Hamma juda oddiy va hamma qovurilgan pirog tayyorlash retseptini biladi, faqat to'rva va apelsindan iborat.
Tayyor pirogning "Rubar va apelsin bilan pirog" fotosurati - bu ismni birinchi o'qishda, bu erda biror narsa ingredientlarga mos kelmaganga o'xshaydi, lekin u erda bo'lmagan! Retsept juda sodda va ko'pchilikka tanish, lekin siz shunchaki to'ldirish tarkibini ozgina o'zgartirishingiz kerak va siz uyda butunlay yangi pishirilgan mahsulotni olasiz. Pishgan apelsin bilan tandemda, qovurg'aning nordonligi engil tetiklantiruvchi va engil tonik bo'ladi. Boy, shirin sitrus sharbatida qaynatilgan, poyasiga o'xshash o'simlikning kubiklari "banal" maydalangan pirogni ajoyib pishiriqqa aylantiradi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 350 kkal.
- Konteynerga porsiya - 1 dona
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Sariyog ' - 100 g
- Shakar - 140 gr
- Un - 100-120 g
- Pishirish kukuni - 1/2 choy qoshiq
- Rubar - 3 ta so'qmoq
- Apelsin - 1 dona. + boshqa mevaning lazzati
- Suv - 30 ml
- Kraxmal - 1, 5 osh qoshiq
- Tuz - bir chimdim
Rubar va apelsin pirogi tayyorlash
1. Yumshatilgan sariyog ', 100 g donador shakar, bir chimdik tuz va unni pishirish kukuni bilan birlashtirib, xamir yoğurun. Barmoqlaringiz bilan barcha tarkibiy qismlarni maydalang. Shirin streusel yoki ingliz maydalangan kukuni xuddi shu tarzda tayyorlanadi.
2. To'liq to'q sariq rangdagi nozik talaşlar bilan lazzatni olib tashlang, undan keyin biz yangi sharbatni siqib chiqaramiz. Ikkinchi qoshiq tug'ralgan sitrus qobig'ini un massasiga to'kib tashlang - apelsin bo'laklari xamirga teng taqsimlanmaguncha aralashtiring.
3. Toza va quruq qovurg'a poyasidan qattiqroq yuqori qatlamni olib tashlang, kub shaklida kesib oling, qolgan shakarni qo'shing, yangi siqilgan apelsin sharbatini quying va olovga qo'ying.
4. Birinchidan, qaynab turgan holga keltiring, so'ng olovni kamaytiring, shakar donalari eriguncha va nordon o'simlik yumshaguncha qaynatib oling. Bu taxminan 4-5 daqiqa davom etadi.
5. Kraxmalni sovuq suvda eritib, bulutli tarkibni yupqa oqimga to'kib tashlang, doimo aralashtirib, issiq aralashmaga soling. Qalinlashguncha 20-30 soniya davomida pishiring.
6. Rubar va apelsin jeli soviyotganida, biz kelajakdagi pirog asosida shug'ullanamiz. "Marmar" xamirni ikkita teng bo'lmagan qismga bo'ling. Kattaroq bo'lakdan zich tort torting va uni o'tga chidamli idishga joylashtiring (pishirish varag'ida), masalan, parametrlari 25x25 sm bo'lgan kvadrat shaklida, ishlayotganda biz xamirni ozgina siqamiz.
7. Pishiriqning pastki qatlamiga shu vaqtgacha iliq yoki allaqachon sovuq bo'lgan plomba qo'ying.
8. Spatula yoki qoshiqdan foydalanib, yashil rangli jele butun maydonga tarqating.
9. Qolgan xamirni maydalangan holatda qoldiring, to'ldirishga seping va darhol xamirni issiq o'choqqa soling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 180 daraja haroratda 25-30 daqiqa davomida pishiring.
Qisqichbaqasimon, yopishqoq, juda xushbo'y qatlamli nordon va ajoyib sitrusli lazzat - qovurg'a va apelsinli kekli tortning mohiyati.
Va bu erda sizga shirin bo'lmagan qovurilgan pirogni tayyorlash bo'yicha video retsept (inglizcha tezkor retsept):
[media =
