Yaxshi pishirilgan gulkaram retsepti qidiryapsizmi? U sizning oldingizda! Men oshpazlik san'atim va uyda karamni qanday to'g'ri pishirish sirlari bilan bo'lishaman. Fotosurat bilan asta-sekin retseptga rioya qilish kifoya.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Gulkaram - bu o'z raqamiga rioya qiladigan va parhezga rioya qiladiganlar uchun ajralmas sabzavot. Bu juda foydali, chunki u vitamin va mineral tarkibi bilan boyitilgan, tolalar va xun tolasini o'z ichiga oladi. Shuning uchun, u tezda oshqozonni to'ydiradi, ortiqcha vazn olish xavfisiz. Sabzavotlar arzon, arzon va mazali. Gulkaram har xil usulda tayyorlanadi. Undan salatlar tayyorlanadi, sho'rvalar pishiriladi, qozonlarda pishiriladi va hokazo. Ushbu retseptda men sizga uni qanday tez va oson o'chirish kerakligini aytaman.
Pishgan gulkaramni parhezli va yog'siz taomlarga kiritish mumkin. Tayyorlanishi oson, ta'mi nozik va xushbo'y hidi bor. U mustaqil taom sifatida yoki don, go'sht yoki baliq bilan sabzavotli garnitür sifatida ishlatiladi. Bu ko'plab mahsulotlar bilan yaxshi ketadi. Tayyorlaganingizdan so'ng, siz bu erda to'xtab turolmaysiz, balki blender bilan qovurilgan tuxum, kastryulka yoki pyuresi tayyorlab, sho'rvaga yoki xamir ovqatlariga to'ldiring. Etarli tasavvur bilan, minimal harakat bilan, atigi yarim soat ichida samimiy, sog'lom va mazali nonushta tayyorlashingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 62 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Gulkaram - 1 bosh karam
- Tuz - 1 choy qoshiq slaydsiz
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Ichimlik suvi - 100 ml
Gulkaramni qanday pishirish kerak:
1. Gulkaramdan barglarni kesib oling. Hammayoqni boshini yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Agar karam ozgina so'nib, yumshoq bo'lib qolsa, uni sovuq suvga 15 daqiqa botirib oling. Shunday qilib, u tazelikka ega bo'ladi va elastik bo'ladi. Bundan tashqari, bu usul karam boshidan meva ichida bo'lishi mumkin bo'lgan hasharotlarni olib tashlashga yordam beradi. Ular karamdan sudralib chiqib, suv yuzasiga suzadilar.
2. Keyin karamni inflorescencesga kesib tashlang. Pishirish paytida ular tushunarsiz turdagi yumshoq massaga aylanib ketmasligi uchun juda mayda maydalang.
3. Panani pechka ustiga qo'ying va ozgina o'simlik yog'i qo'shing. Hammayoq yoqilmasligi va tubiga yopishmasligi uchun bir -ikki osh qoshiq kifoya qiladi.
4. Keyin, idishga ichimlik suvini quying. Yog 'va suvni qaynatib oling.
5. Hammayoqni panga soling va uni bir tekis qatlamga yoying.
6. Tovoqni qopqoq bilan yoping, olovni pasaytiring va karamni 20-25 daqiqa davomida pishiring.
7. Zarur bo'lganda ozgina yog 'va ichimlik suvi qo'shing. Yog 'karamning jigarrang bo'lishiga va suvning pishishiga va yumshatilishiga imkon beradi.
8. Sabzavot pishirilgach, tuz va maydalangan murch seping. Hammayoqni tayyorligi uning yumshoqligi bilan belgilanadi. Agar siz ozgina qizarib pishgan bo'lishni xohlasangiz, uni yarim soatdan ko'p bo'lmagan vaqt davomida pishiring. Agar siz yumshoq mustahkamlikni xohlasangiz, 40 daqiqa davomida namlang.
Tayyor karamni tovoqqa qo'yib, stolga xizmat qiling. Ammo siz uning ustiga tuxum quyib, qaymoqli tuxum pishirishingiz mumkin.
Qovurilgan gulkaramni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
