingiz va kechki ovqat uchun yangi sabzavotli salatni kesishingiz mumkin.
Tovuq ko'kragini non bo'laklarida qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
