Tuxum-sut sosida qovurilgan gulkaram fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept. Umumjahon taom uchun pishirish texnologiyasi. Kaloriya tarkibi va video retsepti.
Gulkaram - sog'lom sabzavot. U qovuriladi, qaynatiladi, pishiriladi, oshlarga, yonma -yon ovqatlarga, salatlarga, kartoshka pyuresiga qo'shiladi … Pishirishning ko'p variantlari bor! Men tuxum -sutli sosda qizarib pishgan gulkaram bilan qobiq qobig'i bilan hayratlanarli darajada yumshoq taom tayyorlashni taklif qilaman. Bu oddiy, oddiy va tez tayyorlanadigan taom va ayni paytda juda mazali. Hatto tajribasiz uy bekasi ham uni tayyorlashga qodir. Shu bilan birga, taomning soddaligiga qaramay, u hatto murakkab gurmalarni ham ajablantirishi mumkin. Chunki bu ajoyib ajoyib ta'mga ega achchiq va nozik taom.
Qoida tariqasida, ovqat juda tez iste'mol qilinadi, bu esa to'yish hissini qoldiradi. Qovurilgan gulkaramni qovurilgan yoki pishirilgan baliq, go'sht, parranda go'shti yoki oddiygina yonma -yon taom sifatida berish mumkin. Gulkaramning kaloriya miqdori past, lekin sizni to'ydiradi. Ushbu retsept bo'yicha qovurilgan karam gullari nafaqat oilaviy taomni diversifikatsiya qiladi. Ovqat bayram uchun juda mos keladi va bayramni bezatadi. Bundan tashqari, bu retsept boshqa sabzavotli güveç tayyorlash uchun asos bo'lishi mumkin.
Achchiq karamni qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 145 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Gulkaram - 0,5 ta o'rta kattalikdagi karam
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Tuxum - 1 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Quruq maydalangan sarimsoq - 0,5 choy qoshiq
- Sut - 30 ml
Tuxum va sut sosida qovurilgan gulkaramni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Gulkaramni oqayotgan suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Uni o'rta kattalikdagi gulzorlarga bo'ling. Oldindan, siz karamning boshini sovuq suvda 5-7 daqiqa ushlab turishingiz mumkin, shundan undan gullab-yashnashi mumkin. Ular suv yuzasiga suzadilar va ularni ushlab qolish mumkin.
2. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va yaxshilab qizdiring. Xom karam gullarini skovorodkaga joylashtiring.
3. O'rta olovni yoqing va karamni qovuring, vaqti -vaqti bilan qizarib ketguncha aralashtiring.
4. Keyin karamni qora qalampir tuzi bilan to'kib tashlang va yoping. Issiqlikni minimal darajaga tushiring. Qopqoq ostida kondensat hosil bo'ladi, buning natijasida karam qovuriladi va yumshatiladi.
5. Tuxumni mayda chuqur idishga quying va tuz qo'shing.
6. Tuxumni silliq bo'lguncha ko'pirtiring.
7. Bir piyola tuxumga sut quying.
8. Ovqatni yana aralashtiring.
9. Hammayoq yumshoq va deyarli pishganda, ustiga tuxum va sut sousini quying.
10. Hammayoqni har bir kurtakni sous bilan qoplash uchun aralashtiring. Tuxum pıhtılaşsa, ovqat tayyor bo'ladi. Panani olovdan olib tashlang va ovqatni stolga bering. Agar so'ralsa, xizmat qilishdan oldin qovurilgan gulkaramni tuxum-sut sousiga maydalangan Parmesan seping.
Pishgan va smetana sosida pishirilgan gulkaramni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
